Kabita Food Product

01/01/2026

ଇଂରାଜୀ ନବ ବର୍ଷ 2026 ର ହାର୍ଦ୍ଦିକ ଅଭିନନ୍ଦନ ଓ ଶୁଭକାମନା 💐🙏💐
ମହାପ୍ରଭୁ ଶ୍ରୀଜଗନ୍ନାଥଙ୍କ ଆଶୀର୍ବାଦରୁ ସମସ୍ତଙ୍କ ଜୀବନରେ ସୁଖ, ଶାନ୍ତି ଓ ସମୃଦ୍ଧି ଭରି ଯାଉ, ଏହା ହିଁ ମହାପ୍ରଭୁଙ୍କ ନିକଟରେ ପ୍ରାର୍ଥନା ।⭕❗⭕

23/11/2025

ନିମ୍ନରେ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ (Chilli Powder) ର ଠିକ୍ ପରିମାଣ ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଓଡିଆ ରେସିପି ଦେଇଛି — ଚନା ତରକାରୀ (Odia Chana Curry)।

🌶️ ଚନା ତରକାରୀ (Odia Style Chana Curry)

୨–୩ ଜଣ ପାଇଁ

🍅 ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ

ଚନା (ସନ୍ଦେଶ ଚାଉଳ) – 1 କପ (ରାତିଭରି ପାଣିରେ ଭିଜାଇଥିବା)

ପିଆଜ – 1 ଠୁଲା (କୁଚିଆ)

ଟମାଟର – 1 ଠୁଲା (କୁଟା)

ଆଦା-ରସୁଣ ପେଷା – 1 ଟେବଲସ୍ପୁନ

ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ – ½ ଟିସ୍ପୁନ

ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ – 1 ଟିସ୍ପୁନ (ଏହାହିଁ ସବୁଠାରୁ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ଓ ତୀଖା ମାପ)

ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ – 1 ଟିସ୍ପୁନ

ଜିରା ଫୋଡ଼ – ½ ଟିସ୍ପୁନ

ତେଲ – 2 ଟେବଲସ୍ପୁନ

ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ

ପାଣି – ପ୍ରୟୋଜନ ଅନୁଯାୟୀ

ଧନିଆ ପତ୍ର – ସୁଗନ୍ଧ ପାଇଁ

🍲 ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟା

1️⃣ ଚନା ରନ୍ଧା

ପ୍ରେସର କୁକରରେ ଭିଜାଇଥିବା ଚନା, ସାନା ଲୁଣ, ହଳଦୀ ଦେଇ 4–5 ସିଟି ହେଉଅ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରନ୍ଧନ କରନ୍ତୁ।

2️⃣ ମସଲା ଭଜା

କଡାଇରେ ତେଲ ଗରମ କରି ଏହାରେ ଜିରା ଫୋଡ଼ ଦିଅନ୍ତୁ।

ପିଆଜ ଦେଇ ହଳଦୀ ରଙ୍ଗରେ ହେଉଅ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଜନ୍ତୁ।

ଆଦା-ରସୁଣ ପେଷା ଦିଅନ୍ତୁ, ଭଲ ସୁଗନ୍ଧ ଆସିଲେ ଟମାଟର ଦିଅନ୍ତୁ।

3️⃣ ମସଲା ଦେଇ ଭଲରୁ ଭଜନ୍ତୁ

ଏବେ 1 ଟିସ୍ପୁନ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଧନିଆ ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଲୁଣ ଦେଇ 3–4 ମିନିଟ ଭଜନ୍ତୁ।

ଏହି 1 ଟିସ୍ପୁନ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ତରକାରୀକୁ ସଠିକ୍ ତୀଖା ଓ ରଙ୍ଗ ଦେଇଥାଏ।

4️⃣ ଚନା ମିଶାଅ

ରନ୍ଧା ଚନା ସହିତ 1–1.5 କପ ପାଣି ଦେଇ 10 ମିନିଟ ଧୀମା ଆଗିରେ ଫୋଟାନ୍ତୁ।

5️⃣ ଶେଷ ଛୁଆଁ

ଘନତା ଚେକ୍ କରନ୍ତୁ, ଧନିଆ ପତ୍ର ଦେଇ ଚୁଲ୍ ନିବାନ୍ତୁ।

🍛 ପରିବେଶନ

ଗରମାଗରମ ଚନା ତରକାରୀକୁ ପୁରି, ରୋଟି, ଲୁଚି କିମ୍ବା ଭାତ ସହିତ ଖାଇପାରିବେ।

18/11/2025

Jai Jagannath !!

17/11/2025

Deeply saddened to learn about the untimely passing of popular Odia singer Humane Sagar. At just 34,
My heartfelt condolences to his family, friends, and countless admirers in this difficult time. May they find strength and courage to bear this grief.

May his soul rest in peace.

Om Shanti. 🙏

30/10/2025

23/10/2025

Join Our Team

18/10/2025

Happy Dhanteras. !!