Nimfa Desserts

20/09/2025

🍰🍯 К Рош аШана могу приготовить баночки с моими бесгрешными медовиками без яиц, молочки, белого сахара и белой муки. Количество ограничено!
Для заказа пишите в ЛС.
Хаг самеах 🫶🏻

06/09/2025

АНОНС! 📢
Впредверии праздника рош-а-шана мы с моей подругой Розалиной решили провести МК по полезному медовику.
Этот медовик НЕ содержит белый сахар, белую муку, молочку и яйца.
Короче, торт — мечта нутрициолога, а не диабетика! 😁

Что будем делать?
🍯 Приготовим нежнейший и вкуснейший медовик в порционных баночках.
🍰 Продегустируем его в хорошей компании с чашечкой чая!
🍬 Научимся готовить веганскую соленую карамель без сахара - ее можно использовать в качестве начинки в медовик или просто есть ложкой, потому что она ооочень вкусная!
🫙 Заберем с собой готовые баночки, чтобы угостить родных или съесть их самим 😋
Все рецептики тоже заберем с собой, а также бонусом рецепт безглютеновой смеси для теста.

💃После этого мастер-класса ты сможешь есть торт и чувствовать себя богиней правильного питания.
Или богом. Мы не осуждаем 😉

Когда? Где?
13.09, суббота
Хайфа, Неве Шаанан.
Записывайся, будем ждать! Количество мест - всего 7.

29/05/2025

הרבה זמן לא השתתפתי בשום תערוכה והנה זה בא!
מחר ביום שישי 30.5 אני נמצאת ביריד שבועות בביגודית במוריה 50 בחיפה.

🌿 הכנתי לכם מלא דברים טעימים, בריאים וכמובן טבעוניים!

🧀 יהיו "גבינות" קשיו שלי
🍰 עוגות "גבינה"
🍯 עוגות דבש
🥕 עוגות גזר
🍫 והפעם הכנתי גם שוקולדים הנהדרים שלי עם טעמים שונים ומפתיעים.

תבואו, אני אחכה!

22/04/2024

חג שמח לכל המשפחה, חברים ואהובים שלי ❤️🍷💐
מאחלת לכולנו שלום, אהבה, חופש ונתינה.
אמן שכל אחד ואחת יחזור הביתה שלם ובריא 🙏🏼

03/12/2023

אז פגשו את הבורשט המושלם שהכנתי בסופ"ש!

בצל 1 גדול חתוך
2 גזרים בינוניים מגורדים
4 תפוחי אדמה בינוניים
1 בטטה בינונית
2 סלקים בינוניים או 1 גדול
עלי סלק -צרור (או חתיכת כרוב לבן, אבל עם עלי סלק יותר טעים לדעתי. אפשר גם וגם)
רסק עגבניות 100 גר
מיץ מחצי לימון (או חומץ תפוחים)
כוס עדשים כתומות מושרות או מונבטות
צרור שמיר / פטרוזיליה/ כוסברה
אבקת מרק אורגני - כף (או מלח)
פפריקה מתוקה - כף
כמון - כפית
2 שיני שום

לטגן בסיר את הבצל עד להזהבה בשמן זית, להוסיף גזרים ולטגן עוד כמה דקות, להוסיף עלי סלק, פפריקה מתוקה, כמון ואבקת מרק אורגנית. להוסיף מים רותחים , חצי סיר בערך.
להוסיף 3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים, כוס עדשים כתומים מושרים.

עכשיו סוד: בסיר עם המים להוסיף תפוח אדמה קטן ובטטה קטנה שלמים ואחרי כחצי שעה של בישול להוציא, לרסק עם מזלג ולהחזיר. זה יסמיך את המרק עוד יותר.

במגביל במחבת לטגן עם מעט מים (ללא שמן) 2 סלקים בינוניים מגורדים למשך כמה דקות, להוסיף 100 גר של רסק עגבניות ומיץ מחצי לימון. להוסיף את הסלק לסיר עם מרק.
להוסיף עלים אהובים, אצלי זה שמיר וכוסברה.

עוד סוד - כשהמרק מוכן, להוסיף 2 שיני שום כתוש ולהשאיר לעמוד 5-10 דקות.

ואי כמה שזה טעים!

29/03/2023

So...
הרבה ביקשו את המתכון לפסטה שהכנתי אתמול אז בבקשה! 👇🏼
מבטיחה שתכינו את זה לא פעם אחת, כי זה קל וטעים ברמות!

אז נתטרך
סלסלה של פטריות
כפית פפריקה מעושנת

חותחים את הפטריות גס, מתבלים בפפריקה מעושנת ומשאירים כמה דקות. בינתיים מכינים רוטב:

צרור עלי בזיליקום
כמה גבעולי פטרוזיליה וכוסברה
חצי כוס פיסטוקים
3-4 שיני שום
250-300 מ"ל חלב קוקוס (לפחות 17% שומן)
מלח, פילפל, כורכום, אגוז מוסקט (טיפה) - לפי הטעם
כף של מיץ לימון או חומץ איכותי
אופציונלי:
כף שמרי בירה - זה ישפר מאוד את הטעם
כף חמאת אגוזים (שקדים, קשיו, בוטנים), אצלי חמאת קשיו

לטחון הכל בבלנדר או שייקר.

לבשל פסטה לפי הוראות על האריזה. אצלי ספגטי מכוסמין מלא.
לטגן עם מעט שמן זית את הפטריות כ-3 דקות, להוסיף את הרוטב, לבשל ביחד כמה דקות ולהוסיף חבילה של ארמונים מוכנים (לא חובה, אבל זה כל כך מוסיף!). להוסיף לרוטב 3/4 כוס מים רותחים או ציר ירקות, לערבב ולתת לרתוח דקה. להוסיף את הפסטה המוכנה לרוטב, לערבב טוב.

