Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba

25/06/2026

🍷 333° Capitolo del Solstizio d’Estate a Pollenzo 🍷

Nel cuore di uno dei luoghi simbolo della cultura enogastronomica italiana, l’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini d’Alba ha celebrato il 333° Capitolo del Solstizio d’Estate.

🤝 Una giornata dedicata al ricordo di Carlo Petrini, alla cultura del vino e all’amicizia internazionale, con la partecipazione delle Delegazioni di Svizzera, Austria, Brasilia e Lituania, oltre a una rappresentanza di Cavalieri brasiliani.

🎙️ Protagonisti della parte culturale Federico Piemonte, con l’intervento sul Sistema Pollenzo, e Paolo Tibaldi, che ha presentato il libro Vite di Langa e Roero, scritto insieme a Carlo Petrini.

✨ Nel corso della cerimonia sono stati investiti quattro nuovi Cavalieri, tra cui le produttrici Catrina Burzi e Francesca Valente.

📍 Il prossimo appuntamento sarà il 19 settembre al Castello di Grinzane Cavour per il 334° Capitolo della Selezione dei Grandi Vini dell’Albese.

Nel nostro blog il racconto completo della giornata, tra cultura del vino, convivialità e promozione internazionale delle Langhe👇
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🍷 333rd Summer Solstice Chapter in Pollenzo 🍷

The Order of the Knights of the Truffle and Wines of Alba celebrated its 333rd Summer Solstice Chapter at the historic Albergo dell’Agenzia in Pollenzo.

🤝 A day dedicated to the memory of Carlo Petrini, wine culture and international friendship, with the participation of the Swiss Delegation, the Masters of the Austrian, Brasilia and Lithuanian Delegations, and a group of Brazilian Knights.

🎙️ The cultural programme featured Federico Piemonte, speaking about the Pollenzo System, and Paolo Tibaldi, presenting Lives of Langhe and Roero, the book he co-authored with Carlo Petrini.

✨ During the ceremony, four new Knights were invested, including wine producers Catrina Burzi and Francesca Valente.

📍 The next Chapter will take place on September 19 at Grinzane Cavour Castle, celebrating the Great Wines of Alba Selection.

On our blog, discover the full story of the day, celebrating wine culture, conviviality and the international promotion of the Langhe region 👇

Ph. Milanesio Fotografo
Evento realizzato con il patrocinio di Regione Piemonte e il sostegno di Banca d'Alba e Fondazione CRC

15/06/2026

10/06/2026

☀️🍷 333° Capitolo del Solstizio d’Estate 🍷☀️

Un luogo simbolo della storia, della cultura del vino e dell’identità delle Langhe accoglierà il prossimo appuntamento dell’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini d’Alba.

📍 Sabato 13 giugno – ore 17.30
🏰 Albergo dell’Agenzia, Pollenzo

Il 333° Capitolo si svolgerà presso l’Agenzia di Pollenzo, una delle 16 Residenze Reali Sabaude Patrimonio Mondiale UNESCO.

📖 Per la parte culturale avremo il piacere di ascoltare:
• Paolo Tibaldi, con la presentazione del libro “Vite di Langa e Roero”, curato insieme a Carlo Petrini;
• Federico Piemonte, Direttore della Banca del Vino, sul tema “Il sistema Pollenzo, dall’Agenzia alla Banca del Vino”.

✨ Seguiranno la Cerimonia delle Investiture dei nuovi Cavalieri, l’aperitivo e la cena firmata dallo Chef Daniel Zeilinga del Ristorante Garden dell’Albergo dell’Agenzia, accompagnata dai vini della 50ª Selezione dell’Ordine.

Un appuntamento che celebra la storia, la cultura e l’amicizia tra i Cavalieri provenienti dall’Italia e dall’estero (Svizzera, Austria e Brasile)
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☀️🍷 **333rd Summer Solstice Chapter** 🍷☀️

A place that symbolizes the history, wine culture and identity of the Langhe will host the next gathering of the Order of the Knights of the Truffle and Wines of Alba.

📍 Saturday, June 13 – 5:30 PM
🏰 Albergo dell’Agenzia, Pollenzo

The 333rd Chapter will take place at the Agenzia di Pollenzo, one of the 16 Royal Residences of the House of Savoy and a UNESCO World Heritage Site.

