Winesil

22/10/2026

הצצה לפרויקט החדש שלנו 12.11.2026

21/10/2026

אותם מותגים. אותם בקבוקים. רק המחירים משתנים.

אז אולי הגיע הזמן לשתות משהו אחר?

ב־WINESIL אנחנו מאמינים שיין טוב לא צריך להיות צפוי, ושאיכות יוצאת דופן לא חייבת להגיע עם מחיר מופרז.
אנחנו מביאים לישראל יינות של כמה מהייננים המובילים והמשפיעים ביותר באיטליה. קארלו פירני, לודביקו אנטינורי, לואיגי מיואו , אנשים שעיצבו את עולם היין האיטלקי, יצרו סגנונות חדשים והפכו את היקבים שלהם לשמות מבוקשים בעולם.
יינות עם זהות. ייננים עם חזון. מחירים הוגנים
כי עולם היין גדול ומרתק מכדי לשתות תמיד את אותו הדבר.

WINESIL | לגלות את איטליה מחדש, כוס אחרי כוס.

winesil.com
ארלוזרוב 77, רמת גן

Wines.il – יבוא ושיווק יינות בוטיק מיקבים משפחתיים באיטליה. ברונלו, יינות מקמפניה ועוד, ישירות מהיקב. השגריר הרשמי של WINEHUNTER בישראל.

19/10/2026

📊 מה זה בעצם Merano WineFestival? קצת מספרים

✔️ יותר מ-800 יצרני יין נבחרים
✔️ יותר מ-150 יצרני מזון, משקאות חריפים ובירה
✔️ יותר מ-10,000 מבקרים בחמשת ימי הפסטיבל
✔️ יותר מ-1,000 אנשי מקצוע מהענף
✔️ 146 חברות בינלאומיות מ-32 מדינות
✔️ 150 קונים (Buyers) ויותר מ-200 פגישות התאמה בינם לבין יצרנים

הפסטיבל מתחלק לכמה מתחמים, ולכל אחד מהם יש אופי משלו:
🌿 TasteTerroir – bio&dynamica (6.11): יינות אורגניים, ביודינמיים וטבעיים, יין כתום, יינות אמפורה, יינות שהתיישנו מתחת למים, ויינות דלי אלכוהול או ללא אלכוהול
🇮🇹 WineItalia (6–9.11): יקבים מכל אזורי איטליה
🌍 WineInternational (7–9.11): יקבים ויבואנים מצרפת, גרמניה, ארה"ב, ניו זילנד, סלובניה, ברזיל, אלבניה, קוסובו ומדינות נוספות
🏆 WineHunter Area: גלריית יין על במת ה-Kursaal, שבה סומלייה של הפסטיבל מגישים את היינות הזוכים בפרס
🍝 GourmetArena: קונסורציומים ואזורי ייצור, בטיילת של מראנו
🥂 Catwalk Ch*****ne & more (10.11): בתי שמפניה ויצרני Metodo Classico מאיטליה ומהעולם

רוב האירועים מתקיימים ב-Kurhaus, ארמון בסגנון ארט נובו במרכז העיר, ויש גם אירועים ברחבי מראנו עצמה (Fuori Salone).

בפוסט הבא אספר על מה שקורה מאחורי הקלעים: פגישות עסקיות ומאסטר קלאסים.

15/10/2026

🍷 Merano WineFestival 2026: אני בדרך, ואתם מוזמנים להצטרף לתהליך

בין 6 ל-10 בנובמבר תתקיים במראנו, בצפון איטליה ולמרגלות הרי הדולומיטים, המהדורה ה-35 של Merano WineFestival. הפסטיבל פועל מאז 1992 ונחשב לאחד מאירועי היין היוקרתיים באיטליה.

מה מבדיל אותו מתערוכות יין אחרות? לפי המארגנים, זה אירוע היין היחיד באיטליה שמשתתפים בו רק בהזמנה. מוזמנים רק יצרנים שלפחות אחד מהיינות שלהם קיבל את פרס The WineHunter Award. כלומר עוד לפני שנכנסים לאולם, היינות כבר עברו סינון איכות.

הפרס מוענק בשלוש רמות:
🔴 Red: ‏90–92.5 נקודות
🟡 Gold: ‏93–96 נקודות
⚪ Platinum: ‏97–100 נקודות

השנה אני מגיע לפסטיבל כחלק מהצוות שלו, כנציג The WineHunter בישראל (WineHunter Ambassador). בשבועות הקרובים אשתף כאן איך הפסטיבל נראה מבפנים, מי משתתף בו, איך בוחרים יקבים, ומה מזה עשוי להגיע לישראל.

