Cubulteria

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Alvignano
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Le eccellenze alimentari del nostro territorio direttamente a casa tua.

01/09/2026

Torni da due settimane nel sud Italia. Hai mangiato mozzarella di bufala vera, pane vero, olio vero.

Poi rientri e il pane è quello di sempre, l’olio non pizzica, la mozzarella non cola. E ti chiedi perché a casa non hanno mai lo stesso sapore.

Non è colpa tua. È che quello che hai portato in bocca in vacanza non lo trovi allo scaffale di un semplice supermercato.
Serve tornare alla fonte.

Bufala campana DOP, pane cafone, olio EVO e taralli artigianali.
A casa tua in 24-48h. 👇😋

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09/08/2026

C’è un modo semplice per capire se l’olio che hai in casa è vero , e non serve essere un degustatore.

Prendi un cucchiaino, mettici l’olio, assaggialo lentamente. Se dopo un paio di secondi senti un leggero pizzico in gola, seguito da una nota amara sul finale, è vero . Sono le due firme dei polifenoli, gli antiossidanti che si trovano solo nell’olio fatto bene, con olive giovani spremute a freddo entro poche ore dalla raccolta.

Se invece l’olio scende dolce, morbido, senza pizzicare né lasciare l’amaro finale, potrebbe essere vecchio, ossidato, o rifinito.

Il nostro EVO non mente, provalo!

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02/08/2026

Vestito bianco, occhiali da sole, piatto in mano, foto al piatto.

Sembra un ristorante di Capri ma sei a casa tua.

Bufala DOP, avocado, rucola, limone. 4 minuti. Il resto è tutta scenografia.

Mozzarella di Bufala campana DOP dal Caseificio Il Casolare, fresca di giornata a casa tua.

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30/07/2026

L’errore non è come la fai.
È pensare che gli ingredienti siano tutti uguali.

Prendi il pane.
La bruschetta nasce come modo per recuperare il pane raffermo di grano duro, non per usare la baguette del giorno prima. Serve una mollica compatta che regge il condimento senza inzupparsi, una crosta spessa che tosta senza bruciare. Il pane cafone campano è nato letteralmente per questo.

Il pane del supermercato non è pane cafone.

Il pomodoro fuori stagione non è pomodoro.

La mozzarella del banco frigo non è una Bufala DOP artigianale.

Fai la stessa “bruschetta” ma non ha lo stesso sapore, e non capisci perché.

La differenza non la fa la mano di chi cucina. La fa chi produce gli ingredienti.

Pane cafone + Bufala campana DOP Aritiganale, dal Caseificio Il Casolare di Alvignano.

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23/07/2026

Quel filo di latte che scende dalla fetta è il segno della vera bufala DOP, fresca di giornata.

Se apri una bufala e non cola nulla, è vecchia, industriale, o entrambe le cose.

La nostra arriva dal Caseificio Il Casolare di Alvignano in 24/48h, dritta dalla lavorazione al tuo tavolo.

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17/07/2026

Onde, gabbiani, il vino che scende nel calice.
E la DOP sul tagliere che aspetta solo te.

Fresca direttamente dal Caseificio Il Casolare di Alvignano.

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08/07/2026

Pomodoro maturo, basilico, bufala che cola latte. Non serve altro.

Fresca di giornata dal Caseificio Il Casolare di Alvignano, a casa tua in 24/48h.

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03/07/2026

C’è chi porta in spiaggia i tramezzini. E poi ci siamo noi. 😋

Mozzarella di Bufala Campana DOP fresca di giornata, bollicine, vista mare. L’estate sa di questo. 🥂

Spedizione in tutta Italia ❄️🚚

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26/06/2026

C’è un momento, il sabato a pranzo, in cui tutto si ferma.

Il latte che cola dalla bufala appena tagliata.
Il salame, i bocconcini, lo spumante che si apre. Gli uccellini sullo sfondo.

Bufala campana DOP del Caseificio Il Casolare di Alvignano (CE), nel cuore della terra della bufala. Spediamo in tutta Italia 🚚❄️

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12/06/2026

Un dettaglio che fa ve**re l’acquolina in bocca. 🤤

L’essenza dell’artigianalità racchiusa in un unico, perfetto morso di bufala. 🇮🇹

Lascia un ❤️ se anche tu non potresti mai rinunciarci!

Indirizzo

Alvignano

Telefono

+393756470062

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