Porang adalah sejenis tanaman penghasil umbi yang dapat dimakan, anggota marga Amorphophallus. Karena masih berkerabat dan mirip penampilan dan manfaatnya, Porang atau sering kali dikacaukan Iles-Iles, suweg, dan walur. Porang juga memliki nama sinonim dalam bahasa latin seperti :
- Arum Mulleri Zipp. ex Blume
- Amorphophallus burmanicus Hook.f.
- Amorphophallus carnosus Engl.
- Amorphophallus er
ubescens Hett.
- Amorphophallus oncophyllus Prain ex Hook.f.
- Amorphophallus planus Teijsm. & Binn.
- Amorphophallus timorensis Alderw. Porang atau Iles-Iles ditemukan mulai dari Kepulauan Andaman, India, menyebar ke arah timur melalui Myanmar masuk ke Thailand dan ke Indonesia. Tanaman ini tumbuh di mana saja seperti di pinggir hutan jati, di bawah rumpun bambu, di tepi-tepi sungai, di semak belukar dan di tempat-tempat di bawah naungan yang beranekaragam. Untuk mencapai produksi umbi yang tinggi diperlukan naungan 50-60% Tanaman ini tumbuh dari dataran rendah sampai 1000 m di atas permukaan laut, dengan suhu antara 25-35 °C, sedangkan curah hujannya antara 300–500 mm per bulan selama periode pertumbuhan. Pada suhu di atas 35oC daun tanaman akan terbakar, sedangkan suhu rendah menyebabkan suweg mengalami dormansi. Tumbuhnya bersifat tersebar di hutan-hutan atau di pekarangan-pekarangan, dan belum banyak dibudidayakan. Seperti suweg, Porang atau Iles-Iles dapat tumbuh baik pada tanah bertekstur ringan yaitu pada kondisi liat berpasir, strukturnya gembur, dan kaya unsur hara, di samping itu juga memiliki pengairan baik, kandungan humus yang tinggi, dan memiliki pH tanah 6 - 7,5. Tanaman obat ini mudah ditemukan di pulau Jawa dengan habitat semak-semak yang tumbuh dalam siklus tahunan dan dapat tumbuh hingga mencapai satu meter. Manfaat Porang atau Iles-Iles terutama di bidang industri dan kesehatan, karena kandungan glukomannan pada tepung umbinya. Porang atau Iles-Iles merupakan jenis tanaman umbi yang mempunyai potensi dan prospek untuk dikembangkan di Indonesia. Selain mudah didapatkan, tanaman ini juga mampu menghasilkan karbohidrat dan tingkatan panen tinggi. Umbinya besar, dapat mencapai 5 kg, cita rasanya netral sehingga mudah dipadupadankan dengan beragam bahan sebagai bahan baku kue tradisional dan modern. Tepung Porang atau Iles-Iles dapat digunakan sebagai bahan lem, agar-agar, mi, tahu, kosmetik dan roti. Tepung suweg dapat dipakai sebagai pangan fungsional yang bermanfaat untuk menekan peningkatkan kadar glukosa darah sekaligus mengurangi kadar kolesterol serum darah yaitu makanan yang memiliki indeks glikemik rendah dan memiliki sifat fungsional hipoglikemik dan hipokolesterolemik. Suweg sebagai serat pangan dalam jumlah tinggi akan memberi pertahanan pada manusia terhadap timbulnya berbagai penyakit seperti kanker usus besar, divertikular, kardiovaskular, kegemukan, kolesterol tinggi dalam darah dan kencing manis. Di Filipina umbi suweg sering ditepungkan mengganti kedudukan terigu dan biasanya dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan roti. Di Jepang, umbi-umbian sekerabat suweg telah banyak dimanfaatkan untuk bahan pangan, misalnya bahan pembuatan mi instan. Bagi anda yang saat ini sedang membudidayakan Porang dalam jumlah besar & tak terbatas, kami siap membeli dengan harga tertinggi untuk saat ini. Selain itu kami juga menyediakan bibit umbi Porang yang sedianya bisa dipakai untuk para pengembang maupun yang ingin membudidayakannya. Silahkan langsung hubungi : Call/SMS/WhatsApp/Wechat : 081216681971
