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मेरे इस पेज पर आपको कुकिंग से संबंधित वीडियो और टिप्स मिलेंगे।

कौन सी सब्जी है बता सकते है आप? आपके यहां इसे क्या बोलते है?🫡❤️🫶
06/10/2026

कौन सी सब्जी है बता सकते है आप? आपके यहां इसे क्या बोलते है?🫡❤️🫶

19/09/2026

आज तो मेरे हाथ खजाना लग गया 😱 ये आपको किसी भी मार्केट में देखने को नहीं मिलेगा।

इसे हमारे यहां धरती के फूल, जंगली मशरूम कहते हैं, आपके यहां इसे क्या बोलते हैं?

Matar Mushroom Masala 🍄
एक स्वादिष्ट और मसालेदार मटर मशरूम मसाला रेसिपी, जो प्याज़-टमाटर की गाढ़ी ग्रेवी में तैयार होती है। मशरूम की नरम बनावट और मटर की मिठास इस करी को बेहद लाजवाब बनाती है। रोटी, नान या स्टीम्ड चावल के साथ परोसें और घर पर ही रेस्टोरेंट जैसे खाने का मज़ा लें।

एक स्वादिष्ट, क्रीमी और मसालेदार मटर मशरूम करी — रोटी या चावल के साथ परफेक्ट कॉम्बो!
सामग्री (Ingredients):
🔸 बटन मशरूम (कटे हुए) – 250 ग्राम
🔸 हरी मटर – 1 कप
🔸 प्याज़ (कटे हुए) – 2 मध्यम
🔸 टमाटर (कटे हुए) – 3 मध्यम
🔸 लहसुन – 5 कलियां
🔸 अदरक (कटी हुई) – 1 टेबलस्पून
🔸 हरी मिर्च – 2
🔸 काजू – 10
🔸 तेल – 3 टेबलस्पून
🔸 जीरा – 1 टीस्पून
🔸 हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून
🔸 लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
🔸 धनिया पाउडर – 1½ टीस्पून
🔸 गरम मसाला – ¾ टीस्पून
🔸 कसूरी मेथी – 1 टीस्पून
🔸 नमक – स्वादानुसार (1 टीस्पून)
🔸 फ्रेश क्रीम – 2 टेबलस्पून
🔸 हरा धनिया (गार्निश के लिए) – 2 टेबलस्पून
🔸 पानी – 1 कप
विधि (Method):
1️⃣ प्याज़, टमाटर, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और काजू को उबालकर या सीधे पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें।
2️⃣ कढ़ाई में तेल गरम करें, जीरा डालें और चटकने दें।
3️⃣ पेस्ट डालें, साथ में हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर तेल छूटने तक भूनें।
4️⃣ मशरूम और मटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
5️⃣ पानी डालें, ढककर मध्यम आंच पर मशरूम-मटर नरम होने तक

आज लंच के लिए😍My lovely Followers जरा बताइये ये किस चीज की सब्जी है? सही जवाब देने वाले को Reward मिलेगा 🫣😅❤️
19/09/2026

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मैं हमेशा late रहती हूं😅, परंपरा के अनुसार ये कार्य बहुत जरूरी लग रहा था मुझे😂🫣
15/09/2026

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