Centro Carni Esposito

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Italia
Afragola
Centro Carni Esposito

È' una storica realtà che ha inizio il 17 novembre del 1982 proveniente per tanto da tre generazio

18/06/2026

Succede sempre così...

📞081 852 2606
Centro Carni Esposito
Via A. De Gasperi, Afragola

16/06/2026

Ogni pronto a cuocere nasce da un’idea semplice: portare a casa qualcosa di pratico, ma mai banale.

Dietro ogni preparazione c’è la scelta della carne, l’abbinamento degli ingredienti, l’equilibrio dei sapori e quella cura che in macelleria non può mancare mai.

Li preparo pensando a chi vuole mangiare bene anche quando ha poco tempo: basta una breve cottura in forno o in friggitrice ad aria e il piatto è pronto da servire.

Perché la comodità è bella, ma quando incontra la qualità diventa tutta un’altra storia.

Passa in macelleria e scegli il tuo pronto a cuocere.

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Centro Carni Esposito
Via A. De Gasperi, Afragola

15/06/2026

Essere una macelleria di quartiere non significa avere un limite.
Significa avere radici forti, una storia vera e un punto da cui partire.

Il prosciutto cotto artigianale nasce proprio da questo: dalla voglia di portare più avanti il nostro mestiere, senza dimenticare il banco, la famiglia, i clienti e tutto quello che ci ha fatto crescere fino a oggi.

Per me la tradizione non è restare fermi.
È avere una base solida per provare a fare qualcosa di nuovo, con studio, sacrificio e tanta cura.

Il bello deve ancora arrivare.
Seguiteci e lo scopriamo insieme.

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Centro Carni Esposito
Via A. de Gasperi
Afragola

12/06/2026

Amiamo essere presenti nei vostri momenti più belli.
Impreziosirvi i ricordi con le nostre eccellenze è tra i nostri obiettivi quotidiani.

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Centro Carni Esposito
Via A. De Gasperi, Afragola

10/06/2026

Ci sono cose che non nascono da un giorno all’altro.
Si scelgono, si aspettano, si curano. Proprio come una buona frollatura.

Oggi vi porto dentro un piccolo sogno che sta prendendo forma: un nuovo spazio firmato Centro Carni, pensato per raccontare ancora meglio la nostra idea di carne, selezione e gastronomia.

Non vi svelo troppo, perché alcune cose vanno viste passo dopo passo.
Posso dirvi solo una cosa: stiamo frollando per voi.

Guardate il video e iniziate a immaginare cosa sta per arrivare.

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08/06/2026

I pronti a cuocere sono comodi, pratici e salvano tante cene dell’ultimo minuto.
Ma quando si parla di conservazione, c’è una domanda che torna spesso: si possono congelare oppure no?

La risposta non è semplicemente “sì” o “no”.
Dipende da un dettaglio fondamentale, quello che fa davvero la differenza tra conservare bene un prodotto e rovinarne la qualità.

Nel video vi spiego quando ha senso farlo, quando è meglio evitarlo e soprattutto qual è il momento giusto per non perdere freschezza, gusto e sicurezza.

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06/06/2026

Non tutti i pronti a cuocere nascono solo per essere buoni.
Alcuni devono anche fare scena appena arrivano a tavola.

Questa rosa al pepe rosa è pensata proprio così: una preparazione elegante, delicata nella forma, ma decisa nel gusto. Il pepe rosa aggiunge quella nota profumata e leggermente aromatica che accompagna la carne senza coprirla, creando un equilibrio semplice ma raffinato.

Perché anche la praticità può avere la sua eleganza.

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04/06/2026

Sai che succede se ti vieni ancora più vicino?
Ti innamori!

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02/06/2026

Non sono uno “scienziato”.
Sono uno che ha scelto di studiare, viaggiare, imparare e portare qualcosa di nuovo anche qui in Campania.
Nel nostro mestiere non basta saper tagliare la carne: bisogna conoscere ciò che si vende, capire le tecniche, confrontarsi con chi ne sa di più e non smettere mai di crescere.

Il problema è che spesso, invece di premiare chi prova ad alzare il livello, si preferisce criticare.
Io ho scelto un’altra strada: meno lamentele, più lavoro.
Perché la tradizione resta viva solo se qualcuno ha il coraggio di farla evolvere.

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30/05/2026

Non solo quello che fai, ma con chi lo fai.

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Indirizzo

Via A. De Gasperi
Afragola
80021

Telefono

+393272475993

Sito Web

http://www.centrocarniesposito.it/

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