La tavola dei briganti

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Altino
La tavola dei briganti

"La tradizione è un'innovazione ben riuscita". O. Wilde

La nostra azienda agricola è situata nel comune di Altino, tra l’imponente massiccio montuoso della Maiella e il mar Adriatico. I nostri terreni, situati a 320 metri sul livello del mare, sono stati da sempre dediti, grazie alle favorevoli condizioni microclimatiche , alle coltivazioni olivicole e di ortaggi a pieno campo. Nei territori più collinosi coltiviamo da più di quattro generazioni i nos

tri imponenti uliveti che ci regalano ogni anno un olio di elevata qualità. Nei territori pianeggianti ci dedichiamo invece alla coltivazione del famoso peperone dolce di Altino e di peperoni piccanti, fra i quali il diavoletto d’Abruzzo. Entrambe le varietà sono inserite nell’atlante dei prodotti tipici della regione Abruzzo a dimostrazione di quanto sia importante per noi il valore della biodiversità. Coltivare varietà autoctone evitando il più possibile di ricorrere alle sementi ibride fornite dai grandi distributori significa sia salvaguardare molte varietà di ortaggi e piante che altrimenti rischierebbero di scomparire sia custodire per il futuro tutte quelle specie vegetali che nel corso dei secoli si sono meglio adattate alle particolari condizioni ambientali del nostro territorio.

31/08/2026

Ditemi che non sono l’unica 🍽️

27/08/2026

Come non mangiare le zite 🍝

17/08/2026

Direttamente dal campo alle vostre tavole 🌶️
È tempo di raccolta! I nostri peperoni vengono raccolti con cura e presto saranno lavorati e pronti per arrivare sulle vostre tavole, con tutto il sapore della tradizione.

11/08/2026

Le mie vacanze alternative 😎

03/08/2026

Una delle novità più sorprendenti dell’anno? 🌶️✨
Quella realizzata per
Il preparato alimentare dolce a base di peperoncino piccante: un mix originale che unisce dolcezza e carattere in un equilibrio tutto da scoprire.

28/07/2026

La ricetta di oggi? Una squisita pasta fredda, realizzata con i prodotti dell’azienda Nicola Cinquina e gli ingredienti che trovate ogni giorno nel nostro punto vendita. 🌿🍝

Una collaborazione all’insegna del gusto, con tutto il necessario già disponibile in negozio per ricrearla anche a casa.

20/07/2026

La prima novità dell’anno? 🍓✨

La nostra confettura di fragole e fiori di sambuco: un incontro sorprendente tra la dolcezza della frutta e le delicate note floreali del sambuco

13/07/2026

Gli anni passano, ma la fame resta 😜

Indirizzo

Via Benedetto Croce 113
Altino
66040

Sito Web

http://www.tavolabriganti.it/

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