La moglie Paola, assieme ai figli Lorenzo e
Andrea, hanno pensato di farlo produrre artigianalmente e confezionarlo: un atto d’amore e un
riconoscimento alla lunga carriera di Antonio Verdetto, patron da 40 anni del ristorante Acquario, ad Alghero. Non a caso si chiama Aspantu, dalla parola “aspant”, che in algherese significa incanto, meraviglia. ASPANTU è un liquore versatile, fresco e definito
, ogni sorso regala al palato un richiamo a
sapori antichi ma con un gusto nuovo e attuale. Molto equilibrato, i sentori delle botaniche sarde
arrivano in sequenza senza prevalere l’una sull’altra, con grande armonia ma ben distinte. Un
equilibrio di sensazioni che richiama il territorio sardo: Aspantu è realizzato con botaniche della Sardegna, accuratamente selezionate. ASPANTU sin dalle prime infusioni è stato il frutto di un’attenta ricerca mirata a creare un
liquore ricco di gusto, deciso e puro, senza l'uso di coloranti e conservanti. Zenzero, limone e
menta, sono questi gli ingredienti: tre botaniche coltivate in Sardegna che regalano una spiccata
sensazione di freschezza. Utilizzate fin dall'antichità come medicine officinali, continuano a essere
apprezzate per i loro benefici e le proprietà digestive. Una formula essenziale di sapori e aromi che
consente a questo liquore di essere apprezzato in diverse occasioni: in purezza al termine del pasto,
come base per cocktail o per profumare con originalità pietanze ricercate. La forza di Aspantu è
proprio questa, un liquore essenziale ma poliedrico, esattamente come un atto d’amore.
