29/06/2026
നെയ്മീൻ (King Fish / Seer Fish) കേരളത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കടൽമീനുകളിൽ ഒന്നാണ്. ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് അയക്കൂറ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. മുള്ള് കുറവും കട്ടിയുള്ള വെളുത്ത മാംസവും മികച്ച രുചിയുമാണ് നെയ്മീനിനെ ജനപ്രിയമാക്കുന്നത്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ D, വിറ്റാമിൻ B12, സെലീനിയം എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. അറബിക്കടൽ, ഇന്ത്യൻ മഹാസമുദ്രം, ബംഗാൾ ഉൾക്കടൽ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്നത്. ഫ്രൈ, കറി, ഗ്രിൽ, സ്റ്റേക്ക്, ബാർബിക്യു തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ മീനായതിനാൽ വീടുകളിലും ഹോട്ടലുകളിലും ഒരുപോലെ ആവശ്യക്കാരുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നെയ്മീൻ.