לשים על הצלחת, קצת פתיתי שמרי בירה מעל, קצת פיסטוק שבור ועלה ירוק יפה כלשהו.

ולהתענג! 😋

13/02/2023

Аромашоколадный мастер-класс в Хайфе!
Любите шоколад?
Избегаете его есть, потому что он вредный?
Полный сахара и консервантов, с какао низкого качества и на основе животного молока?

Меня зовут Ира Соломон, я шоколатье. Специализируюсь на изготовлении веганского шоколада и шоколадных конфет ручной работы, полезных, без сахара, химии и продуктов животного происхождения!

Хотите есть, дарить своим детям и близким шоколадки, не беспокоясь о том, что они едят нездоровый продукт?

Приглашаю вас на МК по веганскому живому шоколаду, полезному, очень вкусному и самое главное из супер качественных ингредиентов!

Что будет происходить на МК:

• Вы узнаете из чего состоит натуральный шоколад.
• Расскажу вам как выбрать качественные какао-продукты.
• Где покупать продукты.
• Поделюсь обязательно и здоровыми способами подсластить шоколад, не используя сахар.
• Как правильно темперировать шоколад.
• Различия между шоколадом ручной работы и промышленным.
• Как работать с веганским шоколадом.

Мы приготовим:
🍫 Плитку шоколада.
🍬 Шоколадки разных форм (из большого разнообразия форм, доступных в мастерской).
🍫Арома-Шоколад с эфирными маслами высокого качества компании Young Living.
🌰 украсим всю эту красоту орешками и ягодками.

МК будет проходить в небольшой группе, под моим личным руководством.
В этот раз, у нас будет приглашенный гость – волшебная звукоароматерапевт Алена Новикова, которая щедро поделится своими знаниями по эфирным маслам. Расскажет какие именно масла можно использовать в кулинарии, в частности с шоколадом.
Также Алена познакомит нас с древнейшей "какао церемонией". Мы будем пить настоящий горячий какао под звуки тибетских чаш. 🎶

И конечно же, вы заберете домой не только ценные знания, но и все продукты, которые сами приготовите ( около 200 гр шоколада каждому), упакованные в красивую и уютную коробочку.
Чтобы все члены вашей семьи, друзья или все, кого вы любите, могли насладиться плодами вашего вкусного и полезного рукоделия 🙂

МК состоится в субботу 18/02 в Хайфе, в Неве Шаанане.
Только в этот день по ознакомительной цене 200 ₪.
Осталась буквально пара свободных мест!
Записаться можно по тел. 0542848088 или в личные сообщения.

30/12/2022

Кому в последний вагон? Остались последние наборы конфет и плитки вкуснейшего шоколада без сахара с эфирными маслами и без. Кто хочет порадовать себя и любимых на новый год? 🥳🎁🍬🍫

מארזי פרלינים וטבלאות שוקולד אחרונות לנוביגוד או סתם ככה לשמח את עצמכם 😊🍫🍬🎁

08/12/2022

Just perfect. No filters.

06/12/2022

Вкуснейший маршмеллоу без сахара и химии? Ну конечно ДА! 🤩🔥
Такой маршмеллоу можно давать деткам практически без ограничения (помним, что везде должна быть мера! ☝🏼🧐)
В составе только полезнейший сироп цикория, вода, желатин и ваниль.
Конкретно в этом также немного куркумы для желтого оттенка, которая кстати придает интересный вкус, и масло апельсина, которое так замечательно оттеняет вкус куркумы.
Вобщем, получилась 💣
А по констстенции почти как магазинные маршмеллоу, но нежнее 😋
Хочешь тоже?

מרשמלו טעים טעים בלי סוכר וכימיכליים? ברור שכן! 🤩🔥
כזה מרשמלו אפשר לתת לילדים כמעט בלי הגבלה (אבל זוכרים שכל דבר טוב במידה! 🧐☝🏼)
עשוי מסירופ סיבי עולש הבריא, מים, ג'לטין ותמצית וניל טבעית.
כאן הוספתי גם כורכום בשביל הצבע הצהוב היפה הזה, שגם נותן טעם מעניין, וגם שמן תפוז איכותי שמשתלב מושלם עם הכורכום!
בקיצור יצא 💣 המרקם כמו מרשמלו רגיל, רק קצת יותר רך ועדין 😋
בא לך גם?

02/12/2022

А как начинается ваше утро?
Мое со сбалансированного, полезного и вкусного завтрака.
В нем есть белки (миндаль), жиры (миндаль, кокосовое молоко), сложные углеводы (крупная овсянка) и фрукты. Ну и кофе конечно ☕️
А еще это очень вкусно!
Хочешь также? 📲 0542848088

איך הבוקר שלכם התחיל היום? שלי - מארוחת בוקר בריאה ומזינה, המכילה חלבונים (שקדים), שומנים (שקדים וחלב קוקוס), פחמימות מורכבות (שיבולת שועל עבה) ופירות.
חוץ מזה זה מאוד טעים!
רוצה גם? 📲 0542848088

#ппдесертыхайфа #ппзавтраки #безсахарахайфа #веганхайфа #вкусноиполезно #доброеутро☀️
#בוקרטובחיפה #ארוחתבוקרמושלמת #טעיםובריאחיפה #ללאסוכרלבןחיפה #טבעוניטעיםחיפה

Send a message to learn more