Pasta Cozzolino

Pasta Cozzolino Produzione Pasta Italiana

La Pasta Cozzolino viene prodotta ad Acri, un antico borgo ai piedi della Sila, in Calabria, dove un ridente e soleggiato paese collinare immerso nel verde delle pinete e degli ulivi, fa da culla ai processi naturali di creazione. La sinergia con il paesaggio detta i tempi della lavorazione artigianale, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando così alle materie prime tutto il

tempo necessario per dar vita a una pasta di altissima qualità. Nel nostro pastificio si lavora in maniera artigianale, nel rispetto dei metodi classici di pastificazione, lasciando alle materie prime e alle fasi di produzione tutto il tempo necessario per dar vita a una pasta di altissima qualità. La filosofia di Cozzolino è usare grano antico coltivato e trasformato nella fascia ionica della Calabria dai produttori locali, per portare nelle tavole degli italiani il buono del territorio 100% calabrese:l’acqua, l’altitudine, l’aria e la cura della tradizione.

08/08/2026
05/08/2026

I nostri paccheri incontrano la dolcezza dei pomodorini di Pachino gialli e rossi, avvolgendosi in un sugo cremoso, profumato e irresistibilmente mediterraneo.

La semplicità, quando gli ingredienti sono quelli giusti, diventa pura magia. ✨🍝

🇮🇹

03/08/2026

Da oggi Pasta Cozzolino arriva direttamente a casa tua, con un semplice click. 🍝

Abbiamo creato un nuovo spazio digitale per raccontarti chi siamo davvero: una famiglia, un territorio e un modo di fare la pasta che rispetta le materie prime e il tempo necessario per lavorarle.

Nel nostro pastificio continuiamo a selezionare la semola, lavorare lentamente l’impasto, trafilare al bronzo ed essiccare a bassa temperatura.

Sul nuovo sito puoi conoscere la nostra storia, scoprire tutti i formati e ordinare la tua pasta preferita.

Visita **pastacozzolino.it** e porta in tavola una storia di pasta… quella buona.

01/08/2026
24/07/2026

🌾 Metodo Cozzolino: dal campo alla pasta 🍝

Il Metodo Cozzolino significa seguire ogni fase della filiera: dalla coltivazione alla trasformazione, fino alla pasta che arriva sulla tua tavola. Un impegno quotidiano per offrire un prodotto genuino, dal sapore autentico e dalla qualità garantita.

Perché la buona pasta nasce da una grande materia prima e da chi la coltiva con dedizione.

🌾 Metodo Cozzolino: dal campo alla pasta, con passione. ❤️

16/07/2026

Non è solo pasta.

È una storia di tradizione, passione e mani che trasformano semplici ingredienti in un’eccellenza calabrese.

Questa è la nascita della nostra Struncatura. 🍝❤️
🍝

09/07/2026

Ci sono storie che non iniziano in un laboratorio, ma attorno a un tavolo di famiglia.

Pasta Cozzolino nasce da un ricordo, da una passione tramandata e dalla volontà di trasformare un’antica tradizione in un’eccellenza tutta calabrese.

Ogni giorno scegliamo la stessa strada: semola 100% calabrese, essiccazione lenta a 36°C, lavorazione artigianale e la cura di ogni singolo dettaglio. Non inseguiamo i grandi numeri, ma la qualità che si riconosce al primo assaggio.

Questo video racconta perché continuiamo a fare la pasta con lo stesso amore di quel primo giorno.

Benvenuti nel mondo di Pasta Cozzolino.

07/07/2026

🌾 Oggi inizia la trebbiatura.

Da questo grano duro nascerà la nostra Pasta Cozzolino.

Niente scorciatoie. Solo grano selezionato, lavoro, passione e una filiera che controlliamo dal campo alla tavola.

Perché una grande pasta nasce da un grande grano. 🍝💛

26/06/2026

Un viaggio tra tradizione, passione e gesti che si ripetono ogni giorno, per trasformare la semola 100% calabrese in una pasta artigianale che parla del nostro territorio.

Questo è solo un assaggio.

Un racconto autentico che vi porterà nel cuore di Pasta Cozzolino, dove ogni formato nasce dal rispetto della tradizione, dalla cura dei dettagli e dall’amore per la nostra terra.

Restate connessi.
Il meglio deve ancora arrivare. 🌾.

Siamo presenti a TuttoFood Milano 🍝✨Un’occasione speciale per raccontarvi la nostra storia, fatta di passione, tradizion...
28/04/2026

Siamo presenti a TuttoFood Milano 🍝✨

Un’occasione speciale per raccontarvi la nostra storia, fatta di passione, tradizione e amore per la pasta… quella buona, davvero.

Ogni giorno portiamo avanti un’idea semplice: scegliere ingredienti di qualità, rispettare i tempi e dare valore ai sapori autentici. È così che nasce la nostra pasta, ed è questo che vogliamo condividere con voi.

Se siete a Milano, passate a trovarci: vi porteremo dentro il nostro mondo.❤️

Indirizzo

Via Aldo Moro 345
Acri
87041

Orario di apertura

Martedì 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Mercoledì 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Giovedì 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Venerdì 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Sabato 08:30 - 13:30
16:30 - 20:00
Domenica 08:30 - 13:30

Telefono

+393208040549

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