Resep Masakan Bunda

Resep Masakan Bunda Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Resep Masakan Bunda, Dessert Shop, Medokan, Surabaya.

Telur Dadar PadangBahan utama3 butir telur ayamBahan pelengkap2 sdm tepung terigu3 sdm kelapa parut2 buah daun bawang1 b...
17/01/2023

Telur Dadar Padang

Bahan utama
3 butir telur ayam

Bahan pelengkap
2 sdm tepung terigu
3 sdm kelapa parut
2 buah daun bawang
1 batang seledri
2 sdt kaldu ayam bubuk
Garam secukupnya.
Bumbu halus
3 buah cabai rawit
3 buah bawang merah
2 buah cabai merah
1 buah tomat
minyak secukupnya.

Cara membuat
Hancurkan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan angkat.
Campurkan bumbu halus dengan telur ayam, bawang merah, tepung terigu, seledri, daun bawang, kelapa parut, garam dan merica ke dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuang adonan dan masak dengan api kecil. Goreng telur hingga matang di kedua sisi.
Angkat dan sajikan.

Sumber: lifepal.com

cek botol minyak serbaguna : https://shope.ee/6UpKlTLhy5?share_channel_code=1

Bobor Bayambahan utama2 ikat bayam1 buah labu siamBahan pelengkap1 buah santan kara 200 ml2 lembar daun salam3 cm lengku...
17/01/2023

Bobor Bayam

bahan utama
2 ikat bayam
1 buah labu siam
Bahan pelengkap
1 buah santan kara 200 ml
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
500 ml air.
Bumbu halus
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kencur
2 butir kemiri

Cara membuat
Bersihkan daun bayam sampai bersih.
Kupas dan potong-potong labu siam.
Hancurkan seluruh bumbu halus.
Rebus air dalam panci sampai mendidih.
Tuang santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula, dan garam ke dalam panci. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
Masukkan labu siam sampai setengah matang.
Masukkan bayam dan aduk sampai merata hingga matang.
Hidangan siap untuk disajikan.

Sumber: lifepal.com

cek gelas penghangat : https://shope.ee/br1rOZ5E?share_channel_code=1

Suwir Tongkol PedasBahan utamaIkan tongkol potong-potongBahan pelengkap2 lembar daun jeruk1 buah jeruk nipis100 ml air.G...
16/01/2023

Suwir Tongkol Pedas

Bahan utama
Ikan tongkol potong-potong

Bahan pelengkap
2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
100 ml air.
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
Kaldu bubuk secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
Bahan bumbu halus
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
4 siung bawang merah
10 buah cabe rawit merah

Cara membuat
Rebus ikan tongkol sampai matang, angkat dan suwir.
Haluskan seluruh bumbu halus dengan blender.
Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan daun jeruk, perasan jeruk nipis, air, garam, dan gula.
Masukkan ikan yang telah disuwir, aduk hingga merata.
Diamkan sejenak hingga bumbu terserap sempurna.
Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Sumber: briliofood.com

cek asahan pisau : https://shope.ee/1fk50TTbDV?share_channel_code=1

Kare Ikan TongkolBahan-bahan :250gr ikan tongkol (potong besar)Secukupnya santan secukupnya air, garam, kaldu bubuk dan ...
16/01/2023

Kare Ikan Tongkol

Bahan-bahan :
250gr ikan tongkol (potong besar)
Secukupnya santan secukupnya air, garam, kaldu bubuk dan gula
5 cabe merah kriting
3 cabe rawit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah kemiri
1/2 jari kunyit dan jahe
Secukupnya jinten dan ketumbar
1/4 sdt terasi
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 ruas sereh (digeprek)
1 ruas lengkuas (digeprek)

Cara Masak :
Goreng setengah matang ikan tongkol yang sudah dipotong, lalu tiriskan
Haluskan bahan (cabe merah keriting, cabe rawit, bawang meran dan putih, kemiri, kunyit, jahe) sebagai bumbu halus
Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum
Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih
Masukan ikan dan santan kemudian diaduk hingga rata
Tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, gula, cicip hingga rasa dirasa pas.
Aduk bumbu dan ikan hingga merata dan matang
Kare Ikan Tongkol siap untuk dinikmati.

