Bunda Viola

Bunda Viola Berbagi resep makanan dan minuman sebagai referensi untuk masakan bunda sehari-hari 🥰❤

🟤 Resep Puding Lumut Gula Merah 😍🤤Bahan:1 butir telur150 gram gula merah, sisir halus800 ml air1 bungkus agar-agar plain...
11/06/2026

🟤 Resep Puding Lumut Gula Merah 😍🤤

Bahan:
1 butir telur
150 gram gula merah, sisir halus
800 ml air
1 bungkus agar-agar plain (7 gram)
65 ml santan instan
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam

Cara Membuat:
Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut.
Saring larutan gula merah, lalu tunggu agak dingin.
Siapkan agar-agar dan garam, santan, campurkan dengan air gula aduk rata,
Kocok lepas 1 butir telur bersama santan.
Tuangkan campuran telur ke dalam panci sambil diaduk perlahan.
Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan 2–3 menit hingga terbentuk serat lumut.
Matikan api, diamkan sekitar 5 menit.
Tuang ke cetakan dan dinginkan hingga set.
Jangan terlalu sering mengaduk setelah mendidih agar lumut terbentuk alami.
Hasilnya tetap lembut, manis legit gula merah, dan gurih santan dengan tampilan lumut yang cantik.

🍭 RESEP ES GABUS VIRAL CREAMYBAHAN:- 150 gr tepung hunkwe- 120 gr gula pasir (sesuai selera)- 1 sachet susu bubuk full c...
29/01/2026

🍭 RESEP ES GABUS VIRAL CREAMY

BAHAN:
- 150 gr tepung hunkwe
- 120 gr gula pasir (sesuai selera)
- 1 sachet susu bubuk full cream
- 200 ml santan kental
- 600 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt pasta vanila
- Pewarna makanan (pink, ungu, hijau, kuning – opsional)
- Plastik es gabus secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Campurkan tepung hunkwe, gula, susu bubuk, dan garam dalam panci.
2. Tuang air dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga larut.
3. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai adonan kental, licin, dan meletup-letup.
4. Masukkan pasta vanila, aduk rata, matikan api.
5. Bagi adonan ke beberapa wadah, beri pewarna sesuai selera.
6. Tuang ke plastik es gabus, ikat rapat.
7. Susun di freezer dan bekukan minimal 6 jam hingga benar-benar keras.

TIPS VIRAL:
- Gunakan santan kental biar rasanya gurih & lumer
- Bisa tambahkan potongan jelly kecil atau meses di dalamnya
- Warna pastel bikin tampilan lebih viral

Resep Kastengel Premium:120 g butter 60 g margarin (lebih enak kalau full butter) 10 g gula halus ( boleh skip)2 butir k...
29/01/2026

Resep Kastengel Premium:
120 g butter
60 g margarin (lebih enak kalau full butter)
10 g gula halus ( boleh skip)
2 butir kuning telur
200 g tepung terigu pro rendah
50 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt garam (boleh dikurangi kalau pakai full margarin)
50 g keju Edam
50 g keju parmesan

olesan:
1 butir kuning telur
½ sdm minyak
pewarna makanan kuning (opsional)

topping : keju parut secukupnya






Thumbprint cheese hazelnutBahan:-200 g butter-200 g margarin-120 g gula halus(Hasil cookies tidak begitu manis,Boleh dil...
29/01/2026

Thumbprint cheese hazelnut
Bahan:
-200 g butter
-200 g margarin
-120 g gula halus
(Hasil cookies tidak begitu manis,Boleh dilebihkan klu s**a lebih manis)
-2 butir kuning telur
-500 g tepung terigu
-54 g susu bubuk
-50 g tepung maizena

Baluran:
-2 butir putih telur
-300 g keju parut

Topping:
-Selai coklat hazelnut



RESEP BOLU KUKUS PANDAN COKLAT 😍Bahan:- 3 butir telur- 150 g gula pasir- 1 sdt SP- 150 g tepung terigu- 1 sdt baking pow...
28/01/2026

RESEP BOLU KUKUS PANDAN COKLAT 😍

Bahan:
- 3 butir telur
- 150 g gula pasir
- 1 sdt SP
- 150 g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 100 ml santan kental
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 sdt pasta pandan

Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan hingga beruap banyak dan olesi cetakan dengan sedikit minyak.
2. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang, pucat, dan kental.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk perlahan.
4. Tambahkan santan dan minyak, aduk balik hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi dua: satu diberi pasta pandan, satu lagi diberi coklat bubuk yang sudah dilarutkan.
6. Tuang adonan pandan dan kukus 10 menit.
7. Tambahkan adonan coklat, kukus lagi 15–20 menit hingga matang.
8. Dinginkan, keluarkan dari cetakan, lalu potong dan sajikan.