📖 The cultural programme will feature:
• Paolo Tibaldi, presenting the book *“Lives of Langhe and Roero”*, co-authored with Carlo Petrini;
• Federico Piemonte, Director of the Bank of Wine, speaking on *“The Pollenzo System: From the Agenzia to the Bank of Wine”*.

✨ The programme will continue with the Investiture Ceremony of the new Knights, followed by an aperitif and dinner prepared by Chef Daniel Zeilinga of the Garden Restaurant at Albergo dell’Agenzia, paired with the wines of the Order’s 50th Selection.

Evento realizzato con il patrocinio di Regione Piemonte e Camera di commercio di Cuneo e il sostegno di Banca d'Alba e Fondazione CRC

25/05/2026

🍷✨ 332° Capitolo della Tradizione ✨🍷

Al Castello di Grinzane Cavour abbiamo celebrato un Capitolo dedicato alla cultura della cucina italiana patrimonio UNESCO, nel ricordo di Carlo Petrini e nell’omaggio alle tre stelle Michelin di Michelangelo Mammoliti.

Una giornata che ha unito memoria, territorio e futuro dell’enogastronomia italiana, con la partecipazione delle Delegazioni di New York e San Paolo dell’Ordine e il racconto di una cucina profondamente legata alla terra, alla stagionalità e alla valorizzazione delle materie prime.

Durante il Capitolo sono stati nominati cinque nuovi Cavalieri ed è stato conferito il Collare di Cavaliere Onorario a Mauro Gola.

Nel nostro blog il racconto completo della giornata, tra cultura del vino, convivialità e promozione internazionale delle Langhe. 🌍🍇
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🍷✨ 332nd Chapter of Tradition ✨🍷

At the Castello di Grinzane Cavour we celebrated a Chapter dedicated to the culture of the Italian table, in memory of Carlo Petrini and in tribute to the “three stars” of Michelangelo Mammoliti.

A day that brought together memory, territory and the future of Italian gastronomy, with the participation of the Order’s international Delegations and the story of a cuisine deeply connected to the land, seasonality and the enhancement of raw ingredients.

During the Chapter, five new Knights were inducted and the Honorary Knight Collar was conferred upon Mauro Gola.

On our blog, discover the full story of the day, celebrating wine culture, conviviality and the international promotion of the Langhe region. 🌍🍇

Ph. Milanesio Fotografo
Evento realizzato con il patrocinio di Regione Piemonte e Camera di commercio di Cuneo il sostegno di Banca d'Alba e Fondazione CRC

332° Capitolo della Tradizione: cucina italiana Patrimonio UNESCO, memoria e futuro dell’enogastronomia italiana Ci sono Capitoli che raccontano il presente dell’Ordine e altri che riescono a rappresentarne in modo ancora più profondo la visione culturale. Il 332° Capitolo della Tradizione, o...

22/05/2026

Con profonda commozione apprendiamo la scomparsa di Carlo Petrini, uomo di cultura, visionario e grande ambasciatore delle eccellenze enogastronomiche italiane nel mondo.

Fondatore di Slow Food e dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, anima di Terra Madre, ha dedicato la propria vita alla tutela dei territori, delle tradizioni e di una cultura del cibo autentica, etica e profondamente legata alla terra.

Per l’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba la sua scomparsa rappresenta una perdita immensa. Lo scorso novembre, durante il 328° Capitolo delle Brume Autunnali, avevamo avuto l’onore di nominarlo Cavaliere Onorario dell’Ordine, riconoscendo il suo straordinario contributo alla valorizzazione delle Langhe e del patrimonio enogastronomico italiano.

Il suo pensiero, la sua passione e il suo esempio continueranno a ispirare chi crede nel valore della cultura, della convivialità e del rispetto per la terra.

Buon viaggio, Carlin.
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It is with deep sorrow that we learned of the passing of Carlo Petrini, a man of culture, a visionary, and a great ambassador of Italian food and wine excellence around the world.

Founder of Slow Food and the inspiring force behind Terra Madre, he dedicated his life to protecting local territories, traditions, and an authentic, ethical food culture deeply connected to the land.

