Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 20:00 Martedì 07:00 - 20:00 Mercoledì 07:00 - 20:00 Giovedì 07:00 - 20:00 Venerdì 07:00 - 20:00 Sabato 07:00 - 20:00 Domenica 07:00 - 14:30

Lattai Ponticorvo

Casa
Italia
Alvignano
Lattai Ponticorvo

Oltre 50 anni di esperienza, tre generazioni di casari, produzione DOP, distribuzione internazionale
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Dai monti prendiamo la linfa vitale per le nostre produzioni. Gli spazi aperti e incontaminati sono il luogo ideale per il pascolo del bestiame che ci fornisce il latte fresco pronto alla trasformazione. Il nostro nuovo stabilimento, dotato delle più recenti tecnologie, è avvolto dal bosco di Selvapiana, una macchia verdeggiante bagnata dal fiume Volturno e accarezzata dalla brezza dei monti del M

atese che ne sovrastano il panorama. Dalla finestra che si affaccia sui monti, ammiriamo i luoghi da cui ogni mattina ci arriva la fresca e pura materia prima che lavoriamo quotidianamente.

29/05/2026

𝐂𝐫𝐨𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐟𝐮𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐟𝐢𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨!
🔥 Il nostro sfilatino con provola affumicata, porchetta, melanzane sott’olio, rucola e tanti pomodorini. 🤤
𝐐𝐮𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐮𝐬𝐚 𝐩𝐫𝐚𝐧𝐳𝐨 𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫𝐞? 𝐃𝐢𝐭𝐞 𝐥𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐢𝐭à! 👇

28/05/2026

𝐋𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫𝐞𝐬𝐭𝐢? 😍 𝐒𝐜𝐫𝐢𝐯𝐢𝐥𝐨 𝐧𝐞𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢! 👇

22/05/2026

𝐋'𝐀𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐅𝐢𝐥𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚, 𝐝𝐚𝐥 𝟏𝟗𝟔𝟖
Nella produzione della nostra mozzarella questo è il passaggio più importante: la filatura.
Una lavorazione che noi di Lattai Ponticorvo ripetiamo ogni giorno, esattamente come dal 1968.✨
Sotto le mani esperte del mastro casaro, la pasta viene sollevata e tesa nell'acqua bollente finché non diventa lucida, elastica e filante.
È proprio questa tecnica a donare alla mozzarella la sua tipica consistenza sfogliabile e il suo sapore inconfondibile.
Una tradizione di famiglia che custodiamo da quasi sessant'anni, per portare sulla vostra tavola solo l'eccellenza 🇮🇹

18/05/2026

𝐔𝐧 𝐦𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐒𝐚𝐬à 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐮𝐜𝐜𝐢 non si convince con le parole, ma con i fatti. E nel nostro mondo, i fatti si chiamano assaggi. ✨
Dalla mozzarella di bufala al nostro caciocavallo, passando per la nostra provola affumicata. 🤍

16/05/2026

📍 𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐓𝐞𝐥𝐞𝐬𝐢𝐧𝐚!
Sulla SP66, a pochissimi metri dall’uscita di Alvignano della SS372, sia in direzione nord che sud 🚗✨

08/05/2026

𝐋𝐚𝐭𝐭𝐚𝐢 𝐏𝐨𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨𝐫𝐯𝐨 è 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐆𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧 𝐅𝐫𝐞𝐞! 🌾❌
Siamo l’unico caseificio a offrire a chi è intollerante al glutine ben due tipologie di pane:
🥖 Sfilatino
🍞 Pane cafone
𝐍𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐭𝐢: ci affidiamo a uno dei forni specializzati più rinomati per il senza glutine.

Vieni a gustarlo qui in struttura, farcendolo come più ti piace, oppure acquistalo e consumalo comodamente a casa tua! ✨
𝐏𝐞𝐫𝐜𝐡é 𝐩𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐢 𝐝𝐢 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐚𝐢 𝐏𝐨𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨𝐫𝐯𝐨 è importante che tutti abbiano le stesse possibilità e la stessa qualità. ❤️

01/05/2026

𝐋𝐚𝐭𝐭𝐚𝐢 𝐏𝐨𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨𝐫𝐯𝐨 vi augura di trascorrere un felice 1° Maggio! ✨
Buona festa a tutti i lavoratori che mettono il cuore in quello che fanno! ❤️

30/04/2026

𝐈 𝟑 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞𝐯𝐢 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚𝐫𝐞! ✨

📍 𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐓𝐞𝐥𝐞𝐬𝐢𝐧𝐚!
Sulla SP66, a pochissimi metri dall’uscita di Alvignano della SS372 (sia direzione nord che sud). 🚗

28/04/2026

𝐋'𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐢 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐨𝐯𝐯𝐢𝐬𝐚. ✨
Sasà Martucci ci ha scelto per dare voce a una storia fatta di volti e passione.
Insieme abbiamo costruito un percorso basato sulla coerenza e sul rispetto per la materia prima. Sasà ci mette la sua celebre arte dell’impasto, 𝐧𝐨𝐢 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐢𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐚 𝐚𝐧𝐧𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠𝐮𝐞 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐭à: un’unione che trasforma l’eccellenza in un’esperienza unica. ❤️

24/04/2026

𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐫𝐬𝐢 (𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐞). 🤍✨
Pane bruscato, il rosso del pomodoro e l'abbraccio cremoso della nostra stracciatella con granella di pistacchio. Due varianti, un’unica certezza: 𝐥𝐚 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐟𝐢𝐫𝐦𝐚𝐭𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐚𝐢 𝐏𝐨𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨𝐫𝐯𝐨.

Indirizzo

S. P. 66, 23/B
Alvignano
81012

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 20:00
Martedì	07:00 - 20:00
Mercoledì	07:00 - 20:00
Giovedì	07:00 - 20:00
Venerdì	07:00 - 20:00
Sabato	07:00 - 20:00
Domenica	07:00 - 14:30

Telefono

+390823869549

Sito Web

http://www.lattaiponticorvo.it/

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