16/07/2026
*π€π NASI GORENG SEAFOOD, GURIH π€€β¨*
sekali bikin, aroma seafood dan bumbunya langsung memenuhi dapur ππ udang, cumi, dan bakso udang berpadu dengan nasi yang gurih, wangi ebi, dan bumbu meresap... dijamin bikin nambah terus ππ₯
π bahan utama:
π 3 piring nasi putih dingin
π€ 250 gr udang kupas
π¦ 200 gr cumi, potong cincin
π₯ 8 buah bakso udang, iris tipis
π₯ 3 butir telur
π§ 2 sdm mentega
π bumbu:
π§
6 siung bawang merah, iris
π§ 4 siung bawang putih, iris
πΏ 2 batang daun bawang, iris
π₯« 2 sdm saus tiram
π 1 sdm kecap ikan
πΆοΈ 1 sdm saus sambal
π¦ 1 sdm ebi sangrai, haluskan
β« 1/2 sdt merica bubuk
π§ garam secukupnya
β¨ kaldu bubuk secukupnya
π₯’ kecap manis sesuai selera
π pelengkap:
π³ telur ceplok
π
tomat
π₯ mentimun
π€ kerupuk udang
π§ͺ biar makin enak:
β¨ gunakan nasi dingin agar hasil nasi goreng tidak lembek
β¨ tumis ebi sampai harum supaya aroma seafood lebih keluar
β¨ masak dengan api besar sambil diaduk cepat agar rasa lebih khas seperti nasi goreng restoran π©
π©βπ³ cara bikin:
1οΈβ£ Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, lalu haluskan ebi π§
2οΈβ£ Panaskan sedikit minyak, tumis udang, cumi, dan bakso udang hingga matang, lalu sisihkan π€π¦
3οΈβ£ Kocok telur, buat orak-arik, lalu sisihkan π₯
4οΈβ£ Dalam wajan yang sama, lelehkan mentega lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum π€€
5οΈβ£ Masukkan ebi halus, tumis sebentar hingga aromanya keluar π¦
6οΈβ£ Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga terurai π
7οΈβ£ Tambahkan udang, cumi, bakso udang, dan telur orak-arik, lalu aduk rata β¨
8οΈβ£ Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, kecap ikan, saus tiram, saus sambal, dan kecap manis sesuai selera π₯«
9οΈβ£ Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu π₯
π Koreksi rasa, angkat, lalu sajikan hangat bersama telur ceplok, tomat, mentimun, dan kerupuk udang π€€
*π catatan kecil dari dapur:*
Kalau sering masak di rumah,β¨ Praktis banget buat mencincang bawang, cabai, ebi, sampai bumbu jadi lebih cepat dan halus. Cocok buat bikin nasi goreng, tumisan, hingga aneka masakan sehari-hari.