For the Order of the Knights of the Truffle and Wines of Alba, his passing is an immense loss. Last November, during the 328th Chapter of the Autumn Mists, we had the honour of appointing him an Honorary Knight of the Order, in recognition of his extraordinary contribution to promoting the Langhe region and Italy’s gastronomic heritage.

His vision, passion, and example will continue to inspire all those who believe in the values of culture, conviviality, and respect for the land.

Farewell, Carlin.

20/05/2026

✨ Tradizione, eccellenza e convivialità ✨

Sabato 23 maggio, nello splendido scenario del Castello di Grinzane Cavour, si terrà il 332° Capitolo della Tradizione. Un appuntamento speciale dedicato alla cultura della tavola albese, alle investiture dei nuovi Cavalieri e ai grandi vini del territorio.

Durante la parte culturale della serata, lo Chef Michelangelo Mammoliti - premiato lo scorso anno con la terza stella Michelin - sarà protagonista di un’intervista dedicata alla civiltà della tavola albese e all’eccellenza della cucina italiana, condotta dal giornalista Roberto Fiori.

Sarà inoltre un grande piacere accogliere la Delegazione di New York, ospite di questo importante momento di incontro e amicizia internazionale. 🍷🌍

📍 Castello di Grinzane Cavour
🗓 Sabato 23 maggio 2026
🕠 Ore 17:30
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✨ Tradition, excellence, and conviviality ✨

On Saturday, May 23rd, the 332nd Chapter of Tradition of the Order of the Knights of Truffles and Wines of Alba will take place in the magnificent setting of Grinzane Cavour Castle.

A special event dedicated to the culture of the Alba table tradition, the investiture of new Knights, and the great wines of the region.

During the cultural part of the evening, Chef Michelangelo Mammoliti - who has just been awarded - his third Michelin Starwill be featured in an interview focused on the culture of the Alba dining tradition and the excellence of Italian cuisine, conducted by journalist Roberto Fiori.

It will also be a great pleasure to welcome the Delegation from New York , guests of this important moment of international friendship and fellowship. 🍷🌍

📍 Grinzane Cavour Castle
🗓 Saturday, May 23, 2026
🕠 5:30 PM

Evento realizzato con il patrocinio di Regione Piemonte e Camera di commercio di Cuneo e il sostegno di Banca d'Alba e Fondazione CRC

21/04/2026

🍷🌷 331° Capitolo dei Tulipani

Ci sono tradizioni che non si limitano a ripetere un rito, ma che ogni volta rinnovano un legame profondo tra culture diverse. Domenica 19 aprile, tra le mura del Castello di Grinzane Cavour, si è celebrato il 331° Capitolo dei Tulipani, un momento che, nel tempo, è diventato un appuntamento consolidato e riconoscibile, capace di unire dimensione istituzionale e spirito di condivisione. Protagonisti della giornata sono stati i Cavalieri della Delegazione dei Paesi Bassi, che hanno rinnovato la tradizione dell’omaggio dei tulipani bianchi e rossi, simbolo della città di Alba e segno concreto del legame tra i due territori.

Leggi il racconto sul nostro blog 👇

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🍷🌷 331st Chapter of the Tulips

There are traditions that do more than repeat a ritual—they renew, each time, a deep connection between different cultures. On Sunday, April 19, within the walls of the Castello di Grinzane Cavour, the 331st Chapter of the Tulips was celebrated—an occasion that over time has become a well-established and recognizable event, capable of bringing together institutional significance and a spirit of sharing. The protagonists of the day were the Knights of the Netherlands Delegation, who renewed the tradition of presenting white and red tulips, symbols of the city of Alba and a tangible sign of the bond between the two territories.

Read the tale in english on our blog 👇

https://www.cavalierideltartufo.it/en/eventi-castello-en/the-tale-of-the-331st-chapter-of-the-tulips/

https://www.cavalierideltartufo.it/eventi-castello/il-racconto-del-331-capitolo-dei-tulipani/

Il Racconto del 331° Capitolo dei Tulipani Ingrandisci immagine Il 331° Capitolo dei Tulipani: tradizione, convivialità e legami internazionali a Grinzane Cavour Ci sono tradizioni che non si limitano a ripetere un rito, ma che ogni volta rinnovano un legame profondo tra culture diverse. Domenica...