Bisnis lokal

Bisnis lokal Tetap semangat berusaha dan berjuang demi masa depan anak-anak...

AYAM KRISPI SAUS TIRAM CABE IJOBahan ayam crispy:250 gr ayamBahan kering= tepung bumbu secukupnyaTepung pencelup: tepung...
13/06/2024

AYAM KRISPI SAUS TIRAM CABE IJO

Bahan ayam crispy:
250 gr ayam
Bahan kering= tepung bumbu secukupnya
Tepung pencelup: tepung bumbu, larutkan dengan air sampe dirasa cukup buat nyelup ayam
Bahan merendam ayam:
Saus tiram secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam ayam dengan bumbu rendaman, masukkan ke kulkas minimal 15 menit
2. Siapkan tepung kering dan tepung pencelup. Masukkan ayam ke tepung pencelup, masukkan ke campuran tepung kering
3. Goreng dengan api kecil sampai matang

Saus:
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
1 siung bawang putih
3 cabe hijau besar, iris serong
1 cabe merah, iris serong (biar berwarna)
1/2 sachet saus tiram
4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
300 ml air
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan cabe. Tumis. Masukkan kecap dan saus tiram
2. Tambahkan air. Masukkan bumbu bumbu. Tunggu hingga meletup, koreksi rasa
3. Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup letup. Masukkan ayam goreng ke dalam saus
4.sajikan saat masih panas (kalau dingin ayamnya udah ga crispy lagii)

AYAM KARIBahan- 1 ekor ayam ukuran sedang, dipotong jadi 8 bagian (saya pakai ayam negeri biasa)- 1 bks santan kara segi...
13/06/2024

AYAM KARI

Bahan
- 1 ekor ayam ukuran sedang, dipotong jadi 8 bagian (saya pakai ayam negeri biasa)
- 1 bks santan kara segitiga

Bumbu halus:
- 10 siung bamer
- 5 siung baput
- 2 ruas jari kunyit - 3 butir kemiri sangrai
- 1,5 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt jinten sangrai

Bumbu cemplung
- 2 btg sereh geprek
- 2 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 2 ruas jempol laos geprek
- 1 sdm gula merah (kalo mau pake gulpas, pakai sekitar stgh sdm saja)

Cara masak:
1. Tumis semua bumbu halus dan cemplung sampai matang dan wangi.
2. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tunggu sampai berubah warna. Lalu tuangi air sampai terendam.
3. Masak sampai air mendidih, kecilkan apinya lalu masukkan santannya.
4. Masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk spy santan tidak pecah. Tambahkan garam dan penyedap.
5. Masak sampai muncul kaldu ayam di permukaan kuah kare. Matikan api lalu taburi dgn bamer goreng

Lontong Lodeh5 bh lontong ( beli jadi )2 bh manisa/labu siam/jepan5 bh tahu goreng2 bungkus tempe ukuran kecil2 lembar d...
13/06/2024

Lontong Lodeh
5 bh lontong ( beli jadi )
2 bh manisa/labu siam/jepan
5 bh tahu goreng
2 bungkus tempe ukuran kecil
2 lembar daun salam
5 cm lengkuas
1 bungkus santan instan
Gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu (haluskan)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm kunyit
2 bh cabe merah, buang bijinya
5 bh cabe rawit (sesuaikan selera)
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1 ruas kencur
Potong-potong labu siam sesuai selera. Iris-iris tahu goreng. Potong-potong tempe sesuai selera. Sisihkan.
Didihkan air bersama lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan air. .
Masukkan irisan labu siam. Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk. Masak hingga labu siam setengah matang.
Masukkan irisan tahu, tempe dan santan. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
Tata potongan lontong di piring, tuang kuah lodeh. Sajikan hangat-hangat.

Bunda punya pepaya di samping rumah.Bisa dibuat jadi cemilanRasanya pasti wookeee.Ni resepnya 👇Stick pepaya😍✍️Pertama ku...
09/05/2024

Bunda punya pepaya di samping rumah.

Bisa dibuat jadi cemilan
Rasanya pasti wookeee.
Ni resepnya 👇

Stick pepaya😍
✍️Pertama kupas pepaya & bersihkan,kemudian serut.
✍️Bubuhi garam & uleni sampai keluar airnya lalu cuci bersih & peras.
✍️Beri bumbu sesuai selera (me: bawang merah, bawang putih dan penyedap rasa),sisihkan.
✍️ Campur tepung terigu dan tepung beras dengan perbandingan 1:1.
✍️Masukan pepaya yang sudah dibumbui tadi kedalam campuran tepung terigu dan tepung beras.
✍️Goreng dg api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.
✍️Biarkan dingin & simpan dalam toples.

NB: Klo Bikin dalam jumlah banyak sebaiknya ditepungin sedikit-sedikit(sesuai porsi goreng),kalau terlalu banyak & menumpuk jadi lengket🙏🏻

Selamat mencoba,
Terimakasih 👌🏻👌🏻👌🏻

Address

Banyuasin Kembaran
Purworejo
54181

Telephone

+6285868585145

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bisnis lokal posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bisnis lokal:

Shortcuts

Share

Category