05/10/2026
Bosen masak mi yang gitu-gitu aja di rumah? Cobain resep Garlic Butter Tofu Noodles satu ini yuk! 😍
Bahan utama:
- 1 keping Mi Superior
- 1 bungkus Tahu Pong Superior, potong kotak
- 2 sdm tepung maizena (untuk balutan tahu)
- 2 sdm mentega (salted butter)
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan saus:
- 1,5 sdm kecap asin (soy sauce)
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam atau kaldu jamur secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Rebus mi di dalam air mendidih sampai matang & kenyal. Angkat, lalu tiriskan.
2. Balur potongan tahu dengan tepung maizena dan sejumput garam tipis-tipis.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu goreng tahu sampai permukaannya berwarna kuning keemasan dan krispi. Angkat dan sisihkan.
4. Kemudian panaskan mentega di atas wajan dengan api sedang sampai meleleh.
5. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna kecoklatan.
6. Masukkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, dan lada bubuk ke dalam wajan mentega bawang. Aduk rata.
7. Masukkan mi yang sudah direbus dan tahu krispi ke dalam saus garlic butter. Aduk cepat dengan api kecil selama 1 menit agar bumbu meresap sempurna.
8. Taburkan irisan daun bawang di atasnya, lalu sajikan selagi hangat.
Resep sederhana yang bisa bikin keluarga jadi makan lagi dan lagi. Recook sekarang dan share pengalamanmu di kolom komentar ya! 👇
