02/01/2024
RESEP DINSUM KEKINIAN DIJAMIN MANTAP
Bahan-bahan:
250 gram daging ayam cincang (yang kekinian banget)
100 gram udang, dikupas dan dicincang halus (biar makin kece)
1/2 cangkir jamur shiitake, direndam dan dicincang kecil-kecil (asik banget)
2 siung bawang putih, dicincang halus (kalo bisa, selevel dengan emoji love)
1 sendok makan kecap asin (biar makin asin, tapi jangan overrated ya!)
1 sendok teh minyak wijen (supaya makin mantul)
1/2 sendok teh merica bubuk (spicy level: 🔥)
1/2 sendok teh gula pasir (biar ada sweet element)
1 sendok teh saus tiram (yang bikin bumbu makin baper)
1 telur ayam, dikocok lepas (kalo bisa, beat it sekeras hati yang lagi ngebet)
1 bungkus kulit pangsit (pilih yang trendy dan instan)
Daun bawang, diiris tipis (sebagai garnish yang kece)
Cara Memasak:
Campurkan daging ayam, udang, jamur shiitake, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, gula pasir, dan saus tiram dalam mangkuk. Aduk rata seperti lagi nyari soulmate di dunia maya.
Tambahkan telur kocok ke dalam campuran bahan di atas. Aduk lagi sampai bumbu meresap dan adonan makin kenyal (kayak hati yang lagi falling in love).
Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok adonan di tengahnya. Lipat pangsit seperti bikin origami, bentuk sesuai selera. Kalau mau bentuk hati-hati juga boleh, biar lebih kekinian.
Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus dimsum selama 15-20 menit atau sampai matang. Kalau pakai kukusan steamer yang canggih, bisa sambil dengerin lagu hits terbaru.
Sajikan dimsum dalam piring saji, taburkan irisan daun bawang di atasnya. Jangan lupa siapin saus sambal atau saus kekinian favoritmu buat nemenin dimsum party ini.
Siap dinikmati, selamat mencicipi dimsum ala milenial yang kekinian dan Instagramable!
Catatan: Bahan dan ukuran bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan kekinianmu. Enjoy! 🥟✨
