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Rekha's Kitchen Recipes

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Hello friends! 🙏 मैं हूँ रेखा। मेरे पेज Rekha's Kitchen Recipes पर आपका स्वागत है। यहाँ आपको मिलेंगी आसान और स्वादिष्ट Pure Veg Recipes जो आप घर के सामान से बना सकते हैं। घर के स्वाद के लिए अभी Follow करें! 🍲✨

12/08/2026

नॉन-स्टॉप कुकिंग और शूट के बाद आखिरकार थोड़ा सुकून 🧻 मेहनत तो बहुत हुई, लेकिन जब सामने ऐसी लाजवाब Bread Rasmalai हो, तो सारी थकान पल भर में गायब हो जाती है। रेसिपी कैसी लगी, जरूर बताना

11/08/2026

क्या आपको भी स्ट्रीट स्टाइल तीखी मोमोज की चटनी पसंद है? तो अब इंतज़ार किस बात का! देखिए हमारी यह आसान रेसिपी और घर पर ही बनाएं बिल्कुल मार्केट जैसी टेस्टी चटनी और गरमा-गरम मोमोज।
रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को Like और Share करना न भूलें

09/08/2026

लिट्टी चोखा खाने का मन है पर झंझट नहीं चाहिए? तो तवे पर बनी ये चटपटी सत्तू रोटी जरूर ट्राई करें! 🔥 | No Fry Litti Flavour

क्या आपको भी असली भुनी हुई लिट्टी का स्वाद बहुत पसंद है? पर कुकर या आग जलाने के झंझट से आप इसे घर पर नहीं बनाते?
तो आज आपकी यह परेशानी खत्म! मैं लेकर आई हूँ एकदम आसान तरीका जिससे आप तवे पर ही 100% असली भुनी लिट्टी के स्वाद वाली चटपटी सत्तू रोटी बना सकते हैं। साथ में है वो स्मोकी आलू-टमाटर का चोखा जो इसके स्वाद को दोगुना कर देगा। इसमें हमने असली बिहारी मसाले, प्याज और लहसुन का परफेक्ट तड़का लगाया है।
वीडियो को पूरा देखें और अगर रेसिपी पसंद आए तो अपने उन दोस्तों और घरवालों को जरूर Share या Tag करें, जिन्हें लिट्टी चोखा खाना बहुत पसंद है! 👇😍
Ingredients (सामग्री):
For Dough (आटा):
2 Bowls Wheat Flour (गेहूं का आटा)
2 Tbsp Semolina (सूजी/रवा) - क्रिस्पीपन के लिए
2 Tbsp Desi Ghee (देसी घी)
A pinch of Carom Seeds (अजवाइन)
Salt to taste (नमक स्वादानुसार)
Water to knead (पानी)
For Sattu Stuffing (सत्तू मसाला):
1 Big Bowl Roasted Chana (भुना चना दरदरा पिसा हुआ - छिलके सहित)
2 Finely Chopped Onions (बारीक कटी प्याज)
Crushed Paste (4 हरी मिर्च, 4-5 लहसुन, अदरक)
2 Tbsp Pickle Masala with oil (अचार का मसाला व तेल) - चटपटे स्वाद के लिए
Roasted Ajwain & Mangrail (भुनी अजवाइन और कलौंजी)
Roasted Methi Powder (भुनी मेथी का पाउडर)
Fresh Coriander Leaves (बारीक कटी हरी धनिया)
Lemon Juice (नींबू का रस)
Black Salt & Regular Salt (काला व सादा नमक)
For Chokha (चोखा):
Boiled Potatoes (उबले आलू)
Roasted Tomatoes (भुने हुए टमाटर)
Chopped Ginger, Garlic & Green Chili (बारीक कटा अदरक, लहसुन, हरी मिर्च)
Raw Mustard Oil (कच्चा सरसों का तेल) - असली देसी स्वाद के लिए
Lemon Juice & Fresh Coriander Leaves (नींबू का रस व हरी धनिया)
Salt to taste (नमक स्वादानुसार)
A little water from Sattu Masala paste (सत्तू मसाले का पानी)
(Topping: देसी घी - गर्मागर्म रोटी पर ऊपर से लगाने के लिए)
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06/08/2026

🥰 देसी स्वाद का मज़ा – सत्तू मसाला रोटी और आलू टमाटर का चोखा ❤️

05/08/2026

झटपट बनने वाला स्वादिष्ट Bisi Bele Bath 😋 | Must Try Bisi Bele Bath Recipe

03/08/2026

बेसन के पकोड़े भूल जाएंगे! 💯 This monsoon, try my special Crispy Poha Bhajiya... मज़ा ना आए तो कहना 😉🌧️

बारिश का मौसम हो और गरमा-गरम क्रिस्पी पकोड़े मिल जाएं, तो दिन बन जाता है! ☔ हमेशा वही रेगुलर बेसन के पकोड़े खाकर बोर हो गए थे, तो सोचा इस बार कुछ नया और एक्स्ट्रा क्रंची ट्राई किया जाए।

आज मैंने बनाए हैं एकदम कुरकुरे पोहा पकोड़े। 👩‍🍳 ताज़ी हरी धनिया, क्रश किया हुआ साबुत धनिया, चटपटा अमचूर और मेरा एक छोटा सा सीक्रेट (बैटर में 2 चम्मच गुनगुना तेल) डालकर! यकीन मानिए, ये बाहर से एक्स्ट्रा कुरकुरे और अंदर से बिल्कुल सॉफ्ट बने हैं, और इन्होंने बिल्कुल भी तेल नहीं सोखा। 🔥

इन तस्वीरों में इनका क्रंच देखकर आ रहा है ना मुंह में पानी? 🤤 मैंने तो इन्हें तीखी हरी चटनी और कड़क चाय के साथ एंजॉय किया। 🌿☕
इसकी पूरी और परफेक्ट रेसिपी देखने के लिए आप मेरे यूट्यूब चैनल Rekha's Kitchen Recipes पर जा सकते हैं, वीडियो लाइव हो चुकी है! ❤️
आप लोग इस बारिश के मौसम में कौन से पकोड़े खाना सबसे ज्यादा पसंद करते हैं? मुझे Comments में जरूर बताएं! 👇

02/08/2026

आज का नाश्ता ढोकला
BreakfastIdeas

01/08/2026

कई दिनों से इस बारिश में पकौड़े खाने का मन था🌧️ फिर सोचा, हमेशा वही बेसन के पकौड़े ही क्यों? So, gave it a little twist today पेश हैं एकदम नए और क्रिस्पी Poha Pakodas. 👩‍🍳

31/07/2026

Healthy Jaggery Sweets 😋 हलवाई की सीक्रेट ट्रिक से दानेदार लड्डू | Rekha's Kitchen Recipes

30/07/2026

महंगे डिब्बे वाले लड्डू अब घर पर बनाएं वो भी बिना चीनी के! 💯 | Healthy Gud Ladoo Trick

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