09/08/2026
Jamu Beras Kencur
Bahan:
100 gram beras putih
50–75 gram kencur segar
1 liter air
80–100 gram gula aren, sesuaikan selera
1–2 sdm gula pasir (opsional)
Sejumput garam
1 lembar daun pandan (opsional)
Cara membuat:
Cuci beras, lalu rendam selama 2–3 jam agar lunak.
Cuci dan kupas kencur.
Rebus air bersama gula aren, pandan, dan sedikit garam sampai gula larut. Dinginkan.
Blender beras yang sudah direndam bersama kencur dan sedikit air rebusan gula.
Saring hingga halus.
Campurkan dengan sisa air gula, lalu aduk rata.
Sajikan dingin atau hangat.
💡 Tips: Kalau rasanya terlalu kuat, tambahkan air. Simpan di kulkas dan sebaiknya diminum dalam 1–2 hari.