28/05/2026
ഗിനിക്കോഴികളെ വളർത്തുമ്പോൾ കൂട് നിർമ്മാണം, മുട്ട വിരിയിക്കൽ, കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ പരിചരണം, തീറ്റക്രമം എന്നിവയിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
ഇവയെക്കുറിച്ചുള്ള ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ താഴെ വിവരിക്കുന്നു:
1. ഗിനിക്കോഴികൾക്കുള്ള കൂട് നിർമ്മാണം (Coop Construction)
ഗിനിക്കോഴികൾ സ്വഭാവത്തിൽ അല്പം കാട്ടുപക്ഷികളായതിനാൽ സാധാരണ കോഴിക്കൂടുകളിൽ നിന്ന് ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ കൂട് നിർമ്മാണത്തിൽ വരുത്തണം:
സ്ഥലം: ഒരു കോഴിക്ക് ശരാശരി 3 മുതൽ 4 ചതുരശ്ര അടി സ്ഥലം കൂട്ടിൽ ലഭിക്കണം. തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത് മേയാൻ വിടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ രാത്രി അടച്ചിടാൻ മാത്രം ചെറിയ കൂട് മതിയാകും.
ഉയരം കൂടിയ തട്ടുകൾ (Roosting Poles): ഗിനിക്കോഴികൾക്ക് ഉയരമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ പറന്നിരുന്ന് ഉറങ്ങുന്ന സ്വഭാവമുണ്ട്. അതിനാൽ കൂടിനുള്ളിൽ നിലത്തുനിന്ന് 3-5 അടി ഉയരത്തിൽ തടികൊണ്ടോ മുളകൊണ്ടോ ഉള്ള തട്ടുകൾ (Perches) നിർമ്മിച്ച് നൽകണം.
ഉയരമുള്ള വേലി: പറമ്പിൽ വലിയ നെറ്റ് കെട്ടി വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ വേലിക്ക് കുറഞ്ഞത് 6-7 അടി ഉയരം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇവ നന്നായി പറക്കുന്ന പക്ഷികളായതിനാൽ മുകളിൽ നെറ്റ് ഇട്ട് മറയ്ക്കുന്നതാണ് സുരക്ഷിതം.
വായുസഞ്ചാരവും സുരക്ഷയും:
മൺസൂൺ കാലത്തെ നനവും തണുത്ത കാറ്റും തടയുന്ന രീതിയിലായിരിക്കണം കൂട്. തറയിൽ ഈർപ്പം നിൽക്കരുത്. പാമ്പ്, കീരി എന്നിവ കയറാത്ത വള്ളിപ്പടർപ്പുകളില്ലാത്ത സുരക്ഷിതമായ നെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
2. ഇൻകുബേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വിരിയിക്കൽ (Incubation Process)
ഗിനിക്കോഴി മുട്ടകൾ വിരിയാൻ 26 മുതൽ 28 ദിവസം വരെ സമയമെടുക്കും.
മുട്ടകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:
കേടുപാടുകളില്ലാത്ത, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള, വൃത്തിയുള്ള മുട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മുട്ടയുടെ കൂർത്ത ഭാഗം താഴേക്ക് വെച്ച് വേണം ഇൻകുബേറ്ററിൽ വയ്ക്കാൻ.
താപനില (Temperature):
ഇൻകുബേറ്ററിലെ താപനില 37.5°C (99.5°F) ആയി കൃത്യമായി നിലനിർത്തുക.
ഈർപ്പം (Humidity):
ആദ്യത്തെ 24 ദിവസം: ഹ്യുമിഡിറ്റി 45% - 50% ആയിരിക്കണം.
അവസാന 3 ദിവസം (Lockdown Period):
25-ാം ദിവസം മുതൽ മുട്ട തിരിക്കുന്നത് നിർത്തണം. ഈ സമയത്ത് ഹ്യുമിഡിറ്റി 65% - 70% ആയി ഉയർത്തണം. ഇത് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മുട്ടത്തോട് പൊട്ടിച്ച് പുറത്തുവരാൻ (Pipping) സഹായിക്കും.