עקבו 👇
Merano WineFestival

09/10/2026

🫒 השמן מיוצר בספרד — ועכשיו הוא כאן!
שמני הזית של **Casas de Hitos**, מאזור אקסטרמדורה בספרד, הגיעו אלינו בשלושה זנים, כל אחד עם אופי משלו:
🌿 פיקואל — פירותי ועשבוני, עם מרירות וחריפות. חמיצות 0.16%.
🍏 ארבקינה — רכה ופירותית, עם ארומות תפוח ושקד. חמיצות 0.15%.
🫒 סיקיטיטה — פירותיות ואופי ירוק בולטים, עם מאפייני שקד ואיזון בין מתיקות, מרירות וחריפות. חמיצות 0.12%
מה עומד מאחורי האיכות?
הזיתים גדלים באחוזת היצרן, השמן מופק בבית הבד שלה ומבוקבק במקום. לפי היצרן, העיבוד מתבצע בטמפרטורות נמוכות, בתוך כשלוש שעות מהמסיק, עם עקיבות מהכרם ועד הבקבוק.
גם הנתונים תומכים בסיפור: חמיצות נמוכה מאוד בשלושת הזנים לפי אישור היצרן, בדיקת מעבדה המאמתת את חמיצות הפיקואל, ובדיקת טעימה מקצועית שסיווגה את הארבקינה ככתית מעולה, עם חציון פגם 0.
שלושה שמנים, שלוש דרכים להוסיף טעם — לסלט, ללחם טוב, לירקות צלויים או לזילוף על מנה לפני ההגשה.

750 מ״ל — 44 ש״ח
2 ליטר — 99 ש״ח
5 ליטר — 229 ש״ח
להזמנות ולבחירת הזן שמתאים לכם, שלחו הודעה 🫒

06/10/2026

⁨ מה קורה כשאחד מחוקרי היין הבכירים באיטליה מחליט לעשות יין משלו?

את Quintodecimo הקימו ב-2001 פרופ' לואיג'י מויו, שלימד אנולוגיה באוניברסיטת נאפולי, ורעייתו לאורה. מויו בא ממשפחת ייננים שעוסקת ביין מאז 1880, ובין 2021 ל-2024 כיהן כנשיא ארגון היין הבינלאומי OIV. היקב נמצא על גבעה בגובה 420 מטר במירבלה אקלנו, בלב אירפיניה שבקמפניה, כ-80 ק"מ מנאפולי.

Terra d'Eclano הוא אליאניקו מחמש חלקות כרם על אדמה וולקנית, באזור Taurasi. אליאניקו הוא הזן האדום הגדול של דרום איטליה, ומכנים אותו לא פעם "הברולו של הדרום": יין עם מבנה, חומציות רעננה ויכולת התיישנות.

בכוס: פירות יער כהים, שזיף בשל וליקריץ, עם נגיעות של קפה ותבלינים. טאנינים קטיפתיים וסיומת ארוכה עם מינרליות.

בדיוק היין לערבי הסתיו שמתחילים עכשיו.

רוצים לטעום? שלחו לנו הודעה ונשמור לכם בקבוק. להזמנה: 050-5433319 (גם בוואטסאפ), או בואו לבקר בארלוזרוב 77, רמת גן.

#אירפיניה #קמפניה ⁩

01/10/2026

CHINOTTISSIMO
משקה איטלקי מוגז ללא אלכוהול המשלב את פרי הקינוטו עם 53 תמציות צמחים ארומטיים לפי מתכון משפחתי שנשמר במשך דורות
התוספת המושלמת לכל קוקטייל
מי מוכן לטעימה הראשונה ?

30/09/2026

Giodo La Quinta

"לה קווינטה" פירושו "החמישית". היין מגיע מהחלקה החמישית שנטע קרלו פריני, אחד היינים המשפיעים ומוערכים באיטליה, בגובה 400 מטר בסנט'אנג'לו אין קולה שבמונטלצ'ינו.

100% סנג'ובזה, מיושן בחביות עץ גדולות ובאמפורות קוצ'ופסטו מסורתיות. הוא לא מנסה להיות "ברונלו קטן" אלא מציג צד אחר של הזן: אלגנטי, שקוף וזורם, עם חומציות רעננה וטאנינים משיי.

דויד אמזלג (WineThoughts) כתב עליו: "זה אינו יין של כוח אלא של דיוק ועדינות שכבר פחות מוצאים... כל כך נהניתי ממנו. יין נפלא."

לכל הפרטים על היקב והיינות: https://winesil.com/giodo/
להזמנה: 050-5433319 (גם בוואטסאפ), או בואו לבקר בארלוזרוב 77, רמת גן.
WINESIL

#סנג׳ובזה #מונטלצ׳ינו

28/09/2026

שככה נראים הכרמים מה הפלא שזה אחד מהיינות הטובים בבולגרי טוסקנה
יקב BISERNO נכנס לרשימת 100 היינות הטובים של איטליה עם ציון של 98 נקודות.
winesil.com

16/09/2026

היום התפרסמת רשימת 100 היינות האיטלקיים הטובים לשנת 2026 כבוד גדול לראות ששלושה יקבים שנבחרו בקפידה לישראל מופיעים ברשימה המפוארת הזו.

לרשימה המלאה
https://www.jamessuckling.com/wine-tasting-reports/top-100-wines-of-italy-2026-pride-of-place