14/05/2026
*אמלק: יין ישראלי טבעי לשבועות!*
מאיפה מתחילות? כל כך הרבה זמן רצינו שיהיה לנו יין ישראלי בפורטפוליו. שנעשה כמו שאנחנו מאמינות. באותם סטנדרטים שאנחנו מציבות פה לכל יקב, גם בגידול הענבים וגם בעשייה ביקב. והנה, אנחנו יוצאות למסע חדש ומרגש עם היינות של כרם שיזף ממצפה רמון.
כרם שיזף הוקם ב־2002 על ידי צור שיזף, סופר ועיתונאי שהגיע לעולם היין לגמרי במקרה, מתוך רצון “להפריח את הנגב”. הכרם ניטע ליד בין טרסות עתיקות, בגובה 800 מ ביובל עליון של נחל צין. מתוך העבודה עם חקלאות נקייה ואורגנית , נולד גם הרצון לייצר יין טבעי ללא תוספים והתערבות.
היקב עובד עם שמרי בר ומינימום התערבות ומביא טרואר ייחודי באקלים ובעשייה הישראלית.
לינק בסטורי , היינות מחכים לכם מעכשיו באתר.