മുട്ട തിരിക്കൽ (Turning):
ഓട്ടോമാറ്റിക് ഇൻകുബേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ദിവസം 3 മുതൽ 5 തവണ വരെ കൈകൊണ്ട് മുട്ടകൾ തിരിച്ചു കൊടുക്കണം (24-ാം ദിവസം വരെ മാത്രം).
3. ഗിനിക്കോഴി കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ പരിപാലനം (Care of Keets)
ഗിനിക്കോഴിയുടെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ 'കീറ്റ്സ്' (Keets) എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ആദ്യത്തെ കുറച്ച് ആഴ്ചകളിൽ ഇവയ്ക്ക് അതീവ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്:
കൃത്രിമ ചൂട് നൽകൽ (Brooding):
ജനിച്ച ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് 35°C (95°F) ചൂട് ബൾബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നൽകണം. തുടർന്നുള്ള ഓരോ ആഴ്ചയിലും 5 ഡിഗ്രി വീതം ചൂട് കുറയ്ക്കാം.
ഈർപ്പവും നനവും ഒഴിവാക്കുക: ഗിനിക്കോഴി കുഞ്ഞുങ്ങൾ നനഞ്ഞാൽ പെട്ടെന്ന് ചത്തുപോകും. അതിനാൽ ബ്രൂഡിംഗ് സ്ഥലത്തെ തറ എപ്പോഴും വരണ്ടതായിരിക്കണം. ചിരട്ടക്കരിയോ മരപ്പൊടിയോ വിരിച്ച് തറ എപ്പോഴും ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക.
വെള്ളം നൽകൽ:
ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ പരന്ന പാത്രങ്ങളിൽ വെള്ളം നൽകരുത്, കുഞ്ഞുങ്ങൾ അതിൽ വീണു നനയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ചെറിയ 'Chick Drinkers' ഉപയോഗിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസോ വിറ്റാമിൻ തുള്ളികളോ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
4. മുട്ട ഉൽപ്പാദനം കൂട്ടാനുള്ള തീറ്റക്രമം (Feeding for High Egg Production)
ഗിനിക്കോഴികൾക്ക് കോഴികളേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ (Protein) ആവശ്യമാണ്.
0 - 6 ആഴ്ച (Starter Phase):
കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് 24% - 28% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ 'Chick Starter Feed' നൽകണം. ഇത് വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ചയ്ക്കും രോഗപ്രതിരോധശേഷിക്കും സഹായിക്കും.
മുട്ടയിടുന്ന പ്രായം (Layer Phase):
മുട്ട ഉൽപ്പാദനം കൂട്ടാൻ 16% - 18% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ലെയർ മാഷ് (Layer Mash) തീറ്റയായി നൽകണം.
കാൽസ്യം സപ്ലിമെന്റുകൾ:
ഗിനിക്കോഴി മുട്ടകളുടെ തോടിന് കട്ടി കൂടാൻ കാൽസ്യം അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിനായി തീറ്റയോടൊപ്പം കിളിഞ്ചൽ പൊടി (Oyster Shells) അല്ലെങ്കിൽ കുമ്മായപ്പൊടി/കക്കപ്പൊടി എന്നിവ നൽകുക.
നാച്ചുറൽ പ്രോട്ടീൻ:
പറമ്പിൽ അഴിച്ചുവിട്ട് വളർത്തുമ്പോൾ ഇവ ധാരാളം ചിതലുകൾ, പുഴുക്കൾ, പച്ചപ്പുല്ല് എന്നിവ തിന്നുന്നത് മുട്ട ഉൽപ്പാദനവും മുട്ടയുടെ ഗുണമേന്മയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും കൃത്രിമ തീറ്റ നൽകി പകൽ സമയം പറമ്പിൽ വിടുന്നതാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.