Ísponica

08/06/2026

Komdu við hjá okkur 😊 Bæjarhátíðin Hofsós heim, 18.- 21. júní 2026

Opið hús hjá Gró & Ísponica (gamla frystihúsinu) 20. júní frá kl. 11-15.

Komdu í kaffisopa og kíktu inn í framtíðarheimili Gró, nýs samfélagskaffihúss og samkomurýmis á Hofsósi.

Kynntar verða hugmyndir og hönnun fyrir rýmið, fisk- og plöntuframleiðsla Ísponica verður til sýnis og gestum boðið að deila sínum eigin hugmyndum um það sem þeir myndu vilja sjá í rýminu í framtíðinni.

Einnig verður skapandi listaborð fyrir börn á meðan foreldrar njóta kaffibolla og skoða rýmið.

Verið hjartanlega velkomin!

06/06/2026

♻️🐟 Hvernig getum við breytt úrgangi í auðlind?

Háskólinn á Hólum og Ísponica bjóða til námskeiðsins Full Circle: Endurhugsun nýtingar úrgangs í fiskeldi, þar sem fjallað verður um nýjar leiðir til að nýta frárennsli, seyru og aðrar aukaafurðir úr fiskeldi og matvælaframleiðslu.

🌱 Hringrásarhagkerfi
🐟 Sjálfbærni í fiskeldi
🌿 Aquaponics og ormamolta
🤖 Sjálfvirknivæðing og gervigreind
💡 Nýsköpun og verðmætasköpun

Þátttakendur fá einnig tækifæri til að heimsækja Ísponica á Hofsósi og sjá hvernig hugmyndir um sjálfbæra nýtingu auðlinda eru útfærðar í framkvæmd.

🎓 Námskeiðið er opið öllum áhugasömum og þátttaka er að kostnaðarlausu.

📅 Skráningarfrestur er til 15. júní.

👉 Nánari upplýsingar og skráning á holar.is

04/06/2026

Gleðifréttir, verkefnið okkar hlaut styrk í Sprotaúthlutun Tækniþróunarsjóðs 2026. Við hlökkum til að halda áfram samstarfinu við samstarfsaðila okkar og segja meira frá verkefninu á næstu mánuðum. 🤗

Stjórn Tækniþróunarsjóðs hefur samþykkt að bjóða fulltrúum 49 verkefna að ganga til samninga um nýja styrki í vorúthlutun sjóðsins 2026. Heildarfjárhæð styrkja til nýrra verkefna nemur 803 milljónum króna. Tækniþróunarsjóður er fjármagnaður af menningar-, nýsköpunar og háskólaráðuneytinu.

Við óskum styrkþegum til hamingju og velfarnaðar á komandi misserum.

Nánar á vef Rannís (Hlekkur í athugasemd)

26/05/2026

Vegna ferðalaga erlendis verður lokað hjá Ísponica fram í miðjan júní. Takk fyrir þolinmæðina og við hlökkum til að sjá ykkur aftur og fara af stað með framleiðsluna á ný 🤗

25/05/2026

"A dream you dream alone is only a dream. A dream you dream together is reality." - Lao Tzu

Skref fyrir skref tekur framtíðarsýn okkar fyrir kaffihúsið og gamla frystihúsið á sig mynd. Það er ánægjulegt að vinna með svona frábæru teymi. Framtíðin er björt. 🌱

20/05/2026

Við erum þakklát fyrir að hafa hlotið styrk frá Atvinnumálum kvenna fyrir verkefnið Gró á Hofsósi. 🌱

Styrkurinn mun styðja við uppbyggingu hlýlegs samfélagsrýmis og kaffihúss í gamla frystihúsinu og skapa ný tækifæri fyrir fólk til að koma saman, um leið og saga hússins og tengsl þess við matvælaframleiðslu eru heiðruð.

