Resepi

30/03/2026

Resep Bolu Sarang Semut Legit dan Bersarang 🐜

Bahannya

🫳200 gram gula pasir

🫳200 ml air panas

🫳100 gram margarin

🫳3 butir telur

🫳200 ml susu kental manis (putih)

🫳150 gram tepung terigu

🫳1/2 sdt baking soda

🫳1/2 sdt baking powder

🫳1/4 sdt garam

Cara membuatnya

🫳Lelehkan gula pasir dengan api kecil sampai menjadi karamel berwarna coklat, hati-hati jangan sampai gosong

🫳Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam karamel sambil diaduk hingga larut, lalu dinginkan

🫳Tambahkan margarin ke dalam larutan karamel, aduk hingga margarin meleleh dan tercampur 🧈

🫳Kocok telur hingga berbusa, lalu masukkan susu kental manis, aduk rata

🫳Tuangkan campuran karamel ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur rata

🫳Ayak tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam, lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk

🫳Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil

🫳Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin

🫳Panggang dalam oven suhu 180°C selama sekitar 45–60 menit hingga matang dan bagian dalamnya membentuk sarang

Angkat, dinginkan, lalu potong dan siap disajikan

Tips: gunakan api kecil saat membuat karamel supaya hasil warna cantik dan tidak pahit

30/03/2026

RESEP BROWNIES KUKUS SUPER LEMBUT DAN NYOKLAT😍

Bahannya

1. 130 g coklat batang cincang
2. 150 g margarin
3. 6 butir telur utuh
4. 200 g gula pasir
5. 1 sdt SP
6. ½ sdt garam
7. 100 g tepung terigu protein sedang
8. 40 g coklat bubuk
9. ½ sdt baking powder
10. 1 sdt pasta coklat
11. 150 g dcc lelehkan

Cara membuatnya

1. Lelehkan coklat batang dan margarin dengan cara di tim(jangan sampai meletup2). Sisihkan.

2. Mixer telur, gula, garam, dan SP selama kurang lebih 7 menit sampai kental.

3. Tambahkan tepung, cokkat bubuk, dan baking powder yg telah diayak. Mixer kec rendah sampai tercampur rata aja.

4. Tambahkan pasta coklat dan lelehan coklat n margarin, aduk balik dengan spatula sampai benar2 tercampur rata.

5. Tuang 300 g adonan ke loyang persegi uk 16 cm, yg hanya dialasi baking paper. (Untuk layer 1)

6. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit (kukusan sebelumnya sudah dipanaskan sampai beruap).

7. Lakukan hal yg sama untuk layer 2 dan 3.

8. Biarkan brownis dingin, tiap layer tambahkan dengan dcc yg sudah dilelehkan.

9. Tunggu sampai brownies set, baru siap dipotong2

30/03/2026

RESEP BROWNIES BENG-BENG 😍

Bahan-bahan:

2 butir telur
6 sdm tepung terigu
6 sdm gula pasir
6 sdm minyak
6 sdm air matang
2 bungkus Beng-Beng (cincang)
¼ sdt baking powder
¼ sdt baking soda
1 bungkus SKM coklat

Cara membuat:

1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu aduk hingga gula larut dan tercampur rata.
2. Tambahkan tepung terigu, Beng-Beng cincang, baking powder, dan baking soda (sebaiknya diayak). Aduk sampai merata.
3. Tuangkan air, minyak, dan SKM coklat, lalu aduk kembali hingga adonan halus dan tercampur sempurna.
4. Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket, kemudian tuang adonan ke dalam cetakan.
5. Kukus selama ±15 menit dalam kukusan yang sudah panas (air sudah mendidih), gunakan api sedang cenderung kecil.
6. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Tambahkan topping sesuai selera.

30/03/2026

6 RESEP RAHASIA SAMBAL TERENAK DAN GURIH‼️

1️⃣ Sambal Bawang Merah (Sambal Iris Minyak Panas)
Bahan:
• 10 cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula
• 5 sdm minyak panas
Cara buat:
1. Ulek cabai + garam + gula (kasar saja).
2. Masukkan bawang merah & bawang putih iris.
3. Siram dengan minyak panas mendidih, aduk rata.
4. Koreksi rasa, siap disajikan.

⸻

2️⃣ Sambal Ijo Padang

Bahan:
• 15 cabai hijau keriting
• 5 cabai rawit hijau
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 4 sdm minyak goreng

Cara buat:
1. Kukus semua bahan cabai, bawang, dan tomat ±5 menit.
2. Ulek kasar.
3. Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum.
4. Bumbui garam & kaldu, aduk rata. Sajikan.

⸻

3️⃣ Sambal Terasi Matang

Bahan:
• 10 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm terasi bakar
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt garam
• 1 sdt air jeruk limau
• 3 sdm minyak goreng

Cara buat:
1. Goreng semua cabai & bawang sampai layu.
2. Ulek bersama terasi, garam, gula.
3. Siram sedikit minyak bekas goreng, aduk rata.
4. Tambahkan air jeruk limau, selesai.

⸻

4️⃣ Sambal Geprek Mentah (Cabai Campur)

Bahan:
• 7 cabai rawit hijau
• 7 cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak panas

Cara buat:
1. Ulek semua cabai + bawang + garam + kaldu.
2. Siram minyak panas di atasnya, aduk rata.
3. Tidak perlu dimasak lagi, langsung siap untuk ayam geprek.

