Cuvage

L’evoluzione del Metodo Classico Piemontese.

18/06/2026

Dalla raccolta delle uve alla tappatura finale, ogni passaggio del Metodo Classico richiede tempo, precisione e pazienza.

Questo è quello che succede nella cantina di Acqui Terme, prima che una bottiglia Cuvage arrivi in tavola. Se vuoi viverlo da vicino, le porte della nostra Boutique sono aperte. Prenota la tua visita: https://www.cuvage.com/vivi-la-cantina/

16/06/2026

Una tavola apparecchiata, qualcosa da mangiare, buona compagnia. Il Cuvage de Cuvage VSQ Metodo Classico Brut è pensato per questi momenti: fresco, equilibrato, con un perlage fine e un finale leggermente agrumato che lo rende perfetto già dall'aperitivo.

Il Metodo Classico piemontese di Cuvage, by the glass.

11/06/2026

L'Alta Langa DOCG Brut di Cuvage è nato per stare in sala.

Uve Pinot Nero e Chardonnay dalle colline tra Strevi e Castino, trenta mesi sui lieviti, un millesimo che racconta l'annata in ogni calice.

08/06/2026

Tutto nasce da una trasformazione. Gli zuccheri diventano anidride carbonica, l'anidride carbonica diventa perlage, il perlage diventa quello che vedi nel calice.

Nel Metodo Classico di Cuvage, ogni bollicina è il risultato di un processo lungo e preciso, che inizia in cantina ad Acqui Terme e finisce qui.

03/06/2026

C'è qualcosa di ipnotico nel guardare un calice che si riempie.

Il colore rosa cipria del Nebbiolo d'Alba DOC Brut Rosé, i profumi di petali di rosa e fragoline di bosco, ventiquattro mesi di affinamento che si raccolgono in un solo gesto.

Il Metodo Classico piemontese, nel momento in cui diventa festa.

28/05/2026

Prima del perlage, il tempo sui lieviti.

Nel Metodo Classico Cuvage, la maturazione in bottiglia è una fase decisiva: il vino resta in contatto con i lieviti, sviluppando complessità, finezza e profondità.

Uno scatto che mostra da vicino una parte silenziosa del percorso, prima che tutto arrivi al calice.

26/05/2026

Il Nebbiolo, in una forma inattesa.

Cuvage Nebbiolo d’Alba DOC Brut Rosé unisce colore rosa cipria, perlage fine e note di rosa, noce moscata e piccoli frutti rossi.

Un Metodo Classico elegante e contemporaneo, nato per raccontare un volto diverso del Nebbiolo piemontese.

21/05/2026

Un percorso nel Metodo Classico, un calice alla volta.

Da Cuvage, ad Acqui Terme, ogni visita è un'occasione per scoprire da vicino la spumantizzazione piemontese e le diverse espressioni della cantina.

Vi aspettiamo per viverle insieme.
Prenota la tua esperienza: https://www.cuvage.com/vivi-la-cantina/

19/05/2026

Fiori bianchi, acacia, vaniglia e pepe bianco.

Cuvage Asti DOCG Millesimato racconta il Moscato con un profilo aromatico luminoso, una dolcezza naturale e una freschezza viva.

Una lettura elegante e contemporanea dell’Asti DOCG secondo Cuvage.

14/05/2026

Prima del brindisi, il tempo.
Dopo il brindisi, il segno di una bottiglia condivisa.

Nel Metodo Classico Cuvage, ogni apertura è il risultato di un percorso fatto di attesa, precisione e cura.

Indirizzo

Stradale Alessandria, 90
Acqui Terme
15011

Telefono

+390144371600

Sito Web

https://www.cuvage.com/

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