Birrificio Ma'Am
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Indirizzo
Via Marinetti 11
Abbiategrasso
20081
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La nostra storia
Il Birrificio Ma’aM nasce ufficialmente il 12 marzo 2015 come evoluzione di un’idea, di un progetto, di un sogno nati nel2006, quando abbiamo iniziato le prime produzioni “casalinghe”, per pura passione. In quegli anni abbiamo sperimentato e studiato molto per ottenere un prodotto di alta qualità.
Nel 2014 abbiamo deciso di acquistare un piccolo impianto professionale (200 litri per la doppia “cotta”) e dopo aver preso confidenza con le ovvie differenze strutturali rispetto alla produzione casalinga, il 12 marzo 2015, abbiamo fatto il passo fondamentale, sedendoci davanti al notaio, penna alla mano, dando vita alla società Birrificio Ma’aM S.r.l.s., con sede e stabilimento di produzione ad Abbiategrasso.
Non si tratta di una semplice società, ma di un mezzo per fare della nostra passione la nostra professione. Dopo un anno di attività abbiamo compiuto importanti passi verso la crescita, inserendo nella nostra linea di produzione un nuovo impianto da 500 litri con una capacità di 4 fermentatori da 600 e rinnovando la grafica. Nell’esplorazione di nuove tecniche e nuovi stili abbiamo scoperto e consolidato la nostra identità. Ad oggi siamo al terzo anno di attività e siamo pronti a scoprire cosa succederà.
