עילא

עילא פינת אוכל
שינקין 28, ת״א

19/06/2026

חדש על המדף בעילא 👌🏻

🍅 ריבת עגבניות שרי שלנו, מתכון עתיק יומין של אפרת שאפשר להכין בבית ואפשר לרכוש אצלנו כאן. אחוז סוכר נמוך, גרגירי פלפל שחור, טובה על לחם וחמאה או עם גבינה טובה

🍥 פורל בעישון חם של מעדניית דג על הדן. היישר מהנחל לכריך מוצלח

🐏 יוגורט כבשים 5% שומן של פלורה, קטיפה. לאכול על הבוקר עם פירות טריים וגרנולה או לשלב ברטבים

🌰 חמאת מקדמיה של מיה קונפיסרי, 100% אגוזי מקדמיה טריים מובחרים בגידול ישראלי. עשירה בחלבון איכותי, בויטמינים ובסיבים. המלצה שלנו: על גלידה וניל

10/06/2026

בדרך למצעד או אחריו, מרימים כוס של יין תוצרת עילא ויעקב אוריה

🍷🍷🍷 ״באתי להרים״ (אוטוטו גם ההשקה הרשמית!)

09/06/2026

שלישי שווארמה קבוע

02/06/2026

חוגגים יומולדת? חדש בעילא: ערכת יומולדת 🍰

הילד חוגג 3? הילדה מציינת 30? הסוף לעידן החד״פים שמזהמים את הפלנטה 🌍

✅ אוספים מאיתנו ערכת יומולדת, שכוללת את כל האינסטרומנטים לאירוע אקולוגי מוצלח – סכו״ם, כוסות, צלחות, קערות
✅ שמחים בשמחתכם
✅ מחזירים אלינו שטוף
🔁 חוזרים בחגיגה הבאה

ערכה ל50 ילדות וילדים | 75₪
שלחו הודעה ונשריין לכם ערכה ❤️

איזה חודש מאי היה לנו כאן?בולונז בראשון שני קבוע, כריך מקושקשת על בריוש עם סחוג ועגבניות ועירית בשישי בצהריים, קממבר של ...
26/05/2026

איזה חודש מאי היה לנו כאן?

בולונז בראשון שני קבוע, כריך מקושקשת על בריוש עם סחוג ועגבניות ועירית בשישי בצהריים, קממבר של פלורה, שוקו חם בידיים של רועי, עוגיות חמאה שלנו טבולות בקפה הפוך, סבבה של עדינה סוסמן, מאצ׳ה, עוגת גזר, שרדונה ביכורים של הבקתה, סופו של עידן האבוקדו עד לשנה הבאה, צלחת בוקר, עוף כרעיים ומשולש ביום חוֹל, פרוסת עוגת שוקולד, סלט ביצים, חן, אוּריה, רוטב תפוזים מסוכרים של הילה הוכמן

חגיגה 👌🏻

21/05/2026

נזכרתם בחג ברגע האחרון? שינקין 28 עד 16:00 🌾🏖️

20/05/2026

עילא גאה להציג:
הבקתה - יין הביכורים של הייננית הילה מארי.

״הכל התחיל בילדות״ מספרת הילה, ״כשאבא שלי וחבריו היו מייצרים יין, ואני הייתי מצטרפת אליו מימי הבציר המוקדמים ועד הדבקת התוויות על הבקבוק, היין הוא חלק בלתי נפרד מהחיים שלנו ומהזמן איכות שלנו.
לפני 4 שנים החלטתי להגשים את החלום ולהעמיק, למדתי WSET בלונדון ושם הבנתי עד כמה אני אוהבת את תהליך הייצור, את הדרך שהענב עושה מהגפן ועד הבקבוק.
שנה לאחר מכן התחלתי לייצר יין משלי בכמויות קטנות בבקתת עץ בגינה של ההורים, יחד עם אבא שלי.
במשך 3 שנים התנסיתי עם זנים שונים ודרכי ייצור שונות על מנת למצוא את טביעת האצבע שלי.
השם של היקב הוא מחווה לאבא שלי שהעביר לי את האהבה ליין, ובעיקר אהבה לדרך שעשינו יחד עד היום.
השנה זו הפעם הראשונה שאני משיקה בהתרגשות גדולה את היין שלי :)״

הילה, אנחנו מתרגשים יחד איתך. היין שלך משגע, ומדהים שזו רק תחילת הדרך. מבחינתנו, תחילתה של ידידות מופלאה.

״דבש וחלב תחת לשונך״לכבוד החג הכי לבן בשנה, בחרנו עבורכם שלוש עוגות גבינה משגעות, כל אחת מז׳אנר אחר לגמרי:מהדורה מיוחדת ...
19/05/2026

״דבש וחלב תחת לשונך״

לכבוד החג הכי לבן בשנה, בחרנו עבורכם שלוש עוגות גבינה משגעות, כל אחת מז׳אנר אחר לגמרי:

מהדורה מיוחדת של עוגת שושנים ריקוטה ועוגת גבינה עם תפוחים מקורמלים, שתיהן פרי יצירתו של גינסברד המוכשר שלנו.

וכמובן, עוגת הגבינה שהפכה כבר לדיירת קבע אצלנו בויטרינה - עוגת מרים, העוגה המפורסמת (ובצדק) של משק עפאים.

לצידן, אפשר כבר לגלות, תחכה ביום חמישי קולקציה מרגשת של חלות. כי מה לעשות, אנחנו פשוט מתים על חלות. רגע, בעצם מי לא? 🥛🌾🍯

עילא מארחת בשני הקרוב: 🧀 מחלבת פלורה אחראית לאחת הפריצות המדהימות בקולינריה הישראלית. מחלבה קטנה מהישוב לטם, המתמחה בהכ...
14/05/2026

עילא מארחת בשני הקרוב: 🧀

מחלבת פלורה אחראית לאחת הפריצות המדהימות בקולינריה הישראלית. מחלבה קטנה מהישוב לטם, המתמחה בהכנת שלל סוגים של גבינות, ברומנטיקה וברגישות יוצאות מן הכלל.

מפקורינו כבשים מפולפלת ותום מרווה ארומטית, דרך פון לאבק חרפרפה ועד קממבר כבשים וסנט מור מצופה בפחם ערמונים – כשמיכל או עזי מתקשרים ומספרים שהכינו גבינה חדשה, עוד לפני שאנחנו טועמים אנחנו כבר יודעים שנשתגע עליה (ואפרת גם מוסיפה שהיא לא זוכרת כזה מקרה של יצרן קטן, שתוך שנה מהקמתו הפך לקונצנזוס וששמו הפך למילה נרדפת לאיכות ולמצוינות)

חג השבועות, איזו הזדמנות מעולה להיפגש ישירות עם היצרנים – לדמיין שולחן שופע בתבואה עונתית, לשאול שאלות עם כוס יין ביד, לטעום ולהכיר את שלל הגבינות הנפלאות שמיוצרות תחת ידיהם של השניים.

יום שני הקרוב, 18.5, 15:00 עד 20:00
📍עילא | שינקין 28, תל אביב

📸

Address

Sheinkin 28
Tel Aviv
6382701

Opening Hours

Monday 07:30 - 19:00
Tuesday 07:30 - 20:00
Wednesday 07:30 - 20:00
Thursday 07:30 - 20:00
Friday 07:30 - 16:00
Sunday 07:30 - 19:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when עילא posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category