22/12/2022
BOLA BOLA KENTANG KEJU SOSIS
by
Bahan :
1kg kentang, kupas lalu kukus, haluskan
2 batang daun seledri/½ sdm parseli kering
200 gr keju cheddar parut
1/2 sdt lada halus
1 sdt Bawang putih bubuk
2 Sdm tepung maizena
2 sdm tepung roti/terigu
Garam, kaldu jamur secukupnya
Isian:
Sosis Sapi yg sdh dipotong
Untuk Larutan dan Pelapis :
1 telur ayam ukuran besar kocok lepas
Tepung roti secukupnya
Cara Membuat :
1. Kentang yang sudah kukus & dihaluskan, campur dengan daun seledri, bawang putih halus, lada, kaldu bubuk, keju parut, garam, maizena, aduk rata sampai bisa dibentuk bulat bulat, pipihkan beri sosis potong, bungkus dengan rapat dan bulatkan
2. Celupkan bola bola keju ke dalam bahan larutan, angkat gulingkan ke tepung roti sampai terbalut rata, lakukan sampai adonan habis
4. Goreng sampai kecoklatan, gunakan api kecil
5. Untuk stok cemilan/bekal anak² masuk frezer oke banget
IG: https://www.instagram.com/malichatun88/