Usha's cuisine

16/08/2026

यह लाल वेलवेट फ्लोरल बेडशीट आपके कमरे की खूबसूरती को बना देगी और भी खास। 🌹
सॉफ्ट लुक, आकर्षक फ्लोरल डिज़ाइन और शानदार रेड कलर—घर की सजावट के लिए एकदम परफेक्ट! 😍

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13/08/2026

✨ हर अंदाज़ में शाही खूबसूरती! ✨
गुलाबी और हरे रंग का यह खूबसूरत सिल्क ब्लेंड फ्यूज़न साड़ी लुक आपके हर खास मौके को और भी यादगार बना देगा। 💕💚
एंब्रॉयडरी बॉर्डर, खूबसूरत कलर कॉम्बिनेशन और एलिगेंट डिज़ाइन—परफेक्ट फेस्टिव और पार्टी लुक के लिए। 👗✨

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12/08/2026

🍫✨ Chocolawa Cake in Appe Pan ✨🍫
बिना ओवन के बनाएं ये बेहद आसान, स्पंजी और चॉकलेटी Chocolawa Cake 😍
हर बाइट में मिलेगा gooey molten chocolate का मज़ेदार स्वाद! 🤎
चाय के साथ हो या बच्चों की पार्टी—ये रेसिपी सबको खूब पसंद आएगी। 😋
👉 आसान रेसिपी के लिए Usha’s Cuisine को Follow करें ❤️
Recipe link 👇
https://youtube.com/shorts/H-Su6SRIzAQ?si=Gel3DXwhQfD6owSo

11/08/2026

✨ शाही अंदाज़, खूबसूरत साड़ी और ट्रेडिशनल लुक — हर खास मौके के लिए एकदम परफेक्ट!
अगर आपको भी ऐसा elegant ethnic look पसंद है, तो ये साड़ी आपके wardrobe की खूबसूरती बढ़ा सकती है। ❤️
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10/08/2026

Writing
🍽️ चना दाल पूरी — स्वाद ऐसा कि बार-बार बनाने का मन करे! 😋
कुरकुरी, मसालेदार और चना दाल के स्वाद से भरपूर चना दाल पूरी — घर के खाने को बना दे एकदम खास। ❤️
गरमा-गरम पूरी के साथ आलू की सब्ज़ी, चटनी या अचार हो तो मज़ा ही आ जाए! 🤤
🥣 सामग्री:
• गेहूँ का आटा – 2 कप
• चना दाल – ½ कप
• हरी मिर्च – 1-2
• अदरक – 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च – ½ छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• अजवाइन – ½ छोटा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
• तेल – तलने के लिए
👩‍🍳 विधि:
1️⃣ चना दाल को 2-3 घंटे भिगोकर हल्का नरम होने तक पकाएँ।
2️⃣ दाल को छानकर हरी मिर्च, अदरक और मसालों के साथ दरदरा पीस लें।
3️⃣ आटे में नमक और थोड़ा तेल डालकर सख्त आटा गूँथ लें।
4️⃣ दाल की स्टफिंग तैयार करके छोटी-छोटी लोइयाँ बनाएँ।
5️⃣ लोई में दाल की स्टफिंग भरकर पूरी बेलें।
6️⃣ गरम तेल में दोनों तरफ से सुनहरी और कुरकुरी होने तक तलें।
7️⃣ गरमा-गरम चना दाल पूरी परोसें। 😍
💬 आप चना दाल पूरी किसके साथ खाना पसंद करेंगे — सब्ज़ी, अचार या चटनी? 👇

09/08/2026

😋 खाजा रेसिपी | Crispy & Flaky Khaja

घर पर बनाइए एकदम खस्ता, परतदार और स्वादिष्ट खाजा। ✨
चाय के साथ इसका कुरकुरा स्वाद हर किसी को पसंद आएगा। ❤️

📝 सामग्री:
• मैदा – 2 कप
• घी – 4 बड़े चम्मच
• नमक – 1 चुटकी
• पानी – आवश्यकतानुसार
• तलने के लिए तेल/घी

🍯 चाशनी के लिए:
• चीनी – 1 कप
• पानी – ½ कप
• इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• नींबू का रस – कुछ बूंदें

👩‍🍳 विधि:

1. मैदा, नमक और घी मिलाकर मोयन दें और पानी से थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें।
2. आटे को 15–20 मिनट ढककर रखें।
3. लोई बनाकर पतली रोटी बेलें, घी लगाकर परतें बनाएं और रोल करें।
4. रोल को टुकड़ों में काटकर हल्का बेलें।
5. धीमी-मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
6. चीनी और पानी की चाशनी बनाकर उसमें इलायची डालें।
7. तैयार खाजे को चाशनी में हल्का डुबोकर निकालें और ठंडा होने दें।

✨ टिप: खाजा को ज्यादा कुरकुरा बनाने के लिए हमेशा धीमी आंच पर तलें।

08/08/2026

🥣✨ लौकी की खीर | Sawan Special ✨🥣

सावन में बनाइए बेहद स्वादिष्ट, हल्की और मलाईदार लौकी की खीर। 😍🌿
कम सामग्री में बनने वाली यह खीर व्रत और त्योहार के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है। 🙏

सामग्री:
🥒 लौकी – 500 ग्राम
🥛 दूध – 1 लीटर
🍚 चीनी – 4–5 टेबलस्पून
🌿 इलायची पाउडर – ½ टीस्पून
🥜 काजू, बादाम, पिस्ता – 2–3 टेबलस्पून
🌸 केसर – कुछ धागे
🧈 घी – 1 टीस्पून

विधि:
1️⃣ लौकी को छीलकर कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त पानी निचोड़ लें।
2️⃣ कड़ाही में घी गर्म करके लौकी को 4–5 मिनट भून लें।
3️⃣ अब दूध डालकर धीमी-मध्यम आँच पर पकाएँ और बीच-बीच में चलाते रहें।
4️⃣ जब लौकी अच्छी तरह पक जाए और दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तब चीनी डालें।
5️⃣ इलायची, केसर और कटे हुए मेवे डालकर 5 मिनट और पकाएँ।
6️⃣ गरमा-गरम या ठंडी-ठंडी परोसें। 😋

💚 सावन स्पेशल में आप लौकी की खीर पसंद करते हैं या मखाने की खीर? कमेंट में बताइए 👇

08/08/2026

आप नमक तेज होने पर कौन-सा उपाय करते हैं? 👇

07/08/2026

🍽️ स्पेशल लंच/डिनर थाली 🍛
घर के स्वाद, प्यार की खुशबू और भरपूर जायकों से सजी हमारी स्पेशल थाली हर खाने को यादगार बना देती है। 😍
दाल, सब्ज़ी, पनीर, रोटी, चावल, रायता, सलाद, पापड़ और मीठे के साथ एक परफेक्ट भोजन का आनंद लें। ❤️
✨ अगर आपको भी ऐसी स्वादिष्ट थाली पसंद है, तो कमेंट में बताइए—आपकी थाली का सबसे पसंदीदा आइटम कौन सा है? 👇

06/08/2026

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