Friðheimar

19/06/2026

Skemmtileg umfjöllun um Ísland og náttúruauðlindir okkar fallega og gjöfula lands, og ekki síður skemmtilegt viðtal við Dórótheu okkar í Nous, les Européens á France Télévisions 🥰

Sjá hlekk í athugasemdum - umfjöllunin um Friðheima hefst ca á mínútu 22:00 🌻
---
A lovely feature about Iceland and the natural resources of our beautiful and generous country, and an equally lovely interview with our Dóróthea in Nous, les Européens on France Télévisions 🥳

See link in the comments - the feature about Friðheimar starts at around minute 22:00 ✨

12/06/2026

Stundum er betra að nota hausinn en fæturna 😅

Johanna að sækja hestana af túnunum í störf dagsins 🐎
---
Work smarter, not harder 😜

Johanna getting the horses from the fields for the trainings of the day 🐴

10/06/2026

Nýr eftirréttur hefur ratað á seðilinn hjá okkur ✨

Silkimjúk panna cotta, toppuð með sósu úr grænum jarðarberjum og basilíku 🍓🌿

Komdu og smakkaðu 😋
---
A new dessert has made its way onto our menu ✨

Silky panna cotta topped with a sauce made from green strawberries and basil 🍓🌿

Come and give it a taste 😋

06/06/2026

Stór dagur í dag 🥳

Litla tómatbúðin okkar er vaxin úr grasi og hefur heldur betur stækkað!

Við leggjum áherslu á ferskt grænmeti úr gróðurhúsunum okkar: ýmsar tegundir af tómötum, jarðarber, ferska basilíku og fleira gott 🌿🍅

Einnig má finna alls kyns góðgæti unnið úr okkar grænmeti: BBQ-sósu, pastasósur, desertsósur, sultur, krydd, tómatsalt og margt fleira spennandi.

Undanfarin misseri höfum við verið á fullu í vöruþróun og vöruúrvalið mun halda áfram að breikka smám saman með sumrinu ✨🌻

Verið hjartanlega velkomin í heimsókn.
Opið alla daga frá 9:00–17:00 💚
---
A big day today 🥳

Our Little Tomato Shop has grown up - and is now quite a bit bigger!

We focus on fresh produce from our greenhouses: different varieties of tomatoes, strawberries, fresh basil and other delicious things 🌿🍅

You’ll also find all kinds of treats made from our vegetables: BBQ sauce, pasta sauces, dessert sauces, jams, spices, tomato salt and much more exciting goodness.

Over the past months, we’ve been busy with product development, and our selection will continue to grow gradually throughout the summer ✨🌻

You are warmly welcome to visit us.
Open every day from 9:00–17:00 💚

03/06/2026

Upp, upp og áfram 🚀

Nú er hafin stækkun á jarðarberjagróðurhúsunum okkar, þar sem stefnan er að fara úr 4.000 fermetrum í 6.000 fermetra og því mun framleiðslan aukast úr 60 tonnum í 100 tonn á ári

Það þýðir bara eitt: fleiri íslensk jarðarber á dagskrá🍓😋
---
Always steps forward 🚀

The expansion of our strawberry greenhouses has now begun, with the goal of expanding from 4,000 m² to 6,000 m² with the production expanding from 60 to 100 tons per year 🥂

That can only mean one thing: more Icelandic strawberries on the way 🍓😋

01/06/2026

Þriðja skrefi í LED-væðingu Friðheima er nú lokið 🎉💡

Nú eru hátt í 6.000 m² af gróðurhúsunum okkar komin með hybrid-lýsingu með möguleika á fullri LED-lýsingu 🌱

Og já… nú er komið fjólublátt ljós við barinn í Vínstofa Friðheima 🥂💜

Spennandi tímar í ræktuninni og ansi skemmtileg stemning í Vínstofunni! 🪩
---
The LED upgrade at Friðheimar keeps moving forward 🎉

Now nearly 6,000 m² of our greenhouses are equipped with hybrid lighting and the option for full LED lighting 🌱💡

And the side effect?
Purple light by the bar at Vínstofa Friðheima🥂💜

Exciting times in the greenhouses and a pretty fun atmosphere in Vínstofa Friðheima!

01/06/2026

Vínstofa Friðheima hefur nú lengt opnunartíma eldhússins til kl. 21:00 - verið velkomin 🧡
---
Vínstofa Friðheima - winebar and restaurant has now extended the kitchen opening hours until 21:00 🥂

Við lengjum opnunartíma eldhússins í Vínstofunni ☀️

Héðan í frá verður eldhúsið opið daglega frá kl. 12:00–21:00 (og Vínstofan áfram opin til 22:00)

Til að fagna lengri opnunartíma bjóðum við upp á rétt dagsins, á meðan birgðir endast:

Focaccia með hægelduðu lambakjöti, klettasalati, muldum fetaosti, sýrðum rauðlauk og tzatziki til hliðar á 3.900.-🌿

Verið hjartanlega velkomin 🥂
---
We’re extending the kitchen opening hours at Vínstofa 🌞

From now on, the kitchen will be open daily from 12:00–21:00
- and Vínstofa will remain open until 22:00 like before.

To celebrate the longer kitchen hours, we’re offering a dish of the day, while supplies last:

Focaccia with slow-cooked lamb, arugula, crumbled feta, pickled red onion and tzatziki on the side - 3,900 ISK 🍽️

You are warmly welcome ✨

18/05/2026

Hér eru allir dagar vel nýttir!

Í morgun byrjuðum við daginn á því að steypa stétt við nýstækkuðu búðina okkar, sem verður tilbúin von bráðar ✨

Síðan var hafist handa við að grafa fyrir stækkun jarðarberjastöðvarinnar okkar um 2.400 fermetra, og verður hún þá um 6.000 fermetrar í heildina🍓

Áfram gakk🚀
---
We make the most of every day around here!

This morning started with pouring the pavement by our newly expanded shop, which will be ready very soon ✨

Then work began on digging for the 2,400 m² expansion of our strawberry greenhouses, which will then be 6.000 m² 🍓

Onwards we go 🚀

15/05/2026

Íslensk jarðarber eru ræktuð án eitur- og varnarefna og vökvuð með hreina íslenska vatninu okkar 🍓

Þess vegna eru þau líklega meðal bestu og ferskustu berja í heimi - að minnsta kosti að okkar mati 😅

P.S. Vantar þig eftirrétt á kosningavökuna?
Við mælum með:

🍓 íslenskum jarðarberjum
🥛 léttþeyttum rjóma
🌿 ferskri myntu og sykri, muldu saman í morteli fyrir dásamlegan myntusykur

Ferskt, einfalt og syndsamlega gott ✨
---
Icelandic strawberries are grown without pesticides or chemical sprays and watered with our pure Icelandic water 🍓🌱

That’s why they’re probably among the best and freshest berries in the world, at least in our opinion 😅🥰

P.S. Need a dessert idea for the weekend?
We recommend:

🍓 Icelandic strawberries
🥛 lightly whipped cream
🌿 fresh mint and sugar, crushed together in a mortar to make lovely mint sugar

Fresh, simple and sinfully delicious ✨