17/06/2026
Katori Chaat Recipe
✨ Crispy, tangy और chatpati street-style katori chaat घर पर!
सामग्री:
🌮 Katori के लिए:
• 2 कप मैदा
• 2 tbsp सूजी
• 2 tbsp तेल
• नमक स्वादानुसार
• पानी (आटा गूंधने के लिए)
🥗 Filling के लिए:
• उबले आलू (कटे हुए)
• उबले चने
• दही
• हरी चटनी
• इमली की चटनी
• प्याज (बारीक कटा)
• सेव
• अनार
• चाट मसाला
• धनिया पत्ता
विधि:
1️⃣ मैदा, सूजी, नमक और तेल मिलाकर सख्त आटा गूंध लें।
2️⃣ छोटी-छोटी पूरियां बेलें और कटोरी के shape में mould पर रखकर deep fry करें।
3️⃣ Crispy होने पर निकालकर ठंडा करें।
4️⃣ अब katori में आलू, चने, दही, चटनियाँ भरें।
5️⃣ ऊपर से प्याज, सेव, अनार और चाट मसाला डालें।
6️⃣ धनिया से garnish करके serve करें