Ilmiothe.it

I tè in vendita su questo sito sono stati selezionati , importati e confezionati a mano esclusivamente da Parafarmacia e Tea shop_Croce sotto la guida di un Tea Trader certificato (ai sensi della Legge 4/2013). La cura dei dettagli e la visione amplificata del concetto di qualità contraddistinguono le scelte di prodotti da sempre autentici e quanto più vicini alle esigenze della persona. Ora più

che mai, il pianeta Terra è in continua evoluzione e la sua tutela e salvaguardia sono conseguenze di scelte quotidiane consapevoli ed equilibrate. Fin dall’inizio ci siamo preoccupati di proporre ai nostri clienti la scelta di bevande naturali e naturalmente salutari, tra le quali infusi, tisane e soprattutto il Tè. Oggi presentiamo una vetrina nella quale la bellezza e la qualità sono in armonia, e soprattutto offriamo la possibilità a clienti lontani, appassionati, cultori del mondo del tè, curiosi, di poter degustare un prodotto selezionato con cura , rispettando standard qualitativi elevati. I tè presenti su questo sito sono un omaggio al meraviglioso mondo che circonda la cultura millenaria della bevanda. E’ per questo che i prodotti in vendita sono stati selezionati , importati e confezionati a mano esclusivamente da Parafarmacia e Tea shop_Croce sotto la guida di un Tea Trader certificato , Daniele Croce. Farmacista, docente di Chimica e Scienza dell’alimentazione nelle scuole secondarie di II grado. Inizia ad interessarsi al mondo del tè nel 2014. Nel 2016 decide di seguire un corso di alta specializzazione con il maestro Marco Bertona di AssoTè Infusi. Dal 2017 opera nel settore del tè e delle erbe infusionali come Tea sommelier e Tea trader certificato (ai sensi della Legge 4/2013). Sulla base degli insegnamenti ricevuti, Daniele Croce apre nell’aprile 2017 un punto Tea Shop presso la Parafarmacia di famiglia in Agropoli, partecipando a eventi e cerimonie pubbliche, con l’intento di promuovere e diffondere la cultura del tè. Ha partecipato al I festival italiano del tè a Bologna nell’aprile 2017, con AssoTè Infusi, partner e promotore dell’evento. Dallo stesso anno organizza corsi introduttivi sul tè, propedeutici alla certificazione di sommelier ed esperto di tè. Nel 2018 partecipa alla II edizione del festival del tè a Bologna seguendo una masterclass sui Tè Sencha giapponesi, tenuta da Oscar Brekell, uno dei pochi istruttori “Nihon-Cha” non giapponesi e assistente Istruttore “Hand Rolled Sencha”, il primo e unico non giapponese, al mondo. Oggi Daniele Croce scrive come esperto sul “portale italiano del tè” (www.infothe.it) , ed è moderatore del gruppo Facebook italiano sul tè ( Il Tè – le erbe infusionali e le sue alchimie ). Dal 2019, è docente autorizzato di primo livello e Coordinatore Nazionale settore Ricerca e Nutrizione di AssoTè Infusi. Interessato allo studio approfondito delle proprietà fitofarmacologiche della pianta del tè ed alla scienza dell’alimentazione in generale, ha deciso di riaffrontare gli studi accademici, iscrivendosi alla facoltà di Scienze della Nutrizione Umana, alla seconda università di Napoli, “Luigi Vanvitelli”. In contemporanea nel 2018 ha conseguito il diploma di wine sommelier con la Fondazione italiana Sommelier- FIS. Di recente (aprile 2019) è stato in Cina con AssoTè Infusi in un viaggio di aggiornamento professionale, per studiare più da vicino la pianta del tè e le sue tecniche di lavorazione. Qui ha partecipato come Tea buyer all’International Tea Expo nell’Emeishan, uno più grandi expo del tè in Cina. Ha visitato piantagioni e Aziende leader mondali nella produzione di tè, come il FuZhuan Tea dello Shaanxi. Forte dell’esperienza e degli insegnamenti ricevuti sul campo, oggi continua, come sempre, nella diffusione della cultura del tè, la bevanda più bevuta al mondo, dopo l’acqua!