Pasta Lori

Casa
Italia
Altamura
Pasta Lori

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Pasta Lori, Cibo e bevande, Piazza Duomo 12, Altamura.

La pasta BIOLOGICA del territorio di Puglia e Basilicata nata dalla filiera corta.
• 100% Naturale 🍃
• Senza sostanze chimiche ☀️
• Zero pesticidi 💪
• Prodotto sostenibile 🌸

28/08/2026

Dopo la mietitura di luglio, la terra si riposa sotto il sole cocente. Questo è il momento del maggese, dove il calore disinfetta naturalmente il suolo e le stoppie dorate proteggono la zolla.

Ma cosa succede esattamente?
Il terreno viene lasciato riposare senza coltivazioni affinché i microrganismi ripristinino naturalmente i nutrienti. Nel frattempo, il sole estivo purifica lo strato superficiale dai parassiti, eliminando la necessità di pesticidi chimici.

Con l'arrivo dell'autunno, la terra sarà pronta a risvegliarsi per dare vita a un nuovo ciclo del grano 🌾

🇬🇧 After the July harvest, the land enjoys a well-deserved rest beneath the summer sun. ☀️🌾 This is the season of fallowing, when the heat naturally helps purify the soil while the golden stubble protects the fields.

But what happens during this time?
The land is left uncultivated, allowing the soil to naturally restore its nutrients through the activity of beneficial microorganisms. Meanwhile, the summer sun
helps keep the soil healthy by naturally reducing pests, minimizing the need for chemical pesticides.

With the arrival of autumn, the fields will be ready to awaken once again, marking the beginning of a new wheat-growing cycle. 🌾

21/08/2026

Più spazio, più innovazione, stessa passione di sempre.

Il nostro General Manager Lorenzo Loizzo racconta l’importante percorso di ampliamento che stiamo vivendo. Non si tratta solo di produrre di più, ma di produrre meglio grazie a:
🌱 confezioni a doppio fondo quadro in carta, 100% sostenibili
🌾 più attenzione alle nuove esigenze nutrizionali
⚙️ nuove automazioni che migliorano il lavoro senza intaccare l’artigianalità del nostro approccio

Un passo avanti verso il futuro, tenendo sempre salde le radici nella nostra tradizione.

Content by Karma Solution

20/08/2026

Un perfetto equilibrio tra cremosità, profumi e colori.
La ricetta di oggi ha come protagoniste le nostre penne biologiche, condite con zucchine fritte, mandorle e basilico 🍃

Procedimento 👇🏻
Mentre le penne cuociono in abbondante acqua salata, tagliate le zucchine a velo sottilissimo e friggetele in olio caldo fino a doratura.

Ora dividetele: mettete una parte delle zucchine direttamente in padella con un mestolo di acqua di cottura, lasciandole appassire leggermente per creare una base cremosa. Tenetene un po’ da parte per guarnire. A secco, tostate le scaglie di mandorle.

Scolate la pasta ben al dente, saltatela in padella con la crema di zucchine per farla amalgamare.

Una volta impiattato, completate il capolavoro: aggiungete sopra le chips di zucchine croccanti tenute da parte, le scaglie di mandorle tostate e le foglie di basilico fresco.

Con la qualità Bio Lori, ogni consistenza viene esaltata al massimo 🌾

Il nostro grano 100% biologico crea una pasta porosa che sposa a meraviglia la cremosità delle zucchine, garantendo una tenuta impeccabile per sostenere la parte croccante.

Zucchine e mandorle: vi ispira come abbinamento per il vostro prossimo pranzo estivo?

🇬🇧 A perfect balance of creaminess, fresh aromas, and vibrant colors. 💚
Today's recipe features our organic penne, served with crispy fried zucchini, toasted almond fl akes, and fresh basil. 🌿

Method👇🏻
While the penne cooks in plenty of salted boiling water, slice the zucchini into very thin rounds and fry them in hot oil until golden and crispy.

Set some of the zucchini aside for the fi nal garnish. Add the remaining zucchini to a pan with a ladle of the pasta cooking water and let it soften gently,creating a smooth, creamy sauce. Meanwhile, toast the almond fl akes in a dry pan until lightly golden.

