Agricola Ricciardelli

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Agricola Ricciardelli Vendita UOVA FRESCHE da galline allevate A TERRA. Con oltre 50 anni di attività e di passione, portiamo avanti una cultura di qualità di prodotti a km 0.

Siamo una piccola azienda a conduzione familiare situata nelle colline di Riolo Terme, in una piccola valle all’interno del Parco della Vena del Gesso Romagnola. Dal 1964, anno in cui è nata l’azienda ad opera del fondatore Angelo Ricciardelli, ci dedichiamo all’allevamento di galline ovaiole per la produzione di uova da consumo. Attenti da sempre alla sostenibilità e alla qualità del nostro prodotto, negli ultimi anni abbiamo deciso di entrare a far parte di Campagna Amica della Coldiretti, una realtà che condivide i nostri stessi valori e ci ha permesso di entrare in contatto con una clientela locale fortemente appassionata alla qualità della materia prima. Dal 2018 abbiamo deciso di iniziare la produzione di “Elisir all’uovo”, in collaborazione con una distilleria rinomata, per ridare nuova vita ad una ricetta tradizionale delle nostre terre, proponendo un liquore all’uovo prodotto con le uova dell’azienda e utilizzando solo ingredienti artigianali e di qualità.

9 Ottobre 2026: 𝑩𝒖𝒐𝒏𝒂 𝑮𝒊𝒐𝒓𝒏𝒂𝒕𝒂 𝑴𝒐𝒏𝒅𝒊𝒂𝒍𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍’𝑼𝒐𝒗𝒐 𝒂 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒊! 🥚🐔🥚 𝑺𝒂𝒊 𝒈𝒊𝒂̀ 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝒖𝒐𝒗𝒐? 🥚Sembra semplice: un guscio, un...
09/10/2026

9 Ottobre 2026: 𝑩𝒖𝒐𝒏𝒂 𝑮𝒊𝒐𝒓𝒏𝒂𝒕𝒂 𝑴𝒐𝒏𝒅𝒊𝒂𝒍𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍’𝑼𝒐𝒗𝒐 𝒂 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒊! 🥚🐔

🥚 𝑺𝒂𝒊 𝒈𝒊𝒂̀ 𝒕𝒖𝒕𝒕𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍'𝒖𝒐𝒗𝒐? 🥚

Sembra semplice: un guscio, un albume e un tuorlo.
E invece, dentro un uovo c’è molto più di quanto immagini.

🐔 𝐿𝑎 𝑔𝑎𝑙𝑙𝑖𝑛𝑎 𝑖𝑚𝑝𝑖𝑒𝑔𝑎 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑎 𝑢𝑛 𝑔𝑖𝑜𝑟𝑛𝑜 𝑝𝑒𝑟 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑟𝑢𝑖𝑟𝑙𝑜.
E mentre noi lo vediamo già pronto nel nido, lei ha appena concluso un piccolo processo biologico davvero sorprendente.

🟠 𝐼𝑙 𝑡𝑢𝑜𝑟𝑙𝑜 𝑛𝑜𝑛 𝑒̀ 𝑠𝑒𝑚𝑝𝑙𝑖𝑐𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 “𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒 𝑔𝑖𝑎𝑙𝑙𝑎”.
È una vera riserva di nutrienti, pensata dalla natura per sostenere lo sviluppo di un embrione.

🔬 𝐼𝑙 𝑔𝑢𝑠𝑐𝑖𝑜 𝑒̀ 𝑝𝑖𝑒𝑛𝑜 𝑑𝑖 𝑝𝑜𝑟𝑖 𝑚𝑖𝑐𝑟𝑜𝑠𝑐𝑜𝑝𝑖𝑐𝑖.
È abbastanza resistente da proteggere il contenuto, ma permette anche gli scambi di gas con l'esterno.

🥚 𝑃𝑢𝑜̀ 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑟𝑒 𝑑𝑖 𝑡𝑟𝑜𝑣𝑎𝑟𝑒 𝑑𝑢𝑒 𝑡𝑢𝑜𝑟𝑙𝑖 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑜 𝑠𝑡𝑒𝑠𝑠𝑜 𝑢𝑜𝑣𝑜.
Una piccola stranezza naturale che si verifica soprattutto in alcune fasi della vita della gallina.

🎨 𝐶𝑖 𝑠𝑜𝑛𝑜 𝑢𝑛 𝑠𝑎𝑐𝑐𝑜 𝑑𝑖 𝑐𝑜𝑙𝑜𝑟𝑖!
Bianco, marrone, azzurro, verde… il guscio può avere sfumature molto diverse, determinate soprattutto dalla genetica della gallina.

Insomma, la prossima volta che rompi un uovo in padella… guardalo un po' più da vicino, è molto più interessante di quanto sembri. ❤️

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Indirizzo

Albignasego

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
Martedì 08:30 - 12:30
Mercoledì 08:30 - 12:30
Giovedì 08:30 - 12:30
Venerdì 08:30 - 12:30

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