‎نوف هچاليل - Wine & more حناوي جورج


بدأت النّواة من حانوت صغيرة في يافا
تم تأسيس أول حانوت مشروبات لعائلة حنّاوي من قِبل كريم حنّاوي، داخل احدى أبنية الحجر القديمة في يافا في أواخر سنوات الأربعينيات، قبل قيام الدولة. لقد امتازت الحانوت الصغيرة لعائلة حناوي ومنذ ذلك الحين بالتشكيلة الكبيرة والواسعة من أنواع النبيذ والمشروبات الروحية الأعلى جودة من كل أرجاء العالم. رويدًا رويدًا بدأ صيت الحانوت الصغيرة والممتازة في يافا بالانتشار من شخص لآخر ولم يمض وقت طويل حتى أضحت حانوت شهيرة في عالم المشروبات وبدأت تشكّل مركزًا لجذب جمهور الزبائن من كافة أنحاء البلاد والذين يجمعهم حبّهم للنبيذ والمشروبات الفاخرة والممتازة بجودة لا تقبل المساومة.
انتقلت الحانوت في عام 1975 الى إدارة شقيق كريم الصغير، جورج حنّاوي والذي طوّر ووطّد العلاقات التجارية بكل جرأة وريادية مع مصانع نبيذ ومنتجي مشروبات آخرين في البلاد وخارجها، وبالتالي أثرى تشكيلة المشروبات المتوفرة في الحانوت. كان جورج معروفًا بمعاملته اللطيفة والشخصية مع زبائنه ودماثة أخلاقه، وقد حرص على أن يوفّر لبعضهم الاستيراد الشخصي لأنواع نبيذ فاخرة تمّ تعتيقها على مدار مئات السنوات في أقبية مصانع النبيذ عالية الجودة في العالم.
في سنة 1986 توفي جورج وهو في ريعان شبابه حيث كان عمره 36 عامًا فقط. خلّف وراءه زوجة وثلاثة أبناء. استمر في إدارة المصلحة الياس ووديع أبو منّة، أشقّاء زوجته روجيت.
في عام 1997 تم افتتاح الفرع الثاني لشبكة حنّاوي في هرتسليا والذي حصد نجاحًا منقطع النظير في المنطقة.
بدأت القفزة الكبرى في سنوات الـ 2000 – حيث عادت الوالدة روجيت من بعثة في الولايات المتحدة الأمريكية والتابعة للمركز الاقتصادي للتطوير اليهودي العربي وهي تحمل في جعبتها الكثير من الأفكار. الأبناء الثلاثة، توفيق، اندريه ووسيم، والذين عادوا هم أيضًا من الدراسة في الولايات المتحدة يشاركون ويتعاونون من أجل تحقيق الرؤيا: إنشاء شبكة مهنيّة لبيع الكحول والنبيذ - Wine & Moreاضافة الى هذا فقد اشتروا شركة Enoteca والتي تعني "حانوت نبيذ" بالإيطالية) وتستورد أنواع نبيذ ومشروبات كحوليّة من إيطاليا، فرنسا، اسبانيا ودولٍ أخرى.
الشبكة آخذة في التطوّر حيث تمتلك اليوم 10 فروع تدمج ما بين مبيعات محترفة للمشروبات العالية الجودة وبين بيع اللحوم الممتازة، الاجبان المختارة ومنتجات إضافية كثيرة