⸻

5️⃣ Sambal Rica Tomat

Bahan:
• 12 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 1 buah tomat merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 4 sdm minyak goreng

Cara buat:
1. Tumis semua bahan hingga layu.
2. Ulek kasar (atau blender kasar).
3. Masak lagi sebentar sampai minyak keluar.
4. Koreksi rasa, siap disajikan.

⸻

6️⃣ Sambal Tomat Jeruk Limau

Bahan:
• 8 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit merah
• 1 buah tomat merah ukuran sedang
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• 1 buah jeruk limau (ambil airnya)
• 3 sdm minyak goreng

Cara buat:
1. Goreng cabai, tomat, bawang sampai layu.
2. Ulek bersama garam & gula.
3. Siram sedikit minyak panas, lalu tambahkan air jeruk limau.
4. Aduk rata, siap.

30/03/2026

Anti Gagal !! Bolu Coklat Kukus Super Lembut dan Nyoklat

Bahan:
2 telur
125gr gulapasir
1/2 sdt sp
1/2 sdt vanilla
100gr terigu
25gr coklat bubuk
1/4 sdt bakingsoda
100ml susu cair ( 1 saset skm coklat+ air )
50ml minyak goreng

Cara: kocok telur,gula,vanilla,dan sp sampai mengembang dan berjejak.masukkan terigu ,coklat bubuk,dan baking soda,aduk rata,masukkan susu cair dan minyak aduk lagi.siapkan loyang/cetakan yang sudah diolesi margarin tipis2,tuang ke loyang, kukus 30 menit api sedang cenderung

29/03/2026

🍫 Anti Gagal!! Bolu Coklat Kukus Super Lembut & Nyoklat 😍

📝 Bahan:

- 2 butir telur
- 125 gr gula pasir
- ½ sdt SP
- ½ sdt vanili
- 100 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk
- ¼ sdt baking soda
- 100 ml susu cair (1 sachet SKM + air)
- 50 ml minyak goreng

---

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula, vanili, dan SP hingga mengembang, kental, dan berjejak.

2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking soda (ayak agar halus). Aduk rata.

3. Tambahkan susu cair, aduk perlahan hingga tercampur.

4. Masukkan minyak goreng, aduk balik sampai benar-benar rata.

5. Siapkan loyang/cetakan, oles tipis dengan margarin.

6. Tuang adonan ke dalam loyang.

7. Kukus selama ±30 menit dengan api sedang cenderung kecil (kukusan harus sudah panas).

---

✨ Tips Anti Gagal:

- Tutup kukusan dilap kain agar air tidak menetes
- Jangan buka tutup kukusan sebelum matang
- Gunakan api sedang supaya tidak bantat
- Pastikan adonan benar-benar mengembang di awal

---

29/03/2026

🧀 RESEP PROLL TAPE KEJU

Bahan-bahan:
🧀 400 gram tape singkong matang
🧀 3 butir telur ukuran besar
🧀 140 gram gula pasir
🧀 150 gram Tepung protein sedang
🧀 100 gram butter / margarin, lelehkan dulu
🧀 1 sachet SKM (40 gram)
🧀 1 sachet kecil santan instan (65 ml)
🧀 Sejumput garam
🧀 ¼ sdt vanila bubuk/pasta

Topping:
🧀 Keju parut secukupnya
(bisa diganti kismis, choco chips, almond slice dll)
🧀 1 butir kuning telur untuk olesan.

Cara Membuat:

👩🏻‍🍳 Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi, sampai warnanya agak pucat.

👩🏻‍🍳 Masukkan SKM, santan, garam, vanila bubuk dan tape singkong. Mix lagi dengan dengan kecepatan sedang saja. Mixer sampai rata.

👩🏻‍🍳 Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Mix lagi dengan kecepatan sedang.

👩🏻‍🍳 Masukkan margarin cair, mix lagi dengan kecepatan sedang. Sebentar saja, lalu aduk balik memakai spatula. Pastikan tidak ada margarin dibawah yang belum tercampur.

👩🏻‍🍳 Panaskan oven 200°C sekitar 15 menitan api atas bawah

👩🏻‍🍳 Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking.

👩🏻‍🍳 Oven adonan pada suhu 170°C selama 15 menit api atas bawah

👩🏻‍🍳 Kalo sudah 15 menit keluarkan sebentar olesi dengan kuning telur, beri taburan keju parut. Oven lagi selama 45 menit dengan suhu 170°C. Api atas bawah.

👩🏻‍🍳 Keluarkan, dinginkan, potong.

NOTES : saya memakai ukuran loyang 20×20, misal make 18×18 juga bisa banget.

🧀- SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI -🧀

29/03/2026

29/03/2026

Resep Soto Daging Sapi

- ½ kg daging sapi (sandung lamur/sengkel)
- 4 lembar daun jeruk purut (atau jeruk biasa)
- 3 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- ½ sdm gula pasir
- Air secukupnya
- 1 buah tomat, potong

Bumbu halus:

- 9 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit, dibakar
- 1 ruas jahe, memarkan
- ½ sdm ketumbar
- ½ sdt merica halus

Bahan pelengkap:

- Nasi
- Bawang merah goreng
- Seledri
- Kol rebus
- Tauge rebus
- Tempe goreng

Sambal bawang:

- 17 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- ¼ sdt garam
- Kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi hingga empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging.
3. Rebus kembali hingga mendidih, cicipi, masukkan tomat.
4. Sajikan dengan nasi, kol, tempe goreng, tauge, seledri, bawang merah goreng, dan sambal bawang.

Selamat mencoba! 😊