Sumber: kooliner.com

Penghancur bumbu : https://shope.ee/LEhPQegUK?share_channel_code=1

Sambel Tempe KemangiBahan :200 gram tempe (1 papan sedang)secukupnya daun kemangi15 buah cabe merah keriting10 buah cabe...
15/01/2023

Sambel Tempe Kemangi

Bahan :
200 gram tempe (1 papan sedang)
secukupnya daun kemangi
15 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 cm kencur
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk

Bahan rendaman :
3 siung bawang putih, haluskan
secukupnya garam, haluskan
secukupnya air

Cara Membuat:
Aduk rata bahan rendaman, masukkan tempe yang sudah dipotong beberapa bagian. Rendam beberapa saat. Tiriskan tempe, potong dadu, goreng.
Panaskan sedikit minyak, goreng sebentar cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur yang sudah dipotong. Lalu haluskan, tambah cabe merah keriting, garam dan kaldu bubuk, cukup diuleg tidak terlalu halus.
Masukkan tempe sambil agak ditumbuk, pindahkan ke wadah, masukkan daun kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Sumber: diadona.id

Pemeras Buah & Sayur : https://shope.ee/5fG17woYT5?share_channel_code=1

Mendol TempeBahan-bahan:2 papan tempe, yang sudah bermalam 2 hari Bahan bumbu halus:4 siung bawang putih5 buah cabe mer...
15/01/2023

Mendol Tempe

Bahan-bahan:
2 papan tempe, yang sudah bermalam 2 hari

Bahan bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
1 ruas kencur
1/2 sdt ketumbar, sangrai
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
Kukus tempe selama 15 menit. Angkat dan haluskan/ulek hingga hancur.
Tambahkan bumbu halus. Aduk hingga rata.
Ambil secukupnya adonan lalu kepalkan dengan tangan hingga berbentuk lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis.
Panaskan banyak minyak. Goreng tempe mendol hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Oh iya, saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Jangan terlalu sering membolak-balik karena mudah hancur.
Siap disajikan.

Sumber: diadona.id

cek penutup makanan : https://shope.ee/8etchIPdxY?share_channel_code=1

Bihun GorengBahan :1 bungkus bihun jagung rendam air panas1 ikat sawi hijau potong5 lembar kol iris kasar 1 tangkai daun...
14/01/2023

Bihun Goreng

Bahan :
1 bungkus bihun jagung rendam air panas
1 ikat sawi hijau potong
5 lembar kol iris kasar
1 tangkai daun bawang,seledri iris
1 ons udang kupas
10 buah bakso potong bulat
2 buah telur bikin orak arik
secukupnya kecap manis
1 sdm saus tiram
secukupnya kaldu bubuk
1 sdm minyak wijen
Bumbu halus :

3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
1 buah kemiri
secukupnya garam

Cara Membuat
Campur bihun dengan kecap dan saus tiram aduk rata sisihkan
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan bakso dan udang,aduk hingga udang berubah warna, masukan telur orak arik,daun bawang, seledri, aduk rata lalu masukan sayuran, tumis hingga sayuran setengah matang
Masukan bihun, taburi kaldu bubuk lalu aduk rata,tuang minyak wijen aduk rata,jika terlalu kering bisa ditambah minyak goreng
Jika semua sudah matang dan rasa sudah oke matikan api, angkat dan sajikan

Sumber: diadona.id

cek cetakan bakso : https://shope.ee/8KGmIWdc7k?share_channel_code=1

Tumis Sawi TahuBahan5 lembar sawi putih potong1 buah tahu putih, potong kotak, goreng2 siung bawang putih iris2 butir ba...
14/01/2023

Tumis Sawi Tahu

Bahan
5 lembar sawi putih potong
1 buah tahu putih, potong kotak, goreng
2 siung bawang putih iris
2 butir bawang merah iris
1 batang daun bawang iris
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
Garam, merica

Cara membuat :
Tumis dua bawang sampai harum. Masukan tahu dan sawi, beri bumbu aduk rata
Tuang sedikit air, masak sampai matang
Masukan daun bawang, angkat

Sumber: diadona.id

cek pembersih sisil ikan : https://shope.ee/5fG17QSHdn?share_channel_code=1

KetupatBahan-bahan untuk membuat ketupat:250 gram berasGaram 1/3 sendok tehDaun pandan 3 lembarAir 6 liter (untuk merebu...
13/01/2023

Ketupat

Bahan-bahan untuk membuat ketupat:
250 gram beras
Garam 1/3 sendok teh
Daun pandan 3 lembar
Air 6 liter (untuk merebus)
Kulit ketupat (secukupnya)

