Handi Walla Food

05/08/2023

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04/08/2023

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03/08/2023

यह भरपूर प्रोटीन व स्वाद से भरा हुआ व्यंजन है जिसमें राजमा (रेड किडनी बीन्स) और चावल (राइस) को साथ मिलाकर बनाया जाता है।
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31/07/2023

how to make delicious Shahee Paneer?

To make delicious Shahi Paneer, follow this easy recipe:

Ingredients:

250g paneer (Indian cottage cheese), cubed
2 tablespoons ghee or vegetable oil
1 large onion, finely chopped
2-3 garlic cloves, minced
1-inch piece of ginger, grated
2-3 green chilies, finely chopped (adjust according to your spice preference)
2-3 tomatoes, pureed or finely chopped
1/4 cup cashew nuts, soaked in water for 30 minutes
1/4 cup heavy cream or fresh cream
1/2 cup yogurt, beaten
1 teaspoon cumin seeds
1/2 teaspoon turmeric powder
1 teaspoon red chili powder (adjust to taste)
1 teaspoon garam masala
1 teaspoon dried fenugreek leaves (kasuri methi)
1/4 teaspoon ground cardamom
1/4 teaspoon saffron strands (optional, soaked in 1 tablespoon warm milk)
Salt to taste
Fresh coriander leaves, chopped for garnish
Instructions:

In a blender, grind the soaked cashew nuts to a smooth paste. Set it aside.

Heat the ghee or oil in a large pan or kadai over medium heat. Add the cumin seeds and let them splutter.

Add the finely chopped onions, garlic, and green chilies. Sauté until the onions turn golden brown.

Stir in the grated ginger and cook for another minute.

Add the tomato puree (or finely chopped tomatoes) and cook until the oil starts to separate from the mixture. Stir occasionally to avoid sticking.

Reduce the heat and add the cashew nut paste. Mix well and cook for a couple of minutes.

Add the turmeric powder, red chili powder, garam masala, ground cardamom, and salt. Mix the spices into the sauce.

Now, gently stir in the beaten yogurt. Cook for a few minutes until the mixture thickens.

Pour in the heavy cream and mix well. You can add more or less cream depending on your desired consistency and richness.

Add the saffron milk (if using) and stir it in. This will add a lovely aroma and color to the dish.

Add the paneer cubes and gently mix them with the sauce. Let it simmer for 5-7 minutes on low heat to allow the flavors to meld together.

Crush the dried fenugreek leaves between your palms and sprinkle them over the Shahi Paneer. This will add a unique taste to the dish.

Taste and adjust the salt and spices according to your preference.

Once the paneer is heated through and the sauce has reached the desired consistency, turn off the heat.

Garnish with freshly chopped coriander leaves before serving.

Serve Shahi Paneer hot with naan, roti, or steamed rice for a delightful and rich Indian main course.

Enjoy your delicious homemade Shahi Paneer!

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28/07/2023

आलू कचौड़ी: स्वाद का आनंद, सेहत का खजाना!

क्या आप भी रोज़ सुबह के नाश्ते में एक बेहद स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प खोज रहे हैं? हमारा नया आलू कचौड़ी आपके लिए एक बेहतर विकल्प है!

क्या आपको पसंद हैं गरमा-गरम और ताजा-ताजा आलू की खुरमुरी कचौड़ी? यह स्वाद और सेहत से भरपूर नाश्ता हर उम्र के लोगों को प्रिय है।

हमारी आलू कचौड़ी उच्चतम गुणवत्ता वाले ताजे आलू से तैयार की जाती है, जिससे आपको मिलता है पोषक तत्वों का एक समृद्ध खजाना। इसमें सुरुचिकर घी में तले गए पुरे आलू, हरी मिर्च, धनिया और खट्टा अमचूर पाउडर का मिश्रण है, जो इसे एक लाजवाब स्वादिष्ट और नुस्खेदार बनाता है।

हमारे आलू कचौड़ी का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह ना केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें कोई भी नुकसानदायक तत्व नहीं है। इसमें कुल्ला और घी का सेवन न करने के कारण यह सेहत के लिए भी अत्यंत फायदेमंद है।

आप इसे बिना झिझक नाश्ते में, दोपहर के समय की छोटी भूख में या शाम के चाय के साथ मिलाकर खा सकते हैं। इसके साथ चटनी, आचार या दही भी मिला सकता है जो इसे और भी खास बना देता है।

तो आइये, आप भी आलू कचौड़ी के स्वाद में आनंद उठाएं और एक स्वस्थ जीवनशैली की शुरुआत करें! हमारी आलू कचौड़ी अब उपलब्ध है, अभी आर्डर करें ।
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27/07/2023

📢 Introducing Handiwallah Food: Without A Good Meal, One Cannot Live Well! 🍔🍕🍣

Are you a self-proclaimed food lover always on the hunt for the most delectable and Instagram-worthy dishes? Look no further! Tiffin & Food is here to elevate your foodie experience to a whole new level. 🌟

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For a healthier and happier you, we offer you wholesome, well-balanced meals with a dash of fun and a sprinkle of flavour. Our in-house nutrition specialists created our unique healthy meals to assist you in achieving your health objectives.

26/07/2023

Super Specialist Besan Gatte Gravy
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25/07/2023

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24/07/2023

Bread roll is a popular snack or appetizer made with bread that is rolled or stuffed with various fillings and then deep-fried or baked until crispy and golden brown. The preparation may vary depending on regional and cultural influences, but the basic concept remains the same.
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22/07/2023

टमाटर के इस महंगाई के सीजन में अगर आप स्वादिष्ट आलू टमाटर की सब्जी का खाना चाहते हैं तो दिए गए नम्बर पर कॉल करके आप आर्डर करें
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