Tips:
- Gunakan kukusan yang benar-benar panas.
- Jangan sering buka tutup kukusan.
- Santan kental membuat bolu lebih lembut dan wangi.

🧀 KUE SAGU KEJU LUMER & WANGI 🧀📝 Bahan-bahan:- 250 gr tepung sagu tani- 150 gr gula halus- 100 gr margarin- 50 gr butter...
28/01/2026

🧀 KUE SAGU KEJU LUMER & WANGI 🧀

📝 Bahan-bahan:
- 250 gr tepung sagu tani
- 150 gr gula halus
- 100 gr margarin
- 50 gr butter (wajib, bikin aroma khas!)
- 70 gr keju parut (cheddar / edam)
- 1 butir kuning telur
- 80 ml santan kental (direbus lalu hangat)
- Sedikit vanili

👩‍🍳 Cara Membuat:
1. Sangrai tepung sagu bersama 2–3 lembar daun pandan hingga terasa ringan. Angkat dan dinginkan.
2. Kocok margarin, butter, dan gula halus sampai lembut saja, tidak perlu mengembang.
3. Masukkan kuning telur dan keju parut, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung sagu bertahap, lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dipulung.
5. Masukkan adonan ke piping bag, cetak bentuk mawar kecil atau sesuai selera.
6. Panggang dalam oven suhu 150°C selama 20–25 menit hingga bagian bawah sedikit kecokelatan.
7. Dinginkan sepenuhnya, lalu simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

💡 Tips Anti Gagal:
- Jangan buat adonan terlalu keras supaya hasilnya lumer.
- Gunakan sagu tani, bukan tapioka.
- Santan harus hangat agar adonan halus.
- Panggang dengan suhu rendah supaya tidak retak.
- Biarkan dingin dulu sebelum dipindahkan karena sagu mudah rapuh saat panas.

✨ Kue sagu keju siap disajikan, lumer dan wangi butter!

Resep kue semprit mawar Bahan300 margarin75 gram butter3 kuning telur250 gram gula halus2 SDM susu bubuk1 SDM maizena500...
28/01/2026

Resep kue semprit mawar

Bahan
300 margarin
75 gram butter
3 kuning telur
250 gram gula halus
2 SDM susu bubuk
1 SDM maizena
500 gram terigu pro rendah
Secukupnya selai strawberry

Cara Membuat

1.Kocok margarin, butter dan gula hingga rata menggunakan speed rendah hanya 2 menit.

2.Lalu mas**an kuning telur kocok rata lagi sebentar.

3.Mas**an terigu susu bubuk dan tepung maizena yang telah di ayak sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula

4.Kemudian cetak dengan spuit dan diberi selai strawbery diatasnya,lalu panggang hingga matang

5.Tata dalam toples kedap udara.siap disajikan
Selamat mencoba.

🍍 RESEP NASTAR LEMBUTBAHAN ADONAN:- 250 gr margarin- 50 gr butter- 100 gr gula halus- 3 butir kuning telur- 350 gr tepun...
28/01/2026

🍍 RESEP NASTAR LEMBUT

BAHAN ADONAN:
- 250 gr margarin
- 50 gr butter
- 100 gr gula halus
- 3 butir kuning telur
- 350 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr maizena
- 50 gr susu bubuk
- ½ sdt vanili bubuk

BAHAN ISIAN:
- Selai nanas secukupnya (bulatkan kecil)

BAHAN OLESAN:
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm susu cair
- 1 sdt minyak goreng

CARA MEMBUAT:
1. Mixer margarin, butter, dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata.
3. Masukkan vanili, susu bubuk, dan maizena, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit,
aduk hingga adonan bisa dipulung.
5. Ambil sedikit adonan, pipihkan,
isi dengan selai nanas lalu bulatkan.
6. Susun nastar di loyang.
7. Panggang dalam oven suhu 150°C selama ±20 menit.
8. Keluarkan, dinginkan sebentar lalu olesi bahan olesan.
9. Panggang kembali ±10 menit hingga kuning keemasan.
10. Angkat, dinginkan, dan simpan dalam toples.

