Santi Bevitori

01/07/2026

01/05/2025

01/05/2025

Caccia al Tesoro nelle Langhe

19/11/2022

[…Accadeva così, spontaneamente: l’inverno scemava, le giornate allungavano e il termometro saliva, certe bestiole abbandonavano il letargo e certi lieviti si ridestavano nelle bottiglie; in quattro e quattr’otto il vino, come per miracolo, diventava brioso e frizzante, acquisendo la sua magica spuma. In fondo il segreto del Lambrusco era tutto qui: imbottigliare con gli zuccheri non totalmente fermentati, legare il tappo con lo spago affinché non saltasse e lasciare che la natura facesse il suo corso. Per poi abbandonarsi al sorso secco e fruttato, talvolta scorbutico, sghembo, sempre diverso dal precedente ma comunque festoso, avvolgente; magari adeguarsi a un residuo eccessivo sul fondo, sopportare lo schianto di qualche bottiglia che cedeva alla pressione e ritinteggiava le pareti...]
Emiliano Gucci - Gambero Rosso

Oggi siamo in visita da per goderci l’atmosfera dell’Emilia in autunno con un calice di Lambrusco in mano. Una villa storica meravigliosa immersa nei colli di Castelvetro di Modena colorati di rosso dai vigneti 🍇

15/11/2022

Un week end fantastico festeggiando il compleanno di Cori 😍 tra rocche estensi, terme e una fantastica degustazione 🍷
da che ci ha fatto apprezzare un amore unico per la propria terra e per i propri vini.

Abbiamo visitato molte cantine e molte realtà vitivinicole ma raramente abbiamo percepito questa passione 🍇
Complimenti ragazze!