Drain the pasta al dente and toss it with the creamy zucchini sauce until every piece is evenly coated. To fi nish, garnish with the crispy zucchini chips, the toasted almond fl akes, and a few fresh basil leaves.

With Bio Lori, every ingredient is brought to its fullest potential. 🌾

Our pasta, made from 100% organic durum wheat, has a naturally rough texture thatperfectly captures the creamy zucchini sauce, while its excellent cooking performance ensures the ideal bite to complement the crispiness of the zucchiniand almonds.

Would you try this zucchini and almond combination for your next summer lunch? 🍝☀

15/08/2026

In riva al mare, cullati dalle onde in barca o immersi nella natura del campeggio, Pasta Bio Lori è la compagna di viaggio che non può mai mancare ⛺⛵

Una pasta che porta con sé l'eccellenza di un grano biologico certificato: resistente, corposa e nutriente, è la scelta perfetta per chi non rinuncia alla massima qualità nemmeno durante le vacanze 🧺

Quale formato avete messo nel vostro cestino da picnic oggi? Raccontateci nei commenti come trascorrerete il vostro Ferragosto 👇🏻

🇬🇧 Whether you're by the sea, sailing on the waves, or surrounded by nature at a campsite, Pasta Bio Lori is the travel companion you'll always want to bring along. ⛺⛵

Made from certified organic durum wheat, our pasta is rich in flavor, satisfying, and naturally nourishing—the perfect choice for those who never compromise on quality, even while on holiday. 🧺

Which pasta shape made it into your picnic basket today? Tell us in the comments how you're celebrating Ferragosto (Italy's summer holiday)! 👇🏻

11/08/2026

Dal cuore del grano duro italiano, verso l’Australia. 🌾✈️🇮🇹🇦🇺

A fine agosto Pasta Lori vola a Melbourne per il 𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟔, uno dei principali eventi B2B del settore food in Australia e un importante punto d’incontro per professionisti del foodservice, dell’ospitalità e del retail.

Un’occasione per incontrare nuovi partner, ritrovare quelli che già ci conoscono e raccontare, anche dall’altra parte del mondo, la nostra idea di pasta italiana.

📍 𝐌𝐞𝐥𝐛𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐯𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧 & 𝐄𝐱𝐡𝐢𝐛𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞
📅𝟑𝟏 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 – 𝟑 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔
🇮🇹 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐚𝐯𝐢𝐥𝐢𝐨𝐧 | 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐇𝟗

Ci vediamo a Melbourne! 🇦🇺
En:
From the heart of Italian durum wheat to Australia. 🌾✈️🇮🇹🇦🇺

At the end of August, Pasta Lori is flying to Melbourne for 𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟔 , one of Australia’s leading B2B food events and an important meeting point for professionals across foodservice, hospitality and retail.

An opportunity to meet new partners, reconnect with those who already know us, and share our vision of Italian pasta on the other side of the world.

📍 𝐌𝐞𝐥𝐛𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞 𝐂𝐨𝐧𝐯𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧 & 𝐄𝐱𝐡𝐢𝐛𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞
📅𝟑𝟏 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 – 𝟑 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔
🇮🇹 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐏𝐚𝐯𝐢𝐥𝐢𝐨𝐧 | 𝐁𝐨𝐨𝐭𝐡 𝐇𝟗

See you in Melbourne! 🇦🇺

10/08/2026

Stasera non serve guardare il cielo per esprimere dei desideri, l'unica luce capace di esaudirli tutti è già nel piatto, Pasta Bio Lori 🌠

Buona notte di San Lorenzo a tutti voi e, in particolare, auguri al nostro General Manager Lorenzo Loizzo 🤍

06/08/2026

La rubrica “L’Italia in tavola” fa rotta verso le Marche per scoprire un classico della cucina marchigiana: le Mezze Penne alla Marinara dell’Adriatico 🌊🐟

Un piatto che affonda le sue radici nella vita e nei viaggi dei marinai, nato dalla semplicità del mare e dal legame profondo con la tradizione costiera.

