06/10/2026
cuma modal singkong dan maizena, bisa jadi srick sebanyak ini...
🥔 Stick Singkong 2 Bahan
Bahan utama:
1 kg singkong, kupas dan potong
200 gram tepung maizena
Bahan tambahan:
½ sdt garam
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
Rebus singkong sampai empuk, lalu tiriskan.
Buang serat tengahnya, kemudian haluskan singkong selagi hangat.
Tambahkan maizena dan garam. Uleni sampai adonan bisa dibentuk dan tidak terlalu lengket.
Masukkan adonan ke plastik segitiga/piping bag.
Potong ujungnya, lalu semprotkan adonan memanjang di atas wadah atau langsung ke minyak panas.
Goreng dengan api sedang sampai stick singkong berwarna kuning keemasan dan renyah.
Tiriskan. Bisa diberi bumbu balado, BBQ, keju, atau dibiarkan original.
Tips: Jangan menggunakan api terlalu besar agar bagian luar tidak cepat gosong sementara bagian dalam belum matang.