ODV Shop

27/04/2025

Mr. Paul Giraud

31/12/2023

מסכמים שנה אזרחית ב ODV
אספנו לכם את הקוניאקים המובילים מכל קטגוריה -
כל בקבוק אוצר בתוכו סודות ייצור כמוסים בני מאות שנים וכורך לצידו מסורת עם סיפור שכדאי לכם לשמוע.
רגע לפני שפותחים את השנה החדשה עם תקוות חדשות ומשאירים מאחורינו שנה מורכבת ומאתגרת - אנחנו מזמינים אתכם לרגע של אסקפיזים ישראלי-צרפתי ולחוות טעמים חדשים ולהתרשם מנבחרת איכותית שבחרנו בקפידה.

Napoleon Bonaparte: "I drink Ch*****ne when I win, to celebrate… and I drink Cognac when I lose, to console myself."

הנבחרת של 2023ODV

19/10/2023

מאחלים לכל בית ישראל שנדע ימים טובים יותר 🇮🇱💪

28/09/2023

ספיישל ב ODV - הכירו את השילובים המומלצים לקוניאק ואוכל >>

Discover the Magic: Cognac and Food Pairings 🥃🍽️

https://odv.co.il

27/09/2023

26/09/2023

שאטו דה לאובאד 🇫🇷 (Château de Laubade) היא אחוזה חקלאית ומגדלת יין הממוקמת בלב טרואר באס ארמניאק הטוב ביותר.

האחוזה המשתרעת על פני 105 דונם בבלוק אחד מסביב לטירה, שנבנתה ב-1870, נמצאת במשפחת Lesgourgues כבר שלושה דורות.

כיום, דניס, בסיוע אחותו, ז'אן, ואחיו, ארנו, ממשיכים בחתירה המתמדת של משפחתם למצוינות, במטרה לייצר את הארמניאק המצוין ביותר.

הטירה המפוארת הייתה עדה למעל 150 שנות היסטוריה והארמניאק המיוצר שם הפך לקריטריון הן בצרפת והן מחוצה לה.

שאטו דה לאובאד, שהיה בבעלות דמויות ידועות מסוף המאה ה-19,כמו המייסד, ג'וזף נוולנס, מדינאי צרפתי גדול, ואשתו, ז'אן פאקין, מעצבת אופנה מפורסמת, עמדו במבחן הזמן, תוך שילוב מסורת ומודרניות.

כיום, הארמניאק האגדי של משפחת Lesgourgues נוצרים בשיטות מלאכה עתיקות, תוך שמירה על רוח מתמדת של חדשנות ואחריות סביבתית.

עכשיו באתר >>

Chateau de LaubadeארמניאקODV

15/09/2023

צוות ODV מאחל לכולם חג שמח ושנה טובה 🥃

10/09/2023

זה כבר 5 דורות שמשפחת קאמוס מטפחים את את התשוקה להכנת קוניאק איכותי עם טביעת טעם ייחודית.

בשטח שמשתרע על יותר מ1800 דונמים, משפחת קאמוס מעורבת באופן דקדקני בתהליך הייצור ומעמיקה את הקשר הבלתי נמנע של אדמה, מסורת ותושבי המקום המסורים לתהליך.

כיום, זהו סיריל קאמוס שנושא על כתפיו בגאווה את המסורת המשפחתית המפוארת ומשדרג את פעילות החברה בחדשנות פורצת דרך.

גלו את קאמוס באתר שלנו >>

CamusקוניאקODV

04/09/2023

גבירותי ורבותי - בילקאר סלמון 🍾

בית השמפניה המפואר הוקם בשנת 1818, ע"י נישואיהם של ניקולא בילקאר ואליזבת סלמון והוא מאחרון בתי השמפניה שנמצאים עדיין בבעלות המשפחה המקורית.

השמפניות המיוצרות על-ידי בית זה זוכות שנה אחר שנה להערכת חובבי היין והשמפניה בפרט, והבית נבחר בין הראשונים בהעדפת הקהל הבינלאומי.

בשנות ה-70 יצרו ביקב לראשונה את יין הרוזה בצבע סלמון בהיר, שהפך במהרה לספינת הדגל ולשמפניה המועדפת של הבית.

עכשיו באתר >>

ייןODV

23/08/2023

משפחת וואלה היא לא פחות מ-6 דורות של ניסיון וידע המשרתים את טרואר הקוניאק ועובדת כבעלים המגדלים של כרם שאטו מונטיפו. במהלך השנים והדורות, כל אחד מבני משפחת וואלה הצליח לחדד את איכויות הטעימה שלו כדי לפתח קוניאק יותר איכותי. כיום, לורן וואלה, דור 6, הוא הבעלים של האחוזה. עם אשתו, אלודי, הם מחזיקים בלהט בסיפור אותנטי שבו כל דור עוקב בזה אחר זה, אבל לא דומים זה לזה.

בשנת 2000 הצטרף לורן לאחוזת המשפחה. בשנת 2004, לורן התחתן עם אלודי ונולדו לו 2 בנות: לואיס ופלאבי. בשנים שלאחר מכן התמזל מזלו של לורן לעבוד לצד סבו לואי ואביו מישל, ולמד את כל הידע שנרכש במשך דורות בכרם, במזקקה ובאור המעומעם של המרתפים. הטעימה של קוניאק ואמנות המיזוג הפכו אז לתשוקה עבורו...

ב-2007 הכרם התרחב, מתוך דאגה לאיכות מישל ולורן בנו הקימו מרתף חדש עם קידמת הטכנולוגיה.זו הייתה השנה בה אלודי הצטרפה למשפחה בנכס.

המותג נקרא על שמו של סבא רבא של לורן, פייר ולט, שנאלץ לבנות את הכרם המשפחתי מאפס בעקבות משבר הפילוקסרה ההרסני.

עכשיו באתר >>

Pierre ValletקוניאקODV