14/01/2023
Rujak manis
Bahan buah:
- Mangga muda
- Jambu air
Bumbu rujak:
- 150 gr kacang mete oven, ulek kasar (gk pke juga gk ppa)
- 60 gr kacang tanah sangrai, ulek kasar
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sdm bawang putih goreng (gk ppa gk pke)
- 1 sdt asam Jawa
- 150 gr gula merah
- 1 jumput garam
- Air matang secukupnya
Cara membuat :
1. Kupas dan bersihkan semua buah, potong sesuai selera.
2. Bumbu rujak: haluskan gula merah, garam, asam Jawa, dan cabai rawit.
3. Tambahkan kacang tanah, bawang putih goreng, dan kacang mete, ulek kasar, lalu tambahkan air secukupnya, aduk rata, cicipi rasa.
4. Sajikan bumbu rujak dengan irisan buah-buahan.
