23/01/2026
গতকাল সরস্বতী পুজোর দিন খুব ভোর থেকেই তুমুল কর্মব্যস্ততার মধ্যে কাটলো। যদিও রেশ শুরু হয়েছিল আগের দিন বিকেল থেকেই ।বেশ কিছু অর্ডার আমরা সরবরাহ করলাম।বিভিন্ন রকম পদ সমন্বিত এই সব অর্ডার ডেলিভারি দিতে,কখন যে সময় চলে গেলো, বোঝাই গেলো না।
যাই হোক প্রথম অর্ডার ছিল সেন্ট্রাল সিঁথি তে যুব কম্পিউটার প্রশিক্ষণ কেন্দ্রে ২৫জন এর ফ্রাইড রাইস আর আলুর দম।এটা বর্তমান দেবাঞ্জন দার (ডব্লসিএস অফিসার)স্ত্রীর সেন্টার। দেবাঞ্জান দা আমাদের স্কুল এর ই ২ব্যাচ সিনিয়র।তারথেকে ও বেশি পরিচিতি পুতুল দির ম্যাথ কোচিং এর সিনিয়র হিসেবে।
দ্বিতীয় ডেলিভারি গেলো মযাপীঠ স্কুল,বরাহনগর এর কাছে এক গ্রাহক এর কাছে।১৩ জন এর অর্ডার এ ছিল পোলাও, ধোঁকার ডালনা, পনীর এর তরকারী (white greavy) চাটনী, পাপড়।
তৃতীয় অর্ডার গেলো শুভ্রর বাড়ীতে।শুভ্র জ্যোতি কর।আমাদের স্কুল এর একদম ছোট বেলাকার বন্ধু।স্কুল জীবন এর প্রথম দশ টা বছর যাদের সাথে কাটানো সময় ভোলা যাবে না।কলেজ জীবন শেষে কর্মজগত এ প্রবেশে র সময় ও বিদেশে(ইউনিটেডকিংডম) চলে যায়।বছর ৩এক হলো আবার নিজের দেশে ।
ওর অর্ডার ছিল ২০জন এর পোলাও,ধোঁকার ডালনা, পনীর এর (white greavy) তরকারী ফুলকপির কষা,চাটনী,পাপড়।
আর আমাদের কিছু নাছোড় বান্দা কাস্টমার এর দাবী সরস্বতী পুজো তে খিচুড়ি খাওয়াতে হবে।(ইন্দ্রানী,শ্যামল দা, অনন্যা দি যাদের মধ্যে অন্যতম)
তো তাদের দাবী মতো আবার ২৩ জন কাস্টমার এর জন্য তৈরী করতে হলো খিচুরী,বাঁধাকপির ঘন্ট আর বেগুনী।
যতই হোক কাস্টমার দের এই ভালবাসার দাবী গুলোই আমাদের ভিত্তি।
মোট ৮১ জন এর খাবার সরবরাহ করে এতটাই ক্লান্ত যে বিকেলে ডেলিভারী বন্ধ রাখতেই হলো।
