18/08/2026
சத்துக்கள் நிறைந்த காராமணி குழம்பு
செய்முறை.
முதலில் காரமணியை சுத்தம் செய்தல் வேண்டும்.பின்னர் அதை நன்றாக வேக வைத்து எடுக்கவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி அதில் சோம்பு சேர்த்து நன்றாக பொரிய விடவும்
பின்னர் அதில் வெங்காயம்,பூண்டு, பச்ச மிளகாய் கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்
பின்னர் அதில் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
பின்னர் அதில் உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்
பின்னர் அதில் கத்தரிக்காய் , ஊருளைகிழங்கு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்
பின்னர் அதில் காராமணியை சேர்த்து வதக்கவும்,அதில் மிளகாய் தூள் மல்லி தூள் சேர்த்து வதக்கவும்
பின்னர் அதில் புளி கரைசலை ஊற்றி 20 மினிட்ஸ் வேக வைத்து எடுக்கவும்
நமக்கு தேவையான காராமணி குழம்பு ரெடி