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Sagra dei Maltagliati di San Filippo

Casa
Italia
Anagni
Sagra dei Maltagliati di San Filippo

Ci troviamo presso la Parrocchia di San Filippo e Giacomo Un gusto schietto, deciso, che parla il linguaggio della terra e della tradizione.

La Sagra dei Maltagliati di San Filippo e Giacomo è un omaggio alla cucina rustica e autentica della tradizione ciociara, fatta di sapori intensi e ingredienti semplici, ma genuini. Protagonisti dell’evento sono i maltagliati ciociari, una pasta fresca tagliata a mano in modo irregolare, nata per non sprecare nulla dell’impasto delle fettuccine: simbolo perfetto dello spirito contadino e del rispe

tto per la materia prima. Nel nostro piatto, i maltagliati incontrano un condimento ricco e saporito a base di pancetta e fagioli, che rievoca i profumi delle cucine di una volta e il calore dei pranzi in famiglia. Tutto il ricavato sarà devoluto alla Parrocchia di San Filippo e Giacomo.

09/08/2026

Gran finale di sagra!
Strozzapreti alla boscaiola con piselli e olive e bufaletta per l'ultima serata.
Anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
Si balla con Davide e Nadia.
Grazie a tutti per questi tre weekend insieme. Si paga solo in contanti. Vi aspettiamo ad Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

09/08/2026

Ultima serata della ###III Sagra dei Maltagliati di San Filippo.
Oggi si chiude con strozzapreti alla boscaiola con piselli e olive e la bufaletta.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
Musica dal vivo con Davide e Nadia.
Ingresso libero, Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

08/08/2026

La serata è iniziata!
Polenta con spuntature e salsiccia e polenta con baccalà stasera.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
In pista con Amici per Caso.
Si paga solo in contanti. Ti aspettiamo stasera ad Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

08/08/2026

Sabato alla Sagra dei Maltagliati di San Filippo.
Stasera doppia polenta: con spuntature e salsiccia e con baccalà.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
Musica dal vivo con Amici per Caso e balli fino a tardi.
Ingresso libero, Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

07/08/2026

La serata è iniziata!
Trofie patate e provola con pancetta e baccalà alla livornese in tavola.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
Si balla con Ale ed Enzo.
Si paga solo in contanti. Ti aspettiamo stasera ad Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

07/08/2026

Venerdì di festa alla Sagra dei Maltagliati di San Filippo.
Menu di stasera: trofie patate e provola con pancetta e baccalà alla livornese.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
Musica dal vivo con Ale ed Enzo e pista da ballo per tutte le età.
Ingresso libero, Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

06/08/2026

Si comincia l'ultimo weekend di sagra!
Bucatini all'amatriciana e salsiccia al forno con patate, insieme a tante altre specialità.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
Balli sotto le stelle con Renato e Rino.
Si paga solo in contanti. Vi aspettiamo ad Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

06/08/2026

Buongiorno! Parte l'ultimo weekend della Sagra dei Maltagliati di San Filippo, con una serata in più.
Stasera nel piatto: bucatini all'amatriciana e salsiccia al forno con patate.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
Musica dal vivo con Renato e Rino.
Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A. Ingresso libero.

02/08/2026

Si chiude il secondo weekend di sagra!
Mezzemaniche zucchine e pancetta e panino alla zozzona con polpette stasera.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
In pista con Davide e Nadia.
Si paga solo in contanti. Vieni a salutarci ad Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

02/08/2026

Ultima serata del secondo weekend!
Oggi mezzemaniche zucchine e pancetta e il famoso panino alla zozzona con polpette.
Ogni sera anche maltagliati, panini, patatine e crepes.
Musica dal vivo con Davide e Nadia e balli fino a tardi.
Ingresso libero, Anagni, Strada provinciale San Filippo 34/A.

Indirizzo

Strada Comunale San Filippo 34/A
Anagni
03012

Sito Web

facebook.com

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