Shahi Meat House

11/09/2025

🔥 कबाब का मज़ा, अब मशरूम के साथ!
🍢 क्रीमी, स्मोकी और टेस्टी – पेश है मशरूम मलाई कबाब
एक बार खाओगे तो बार-बार बनाने का मन करेगा 😋

🍢 मशरूम मलाई कबाब 🍢

✨ सामग्री

200 ग्राम बटन मशरूम

½ कप ताज़ा मलाई (या फ्रेश क्रीम)

2 बड़े चम्मच दही (हंग कर्ड)

1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट

1 हरी मिर्च बारीक कटी

½ चम्मच काली मिर्च पाउडर

½ चम्मच गरम मसाला

½ चम्मच चाट मसाला

1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर

नमक स्वादानुसार

मक्खन/तेल ब्रश करने के लिए

हरी धनिया पत्ती सजावट के लिए

✨ विधि

मशरूम को धोकर सुखा लें और हल्के कट लगा लें ताकि मेरिनेशन अंदर तक चला जाए।

एक बाउल में मलाई, दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च, काली मिर्च, गरम मसाला, चाट मसाला, कॉर्नफ्लोर और नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें।

इसमें मशरूम डालकर 30 मिनट मेरिनेट होने दें।

अब इन मशरूम को सीक (skewers) पर लगाएँ।

ओवन/एयर फ्रायर या तवे पर हल्का सा मक्खन लगाकर गोल्डन ब्राउन होने तक ग्रिल/रोस्ट कर लें।

हरी चटनी और प्याज़ के स्लाइस के साथ गरमा-गरम सर्व करें।

💚 ये मलाईदार, स्मोकी और जूसी कबाब सबका दिल जीत लेंगे!

06/09/2025

🍲 कहानी + Recipe 🍲

"बचपन में जब भी बारिश होती थी,
माँ रसोई में गरमा-गरम पकोड़े बना देती थीं।
छत पर पानी की बूँदों की टप-टप,
और घर के अंदर मसालों की खुशबू…
आज भी वही अहसास दिल को छू जाता है।

तो चलिए, वही बचपन वाला स्वाद घर पर बनाएँ:

प्याज़ पकोड़े की Recipe 👇

✨ सामग्री:

2 प्याज़ (लंबे स्लाइस में कटे हुए)

1 कप बेसन

1 छोटी चम्मच अजवाइन

½ चम्मच हल्दी

½ चम्मच लाल मिर्च

स्वादानुसार नमक

ताज़ा हरा धनिया

पानी (जितना ज़रूरी हो)

तेल (तलने के लिए)

✨ विधि:

बेसन में सभी मसाले, नमक और धनिया डालकर हल्का-सा पानी मिलाएँ।

प्याज़ को बेसन के घोल में अच्छे से लपेट लें।

गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें।

गरमा-गरम चाय के साथ परोसें। ☕

कहते हैं ना —
खाने का असली स्वाद तभी आता है, जब उसमें यादों का तड़का लगा हो। 🌧️❤️

06/09/2025

16/05/2025

A Piece Of My Peace...

05/05/2020

Need
Hygienic Chicken & Mutton Meat???
Order on Swiggy

05/05/2020

Soon We are going to sell
Hygienic chicken & mutton
meat .

15/04/2020

We are closed till lock down.

23/03/2020

We are closed till 31st March..

17/12/2019

Try Fast Food
At Shahi Meat House,
You'll Like It.

14/11/2019

A Day Without Lunch At Shahi Meat House Is Like A Day Without Sunshine.

08/11/2019

Breakfast At Shahi Meat House ---
Once U Have It, U Love It.

07/11/2019

Two Hours Of Dinner At Shahi Meat House
In Just Two Calories.