Cara untuk membuat ketupat
Pertama-tama cuci bersih beras lalu tiriskan. Tambahkan garam, aduk rata. Sisihkan.
Masukan beras kedalam kulit ketupat yang terbuat dari janur kira-kira 60% atau 2/3 dari total volume kulit ketupat. Lakukan hingga beras habis.
Masukan ketupat beras kedalam panci presto. Tuang air lalu tambahkan daun pandan.
Tutuplah panci dengan rapat, masak ketupat diatas api besar hingga muncul uap.
Setelah muncul uapnya, segera tutup katup pada penutup panci dan ubah api menjadi api sedang, masak selama 1 jam. (jika tidak memiliki panci presto bisa menggunakan panci biasa dan menambah durasi masak ketupat sampai 3 jam).
Jika menggunakan panci presto, jangan langsung membuka tutup panci setelah matang karena panci bertekanan tinggi. Jika langsung dibuka, akan terjadi ledakan.
Diamkan panci sebentar, setelah agak dingin baru bisa dibuka.
Tiriskan dan gantung ketupat agar benar-benar kering.

Sumber: mamikos

cetakan es cream cek harga 👉 https://shope.ee/6f8YJ3lBnU?share_channel_code=1

Japjay SayurBahan-bahannya:150 gr wortel, iris bulat menyerong100 gr bunga kol, potong-potong100 gr sawi putih, potong-p...
12/01/2023

Japjay Sayur
Bahan-bahannya:
150 gr wortel, iris bulat menyerong
100 gr bunga kol, potong-potong
100 gr sawi putih, potong-potong
100 gr jagung muda, iris serong
1 batang daun bawang, iris tipis
3 sdm saus tomat
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
1 sdm kecap manis
2 butir telur, orak-arik
Air secukupnya
5 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
Cara membuatnya:

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus serta daun bawang hingga harum. Tuang sedikit air, aduk rata kemudian masukkan wortel, beri garam, merica, gula dan saus tomat. Aduk rata lalu masukkan jagung, bunga kol, sawi putih dan telur.
Masak sebentar lalu masukkan kecap, aduk rata dan setelah semua sayuran matang kemudian angkat.

Sumber: Hipwee.com

sendok ukur digital cek harga 👉 https://shope.ee/9zP0GnUvUv?share_channel_code=1

Perkedel KentangBahan bahan utama:500 ml Minyak untuk menggoreng500 gr kentang, kupas bersih1 batang daun seledri, diiri...
12/01/2023

Perkedel Kentang

Bahan bahan utama:
500 ml Minyak untuk menggoreng
500 gr kentang, kupas bersih
1 batang daun seledri, diiris-iris halus
1 butir telur
1 buah bawang merah
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam

Cara Pembuatannya:
Panaskan minyak goreng kedalam wajan, masukkan kentang.
Masak hingga berubah warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar.
Di dalam cobek yang besar, segera masukkan kentang yang selesai digoreng (masih panas), haluskan.
Setelah kentang halus, tambahkan seledri, merica bubuk, pala, garam, kuning telur, dan bawang merah.
Aduk-aduk hingga rata.
Bentuk adonan kentang yang sudah tercampur dengan bumbu menjadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk perkedel sampai habis.
Sambil menunggu minyak goreng menjadi panas, kamu bisa mengocok lepas telur.
Jika minyak goreng sudah panas, celupkan setiap perkedel ke dalam telur hingga rata sebelum digoreng.
Goreng perkedel hingga warnanya berubah kuning kecoklatan, jaga dan dibalik agar merata dan jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan, dan siap dinikmati.

Udang Tahu Bumbu TaucoBahan-bahan utama:250 gram udang kupas250 gram tahu dipotong dadu lalu digoreng100-200 ml air2 sdm...
12/01/2023

Udang Tahu Bumbu Tauco

Bahan-bahan utama:
250 gram udang kupas
250 gram tahu dipotong dadu lalu digoreng
100-200 ml air
2 sdm tauco
¼ sdt merica bubuk
3 bawang merah, diiris tipis
2 bawang putih dimemarkan dan dicincang
2 lembar daun salam
Garam dan gula secukupnya
Cabe rawit sesuai selera

Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan salam dan tauco.
Jika kamu menyukai pedas, maka kamu boleh untuk menambahkan cabai. Aduk rata semuanya.
Tambahkan udang dan tumis.
Tambahkan air dan tahu.
Masukkan garam, gula, serta merica bubuk.
Jangan lupa koreksi rasa.
Masak hingga air menyusut. Sajikan dengan nasi dan nikmati saat panas.

Sumber: cookpad.com

Address

Medokan
Surabaya

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Masakan Bunda posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category