13/10/2025
Sup Jagung
Bahan :
1 buah Jagung pipil
1 buah Wortel
Ayam suwir (bisa pakai ayam mentah)
3 siung Bawang putih
1/2 siung Bawang bombay
1 sdt garam
1/2 sdt Lada bubuk
1 butir telur
125 ml susu (bila ingin rasa creamy, atau boleh diskip)
1/4 sdt rosemary kering (bila s**a)
Seledri untuk taburan
Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay.
2. Masukkan ayam.
3. Masukkan jagung pipil, beri sedikit air, lalu tutup panci dan biarkan sekitar 5 menit sampai agak empuk.
4. Masukkan wortel, tambahkan 1/2 gelas air. Masak sekitar 5 menit sampai wortel agak empuk.
5. Masukkan garam, lada.
6. Kocok telur dengan garpu, lalu campur dengan susu atau air. Masukkan ke dalam panci, kecilkan apinya supaya tidak membludak setelah dimasukkan telur.
Masak sekitar 10 menit sampai telur matang.
7. Masukkan rosemary bila s**a.
8. Siap disajikan, beri taburan seledri cincang.