Per esaltare questa ricetta, le nostre mezze penne Bio Lori sono la scelta ideale: la loro consistenza porosa e la tenuta di cottura accolgono alla perfezione il condimento, valorizzando l'essenza del piatto.

Voi come le cucinate: con o senza pomodoro? C’è chi prepara il sugo di fondo con la salsa e chi preferisce la versione in bianco con solo olio, aglio e prezzemolo.

Svelateci la vostra versione nei commenti! 👇🏻

🇬🇧 Our "Italy on the Table" series takes us to the Marche region to discover a true local classic: Mezze Penne alla Marinara dell'Adriatico 🌊🐟

A dish deeply rooted in the lives and traditions of Adriatic fishermen, inspired by the simplicity of the sea and the rich culinary heritage of Italy's eastern coast.

To bring out the best in this recipe, our Bio Lori Mezze Penne are the perfect choice. Their rough surface and excellent cooking performance capture the sauce beautifully, enhancing every bite.

How do you make yours? With or without tomato? Some prepare it with a tomato-based sauce, while others prefer the traditional white version with just extra virgin olive oil, garlic, and parsley.

Tell us your favorite version in the comments! 👇🏻

30/07/2026

Fusilli, la geometria che conquista 💛✨
Una forma a spirale pensata non solo per la bellezza della sua architettura, ma per avvolgere e catturare il condimento.

Dalle domeniche in famiglia ai pranzi veloci, il fusillo è sempre una garanzia, sia in versione classica che integrale.

🇬🇧 Fusilli: the spiral that captures every flavor. 💛✨
Their iconic shape isn't just beautiful—it's designed to hold onto every sauce, ensuring every bite is full of flavor.

From Sunday family lunches to quick everyday meals, fusilli are always a perfect choice, whether you prefer the classic or whole wheat version.

24/07/2026

Pensi che per restare leggeri in spiaggia l'unica opzione sia la solita insalata?

La pasta fresca ti dà la giusta energia sotto il sole, senza appesantirti, tutto sta nello scegliere gli ingredienti giusti 🥗🍝

Ecco tre ricette salva pranzo da portare con te!
✨ Fusilli con pesto di basilico, pomodorini e pinoli
✨ Penne con tonno, olive e scorza di limone
✨ Gnocchetti sardi con feta, verdure e basilico

Un piccolo consiglio: per la pasta fredda scegli sempre un formato corto: trattengono meglio il condimento, mantengono la consistenza anche dopo il raffreddamento e sono più pratici da gustare fuori casa.

Quale di queste tre ricette prepareresti per il tuo prossimo pranzo al mare? 👇🏻

🇬🇧 Think the only way to stay light at the beach is with the usual salad?

A fresh pasta salad gives you the energy you need under the sun without weighing you down—the secret is choosing the right ingredients. 🥗🍝

Here are three easy lunch ideas to take with you:
✨ Fusilli with basil pesto, cherry tomatoes, and pine nuts
✨ Penne with tuna, olives, and lemon zest
✨ Gnocchetti Sardi with feta, seasonal vegetables, and fresh basil

A little tip: when making pasta salad, always choose a short pasta shape. It holds the dressing better, keeps its texture even after cooling, and is much easier to enjoy on the go.

Which of these recipes would you pack for your next day at the beach? 👇🏻

20/07/2026

C’è un luogo dove i confini sfumano per lasciare spazio alla natura: l’Altopiano delle Murge e la fascia collinare materana, dove cresce il grano duro di Pasta Bio Lori🌾

Una distesa d’oro dove il clima caldo, il sole e la ventilazione naturale favoriscono la maturazione ottimale del grano, ciò che da origine alla nostra pasta ✨

🇬🇧 There is a place where borders fade, giving way to nature: the Murge Plateau and the rolling hills of Matera, where the durum wheat for Bio Lori Pasta is grown. 🌾

A golden landscape where the warm climate, abundant sunshine, and natural breeze create the ideal conditions for the wheat to reach perfect maturity—the very beginning of our pasta. ✨

Indirizzo

Piazza Duomo 12
Altamura
70022

Telefono

+390803143664

Sito Web

https://www.pastalori.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Pasta Lori pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.