Takk fyrir traustið og stuðninginn. 💚

Atvinnumál kvenna og Svanni-lánatryggingasjóður

Þann 13.maí var styrkjum til atvinnumála kvenna úthlutað við hátíðlega athöfn í húsnæði Vinnumálastofnunar. Að þessu sinni bárust 239 umsóknir um fjölbreytt verkefni og ljóst að hugmyndaauðgi og…

12/05/2026

Earlier this year, Ísponica received funding from Uppbyggingarsjóður Norðurlands vestra (Samtök sveitarfélaga á Norðurlandi vestra - SSNV) for the project “HringrásHús: Innovating Food Systems.” The core of this project is to facilitate knowledge exchange and visits with partners abroad, with the intention of developing Ísponica’s food production methods while focusing on rural community development.

Over the last two days, I have been training with Peter of Inis Escargot and learning by doing. He welcomed me into daily farm tasks and allowed me to shadow the different steps involved in raising snails. I never thought I would have the opportunity to learn from a snail farmer and I have gained a whole new appreciation for how special these animals are.

I can’t wait to bring the things I’ve learned back to Hofsós. Thank you to the fund, SSNV and Peter for this opportunity. Thank you as well to EIMUR for bringing Peter over to Iceland to explore potential opportunities in snail farming. 🐌

- Amber

08/05/2026

Erasmus færir okkur saman – takk öllum samstarfsaðilunum sem gerðu tímann í Hofsósi svo sérstakan 🤗

06/05/2026

Kíkið á fréttirnar okkar frá viðburðinum í Sjávarklasanum í Reykjavík í síðustu viku 🌱

Icelandic above / English below

Gró: samfélagsrými innan Ísponica, hannað af Dorotheu Olesen og Herdísi Örnu Hallgrímsdóttur, á Blue Open House 2026

Að sækja Blue Open House í Sávarklasanum var mjög hvetjandi þar sem við fengum tækifæri til þess að kynna verkefnið okkar, Gró, ásamt því að tengjast fólkinu sem sótti viðburðinn. Gró er kaffihús og samfélagslegsrými innan Ísponica þar sem framleiðsla og samfélag sameinast til þess að veita innsýn og aðgang að ferskum staðbundnum mat og samfélagsrými fyrir heimamenn og gesti allt árið um kring. Við gáfum gestum innsýn í framtíðarsýn Gró og Ísponica tengdri framleiðslu og samfélagsrýminu í gamla Frystihúsinu á Hofsósi. Við buðum upp á sýnishorn af kaffi frá KaffiKorg á Sauðárkróki og radísuspírum líkt og þær sem eru ræktaðar hjá Ísponica. Við kynntum hvernig verkefnið fléttar saman sjálfbærni, hringrásarkerfi, hönnun, nýsköpun og skapar tengingu milli nærsamfélags og staðbundinnar framleiðslu í dreifbýli eins og á Hofsósi.

Við erum mjög þakklátar fyrir að hafa fengið tækifæri til að sækja Blue Open House 2026 fyrir hönd Ísponica þar sem viðburðurinn er mikilvægur vettvangur fyrir frumkvöðla til að tengjast og kynna nýsköpunarhugmyndir.
xx
Herdís og Dorothea

——

Gró: a community space within Ísponica, by Dorothea Olesen & Herdís Arna Hallgrímsdóttir, at Blue Open House 2026

Being able to attend Blue Open House at the Iceland Ocean Cluster in Reykjavík was very inspiring as it gave us a chance to introduce our project, Gró, as well as connect with the people attending the event.
We gave guests a glimpse into Gró and Ísponica’s future vision for production and communal space in the old fish factory in Hofsós. Gró is a café and a communal space within Ísponica where local production, and community combine to provide all-year-round access to fresh food and communal hub for locals and visitors. We offered samples of locally roasted coffee from KaffiKorg in Sauðárkrókur and sprouts such as those grown at Ísponica. We displayed how sustainability, circular systems, design, innovation and community are going to intertwine and create a synergistic relationship between community and local production in rural areas such as Hofsós.

We are very grateful for getting the chance to attend Blue Open House 2026 as it is a valuable platform for startups to connect and promote innovative ideas.
xx
Herdís og Dorothea