L'Azienda Agricola Eleonora Lotto, anticamente Azienda “Giovannino Chessa”, si trova nella pianura di Mala Morrere, tra i comuni di Alghero e Olmedo, svolge diverse attività tipiche di una piccola realtà agricola. I circa 20 ettari di cui è composta vengono accuratemente e sapientemente seguiti dai proprietari, agronomi ed esperti di agricoltura, che hanno deciso di improntare un tipo di agricolt
ura non convenzionale, quindi non intensiva e forzata. Il vigneto, 4,5 ettari, che segue il disciplinare del DOC, produce in gran parte Vermentino e Monica di Sardegna; le uve sono destinate alla Cantina Santa Maria La Palma, di cui l'azienda è socia storica da moltissimi anni. Il resto dei terreni segue una rotazione annuale che ci permette di farli “riposare” in alcuni periodi dell'anno e non mandare mai la terra sotto “stress”, così da potersi preparare al meglio alle prossime stagioni. Le nostre coltivazioni stagionali, tutte eseguite in campo aperto, si basano quasi esclusivamente sui prodotti tipici del territorio sardo e non solo. Riserviamo ai nostri prodotti un'attenzione e una cura particolare; siamo noi stessi primi consumatori ed oggi poter mangiare un prodotto sano e controllato è di fondamentale importanza, questo principio sta alla base della nostra cultura aziendale. Adesso non vi resta che venire a trovarci per poter assaggiare i frutti del nostro lavoro e poter vedere da vicino le varie colture. Seguiteci e vi terremo aggiornati sui prodotti disponibili e su quelli in arrivo.