Resep Kue Putu Cetakan Daun Pisang😋🥰Bahan :👉200 gr tepung beras Rose Brand👉 110 ml jus daun pandan suji atau bisa di gan...
28/01/2026

Resep Kue Putu Cetakan Daun Pisang😋🥰

Bahan :
👉200 gr tepung beras Rose Brand
👉 110 ml jus daun pandan suji atau bisa di ganti pasta pandan secukupnya
👉 1/4 sdt garam
👉100 gr gula merah di sisir
👉 Secukupnya kelapa parut
👉 Secukupnya garam

Cara Membuat :
1. Siapkan bahan buat cetakannya, dengan cara ambil 1 lembar daun balvt menggunakan botol pewarna dan step|es bagian bawah, tarik botol perlahan, kemudian step|es bagian tengah dan terakhir ujung
2. Siapkan bahan putunya, tuang tepung beras dalam wadah tahan pan4s dan kukvs 20 menit
3. Kukus juga kelapa parvtnya, kukvs selama 10-15 menit, beri garam aduk rata.
4. Setelah di kukus campur tepung beras dengan garam, lalu tuang sedikit demi sedikit jus pandan suji, jika warna kurang pekat bisa di tambah sedikit pasta pandan. Sambil di rem4s-rem4s pelan hingga berbulir, tekstur adonan beremah lembab.
5. Kemudian saring adonan tersebut menggunakan saringan, sambil di tekan dan aduk ya dengan bantuan sendok/tangan, lakukan hingga adonan habis.
6. Isi cetakan dengan setengah adonan putu lalu timpa dengan 1 sdt gula merah sisir dan timpa kembali dengan adonan putu, ratakan tanpa di tekan.
7. Untuk memudahkan prosesnya pan4skan air kukusan sampai beruap banyak, lalu api kompor matikan, mulai mengisi, cetakan taruh di kukvsan lalu isi dengan adonan putu, gula merah, lakukan hingga adonan habis, nyalakan api kompor dan kukus kue putu selama 10 menit, balikan cetakan lalu kukvs lagi 5 menit. Tanda kue putu matang adonan padat saat di sentuh, keluarkan kue putu dari daun dengan cara di gunt!ng. Sajikan hangat dengan kelapa parut.

Selamat mencoba, Semoga bermanfaat🥰🥰🥰

🍰 Resep Bolu Jerman (Loyang 22 cm)📝 Bahan Bolu:4 butir telur150 gr gula pasir1 sdt SP / ovalet150 gr tepung terigu prote...
27/01/2026

🍰 Resep Bolu Jerman (Loyang 22 cm)

📝 Bahan Bolu:
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt SP / ovalet
150 gr tepung terigu protein sedang
25 gr maizena
1 sdt vanili
150 ml susu cair
150 ml minyak sayur
📝 Bahan Topping:
100 gr margarin
100 gr gula merah, sisir halus
100 gr kelapa parut (putihnya saja)
100 gr kacang tanah sangrai, cincang kasar
2 sdm susu kental manis

👩‍🍳 Cara Membuat:
Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang putih dan berjejak.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili, mixer rendah sampai tercampur.
Tuang susu cair dan minyak, aduk balik perlahan sampai rata.
Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Panggang suhu 170°C selama ±30 menit sampai setengah matang.
Topping:
6. Masak semua bahan topping dengan api kecil sambil diaduk sampai gula larut dan agak kental.
Keluarkan bolu setengah matang, tuang topping merata di atasnya.
Panggang kembali ±15–20 menit sampai bolu matang dan topping harum kecoklatan.
Angkat, dinginkan, lalu potong sesuai selera 😍

💡 Tips:
Panggang setengah matang dulu supaya topping tidak tenggelam
Bisa ganti kacang tanah dengan almond atau kenari
Cocok dijadikan potongan kecil untuk jualan










Address

Sarolangun

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bunda Viola posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category