07/07/2023
Puding dibedakan menjadi dua jenis jika berdasarkan cara masaknya, yakni:
1. Puding dengan bahan pengental seperti agar-agar, gelatin atau tepung maizena yang dibuat dengan merebus bahan-bahan hingga mendidih.
2. Puding berbahan baku telur dan tepung terigu atau tepung beras yang dimasak dengan cara memanggang, mengukus, atau merebus.
Puding yang dimasak dengan cara di rebus dan dinikmati setelah didinginkan merupakan puding yang biasa kita jumpai sebagai makanan penutup dengan rasa segar dan manis. Untuk puding yang dikukus, biasanya terlihat mirip kue bolu tetapi lebih lembab dan mudah hancur. Biasanya terbuat dari bahan dasar roti tawar.
Sumber : https://www.merdeka.com/trending/5-macam-puding-berdasarkan-bahan-dasarnya-ketahui-cara-membuatnya-kln.html
