21/06/2026
מתי שתיתם לאחרונה שרדונה מרגש? ואחד כזה שהוא לא שאבלי?
זה מעניין כי כשחושבים על שרדונה הראש מיד קופץ לשאבלי. ושרדונה צרפתי מצוין נמצא גם מחוץ לשאבלי! ויש הרבה ממנו ברחבי צרפת.
הנה לכם שלושה שרדונה, שלושה אזורים בצרפת וכל אחד מהם מספר סיפור אחר על הזן.
הראשון מבורגון, השני מז׳ורה, והשלישי ניטע בדרום צרפת והתבגר עד הביקבוק במרסו שבבורגון🍇
גישות שונות לחלוטין לאותו ענב:
השרדונה הימני מגיע מאיזור גבוה וקריר בבורגון, ויוצא שתוצר היין חד יותר משאבלי טיפוסי
השרדונה האמצעי מהז׳ורה: מגיע מאקלים קיצוני שמוציא פרי, מינרליות וחומציות מיוחדת אך עדיין שומר על איפוק אלגנטי
ואחרון שרדונה של יקב בוֹאייה דה באר: היין ׳ללא האפליסיון׳. הענבים גדלו בלנדוק, דרום צרפת. ומשם עברו 20 חודשי הבשלה במרסו שבבורגון עד הביקבוק והתוצאה היא יין קרמי, מורכב, וטעים כל כך🍒
תזכרו! האפלאסיון הוא לא הכל
זמינים באתר ובחנות 💌
