08/10/2026
POV: mi invii un’e-mail e mi trovi così. 😂
Perché dietro ogni bottiglia di vino ci sono tante cose che non si vedono: filtri da preparare, macchinari da sistemare, cartoni da inserire, mosto da seguire e mille piccole cose da fare ogni giorno.
Essere winemaker significa anche questo: passare in pochi minuti dalla scrivania alla cantina, dalle email al lavoro con le mani.
E sì… le email le leggo. Appena posso. 🍷😂
